Henglein
Rama Cremefine
| Möhrensuppe mit Ingwer
)
| 500 g | Möhre(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe (Instant) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 1 EL | Butter |
| 150 g | Sahne |
| Ingwer | |
| 1 EL | Weinbrand |
Zubereitung
Möhren und Zwiebeln putzen, klein schneiden und im heißen Fett andünsten. Mit dem Mehl anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Die Möhren unter leichtem Köcheln garen. Die Sahne dazugeben und mit Ingwer, Salz und Weinbrand abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Alexandradiezweite 
sagt:
sagt: 05.02.2007 20:12
Hallo,
es war schnell gemacht und wirklich gut! Ich habe noch Chilli zugefügt damit das ganze etwas schärfer wird.
Wir essen eben gerne scharf!!!!
Aber ich kann sagen, der Ingwer passt gut dazu!
Danke!
ADZ
es war schnell gemacht und wirklich gut! Ich habe noch Chilli zugefügt damit das ganze etwas schärfer wird.
Wir essen eben gerne scharf!!!!
Aber ich kann sagen, der Ingwer passt gut dazu!
Danke!
ADZ
bananacreampie 
sagt:
sagt: 14.04.2009 19:23
Das Rezept ist wirklich lecker. Habe allerdings statt Instant-Brühe selbstgemachten Gemüsefond verwendet, das hebt den Geschmack doch beträchtlich ; )
Habe die Suppe püriert und passiert, und einen Garnelenspiess dazu gereicht.
lg bananacreampie
Habe die Suppe püriert und passiert, und einen Garnelenspiess dazu gereicht.
lg bananacreampie
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ich habe gar nicht geschrieben, das die Suppe noch püriert wird.
Sie schmeckt wirklich super, auch denen, die sonst nicht so gerne Möhren essen.
Gruß Falafel
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