Henglein
Rama Cremefine
| Aldi - Thunfischsoße zu grünen Nudeln
| 300 g | Nudeln, vorzugsweise grün |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 250 g | Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 1 Würfel | Kräuter - Fix |
| Salz und Pfeffer, weiß |
Zubereitung
Die Nudeln garen und anschließend abtropfen lassen. Den Thunfisch gut auf einem Sieb abtropfen lassen. Eine kleine Kasserolle (Stieltopf) auf den Herd stellen und leer etwas warm werden lassen. Darin den Thunfisch etwas anwärmen. Schmand und Sahne zugießen und vorsichtig erwärmen, aber nicht kochen, sonst zerkocht der Fisch und man findet ihn nicht wieder.
0,5-1 Würfel Kräuter-Fix einrühren, auflösen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. So lange auf kleinster Flamme warmhalten, bis die Nudeln fertig sind.
Tipp: Anstelle von Kräuter-Fix frische gemischte Küchenkräuter verwenden, wichtig vor allem ist der Dill.
0,5-1 Würfel Kräuter-Fix einrühren, auflösen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. So lange auf kleinster Flamme warmhalten, bis die Nudeln fertig sind.
Tipp: Anstelle von Kräuter-Fix frische gemischte Küchenkräuter verwenden, wichtig vor allem ist der Dill.
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Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 25.08.2006 08:45
Hilfreicher Kommentar:
Hi LG!
Es ist schade, dass du dieses Rezept nicht wenigstens mal ausprobiert hast, bevor du deine Bewertung abgegeben hast. Das ist bedauerlicherweise eine Unsitte, die ich hier verbreitet gefunden habe.
Wegen der Kalorien:
Jeder kocht so, wie es ihm oder seiner Familie gut tut und gut schmeckt.
Nun sind meine Kinder eher dünn als dick und deswegen brauchte ich nie darauf achten.
Dieses Rezept ist deswegen klasse, weil erst mal alles in einem Laden - und dazu noch preiswert - eingekauft werden kann, es ist innerhalb kürzester Zeit fertig - nämlich so lange die Nudeln zum garen brauchen - und es schmeckt - nicht alleine wegen der Sahne und des Schmandes.
Denn Fett ist und bleibt nun einmal DER Geschmacksträger, weil viele Aromastoffe die Bindung an Fett bevorzugen. Und Fett ist Brennstoff, Geschmacksträger und Quelle für essenzielle Fettsäuren. Ohne Fett könnte der Körper bestimmte Vitamine gar nicht aufnehmen.
Es ist mir schon klar, dass in der heutigen Zeit von Fastfood etc. der Verzehr von Fett überhand nimmt. Aber deswegen sind wir ja hier im CK, nicht wahr? Wir brauchen nicht schnell zum Burger oder so zu laufen - wir können uns auf die Schnelle selbst was zaubern.
Ich habe dieses Rezept in "schnell & einfach" gestellt und habe mir kein Recht erdreistet herausgenommen, es auch als kalorienarm oder schlank-machend zu deklarieren.
Wer es nachgekocht hat, kann mir bestätigen, dass es besonders fix herzustellen ist, lecker schmeckt und auch satt macht.
Und nachkochen sollte man es doch mindestens schon, wenn man sich dazu berufen fühlt eine Wertung abzugeben.
Liebe CK-User, ich wollte hier nicht polemisieren, aber ich finde es nicht OK, wenn man ein Rezept negativ bewertet und man hat es nicht ausprobiert! Das scheint wirklich eine Unsitte zu sein, die sich hier wohl des öfteren wiederfinden lässt.
In diesem Sinne: ausprobieren und dann erst bewerten! Danke.
Liebe Grüße
GoldDrache
Es ist schade, dass du dieses Rezept nicht wenigstens mal ausprobiert hast, bevor du deine Bewertung abgegeben hast. Das ist bedauerlicherweise eine Unsitte, die ich hier verbreitet gefunden habe.
Wegen der Kalorien:
Jeder kocht so, wie es ihm oder seiner Familie gut tut und gut schmeckt.
Nun sind meine Kinder eher dünn als dick und deswegen brauchte ich nie darauf achten.
Dieses Rezept ist deswegen klasse, weil erst mal alles in einem Laden - und dazu noch preiswert - eingekauft werden kann, es ist innerhalb kürzester Zeit fertig - nämlich so lange die Nudeln zum garen brauchen - und es schmeckt - nicht alleine wegen der Sahne und des Schmandes.
Denn Fett ist und bleibt nun einmal DER Geschmacksträger, weil viele Aromastoffe die Bindung an Fett bevorzugen. Und Fett ist Brennstoff, Geschmacksträger und Quelle für essenzielle Fettsäuren. Ohne Fett könnte der Körper bestimmte Vitamine gar nicht aufnehmen.
Es ist mir schon klar, dass in der heutigen Zeit von Fastfood etc. der Verzehr von Fett überhand nimmt. Aber deswegen sind wir ja hier im CK, nicht wahr? Wir brauchen nicht schnell zum Burger oder so zu laufen - wir können uns auf die Schnelle selbst was zaubern.
Ich habe dieses Rezept in "schnell & einfach" gestellt und habe mir kein Recht erdreistet herausgenommen, es auch als kalorienarm oder schlank-machend zu deklarieren.
Wer es nachgekocht hat, kann mir bestätigen, dass es besonders fix herzustellen ist, lecker schmeckt und auch satt macht.
Und nachkochen sollte man es doch mindestens schon, wenn man sich dazu berufen fühlt eine Wertung abzugeben.
Liebe CK-User, ich wollte hier nicht polemisieren, aber ich finde es nicht OK, wenn man ein Rezept negativ bewertet und man hat es nicht ausprobiert! Das scheint wirklich eine Unsitte zu sein, die sich hier wohl des öfteren wiederfinden lässt.
In diesem Sinne: ausprobieren und dann erst bewerten! Danke.
Liebe Grüße
GoldDrache
Stromausfall 
sagt:
sagt: 29.06.2009 13:05
Ich geb dir vollkommen recht! Fett ist und bleibt der Geschmacksträger N°.1! Es ist und bleibt nun mal so. Unsere Altvorderen haben so gekocht und die sind auch teiweise über 100 Jahre alt geworden. Was heutzutage die Wurzel allen Übels ist: Fett = Ungesund = ganz schlecht.
Aber gerade deswegen, und gerade wenns um Thema Essen geht, sollte man da einfach mal beide Augen zudrücken. Wer möchte, der kann sich die Kalorien ja wieder im Fintnessstudio abschwitzen.
Allerdings möchte ich dann bei vielen Rezepten auch keine Kommentare a là "bei meiner Mutti/Oma hat das viel besser geschmeckt" hören. Das ist ganz logisch, dass das bei Muttern und Oma besser geschmeckt hat, weil Mama und Oma noch Freunde von Butter, Schmalz und richtig fettigen Bratstoffen waren. Und das ist auch gut so gewesen. Wegen: siehe weiter oben.
Klar.... Ich kann heutzutage auch einen Cremeersatz nehmen. Der hat 0,1% Fett. Der macht mir kein schlechtes Gewissen, weil der ja wenig Fett hat. Das bei solchen Dingen aber BASF die Oberhand hat, wegen künstlich erzeugt, da brauchen wir, denk ich mal, nicht drüber reden. Das ist genau so, wie Meersalz einen ganz eigenen und intensiveren Geschmack hat wie dieser synthetische Müll, den man als Jod-Salz angedreht bekommt.
Aber gerade deswegen, und gerade wenns um Thema Essen geht, sollte man da einfach mal beide Augen zudrücken. Wer möchte, der kann sich die Kalorien ja wieder im Fintnessstudio abschwitzen.
Allerdings möchte ich dann bei vielen Rezepten auch keine Kommentare a là "bei meiner Mutti/Oma hat das viel besser geschmeckt" hören. Das ist ganz logisch, dass das bei Muttern und Oma besser geschmeckt hat, weil Mama und Oma noch Freunde von Butter, Schmalz und richtig fettigen Bratstoffen waren. Und das ist auch gut so gewesen. Wegen: siehe weiter oben.
Klar.... Ich kann heutzutage auch einen Cremeersatz nehmen. Der hat 0,1% Fett. Der macht mir kein schlechtes Gewissen, weil der ja wenig Fett hat. Das bei solchen Dingen aber BASF die Oberhand hat, wegen künstlich erzeugt, da brauchen wir, denk ich mal, nicht drüber reden. Das ist genau so, wie Meersalz einen ganz eigenen und intensiveren Geschmack hat wie dieser synthetische Müll, den man als Jod-Salz angedreht bekommt.
as1314
sagt:
sagt: 01.11.2006 08:36
Hi Golddrachen, stimme dir voll und ganz überein... LG as1314
K_monster 
sagt:
sagt: 20.11.2006 13:15
Ich hab das Rezept zwar nicht ausprobiert, weil es mir auch zu fettig ist, aber für dieses Statement hat das Rezept einfach 5 Sterne verdient!
Es steht auch geschrieben " Bitte geben Sie nur einen Kommentar und/oder eine Bewertung ab, wenn Sie das Rezept wirklich ausprobiert haben" und das sollte auch so sein.
Es steht auch geschrieben " Bitte geben Sie nur einen Kommentar und/oder eine Bewertung ab, wenn Sie das Rezept wirklich ausprobiert haben" und das sollte auch so sein.
Obstbaum 
sagt:
sagt: 21.07.2007 14:21
Hilfreicher Kommentar:
So ähnlich mache ich auch immer meine schnelle Thunfischsoße - optimal für überraschenden Besuch (die Zutaten sind in aller Regel im Haus) und auch von Kindern geliebt!
Der einzige Unterschied: Dill habe ich noch nie drin gehabt, dafür muss bei mir Petersilie in rauhen Mengen rein. Zwingend. Und möglichst frisch oder tiefgefroren.
Wer mehr Bindung mag, kann auch noch 1 oder 2 Eigelb untermischen.
Und dann braucht man nur noch Parmesan und hmmmmmm.....
In punkto madenmagen: Das nervt mich auch immer wahnsinnig! Niemanden interessiert es, ob XXX oder YYY der Meinung ist, das Rezept könnte vielleicht lecker oder auch nicht oder fettig oder trocken oder was weiß ich noch alles sein!! Leider gibts es keine Möglichkeit, solche Kommentare (und Bewertungen) löschen zu lassen und die entsprechenden User zu informieren.
Viele Grüße,
Baum.
Der einzige Unterschied: Dill habe ich noch nie drin gehabt, dafür muss bei mir Petersilie in rauhen Mengen rein. Zwingend. Und möglichst frisch oder tiefgefroren.
Wer mehr Bindung mag, kann auch noch 1 oder 2 Eigelb untermischen.
Und dann braucht man nur noch Parmesan und hmmmmmm.....
In punkto madenmagen: Das nervt mich auch immer wahnsinnig! Niemanden interessiert es, ob XXX oder YYY der Meinung ist, das Rezept könnte vielleicht lecker oder auch nicht oder fettig oder trocken oder was weiß ich noch alles sein!! Leider gibts es keine Möglichkeit, solche Kommentare (und Bewertungen) löschen zu lassen und die entsprechenden User zu informieren.
Viele Grüße,
Baum.
arowana1
sagt:
sagt: 23.08.2007 15:13
Hallo GoldDrache,
also ich habe heute dein Rezept nachgekocht um muss sagen es war einfach super.
Die einzige abwandlung die ich gemacht habe war, statt den Kräutern habe ich Tomatenmark dazu getan.
LG
arowana1
also ich habe heute dein Rezept nachgekocht um muss sagen es war einfach super.
Die einzige abwandlung die ich gemacht habe war, statt den Kräutern habe ich Tomatenmark dazu getan.
LG
arowana1
EmmaEmil
sagt:
sagt: 11.10.2007 10:00
Hallo!
Das Rezept kenne ich auch und wir findes es alle sehr lecker.
Bei uns ist nur eines Anders. Wir geben anstatt der Gewürze eine Große Zwiebel dazu. Würfeln und andünsten... lecker.
Wenn wir das doppelte Rezept machen nehme ich anstatt 2 Becher Schmand und Sahne jeweils entsprechend Milch dazu und dicke es hinterher ein wenig an.
Der Geschmack ist wie sonst, nur die Kalorien sind nicht doppelt.
LG
Das Rezept kenne ich auch und wir findes es alle sehr lecker.
Bei uns ist nur eines Anders. Wir geben anstatt der Gewürze eine Große Zwiebel dazu. Würfeln und andünsten... lecker.
Wenn wir das doppelte Rezept machen nehme ich anstatt 2 Becher Schmand und Sahne jeweils entsprechend Milch dazu und dicke es hinterher ein wenig an.
Der Geschmack ist wie sonst, nur die Kalorien sind nicht doppelt.
LG
silke0264 
sagt:
sagt: 10.09.2008 06:11
Hallo
Will sein Rezept gerne ma ausprobieren aber was ist ein Würfelfix bekomme ich das nur bei Aldi?????Wäre für eine baldige Antwort dankbar
Silke
Will sein Rezept gerne ma ausprobieren aber was ist ein Würfelfix bekomme ich das nur bei Aldi?????Wäre für eine baldige Antwort dankbar
Silke
GoldDrache
sagt:
sagt: 10.09.2008 07:13
Hallo Silke,
ich finde hier bei ALDI-Nord bei den Gewürzen/Backzutaten und so:
"Kräuter Fix" von "Pottkieker".
Es gibt davon verschiedene Mischungen - im Moment habe ich zu Hause "Küchenkräuter".
Die Schachtel ist klein (ca. 2x Kreditkarten-Format) und beinhaltet 8 Würfel.
Eine Zeit lang konnte ich sie auch nicht mehr finden - aber nun scheint sie wieder im Sortiment zu sein.
Viel Spaß beim Nachkochen und
LG
GoldDrache
ich finde hier bei ALDI-Nord bei den Gewürzen/Backzutaten und so:
"Kräuter Fix" von "Pottkieker".
Es gibt davon verschiedene Mischungen - im Moment habe ich zu Hause "Küchenkräuter".
Die Schachtel ist klein (ca. 2x Kreditkarten-Format) und beinhaltet 8 Würfel.
Eine Zeit lang konnte ich sie auch nicht mehr finden - aber nun scheint sie wieder im Sortiment zu sein.
Viel Spaß beim Nachkochen und
LG
GoldDrache
silke0264
sagt:
sagt: 10.09.2008 15:50
Hallo
Danke für die rasche Antwort werde morgen zu Aldi fahren es holen und ausprobieren.
Silke
Danke für die rasche Antwort werde morgen zu Aldi fahren es holen und ausprobieren.
Silke
ve301
sagt:
sagt: 15.01.2009 20:06
Hallo aus Berlin,
ein ganz tolles schnelles Rezept, schon zweimal gemacht,ein Tip von mir, zusätzlich einen Becher Creme Fraish Kräuter dazugeben (unterühren),gibt es hier bei `Plus´
Werner
ein ganz tolles schnelles Rezept, schon zweimal gemacht,ein Tip von mir, zusätzlich einen Becher Creme Fraish Kräuter dazugeben (unterühren),gibt es hier bei `Plus´
Werner
sbasket3
sagt:
sagt: 08.04.2009 12:52
Hallo,
die Soße ist sehr lecker. Habe statt Sahne Cremfine genommen und gefrorene Kräuter ( auch von Aldi )genommen. Sehr, sehr lecker.
Liebe Grüße
sbasket3
die Soße ist sehr lecker. Habe statt Sahne Cremfine genommen und gefrorene Kräuter ( auch von Aldi )genommen. Sehr, sehr lecker.
Liebe Grüße
sbasket3
kopsel
sagt:
sagt: 28.05.2009 15:29
Lecker, lecker! An Stelle der Sahne geht ganz wunderbar Cremefine zum Kochen oder Sahne zum Kochen (fettreduziert) von Weihenstephan; gibt es evtl. auch von weiteren Anbietern. Geschmacklich ist für uns kein Unterschied zu erkennen und so wäre die Kalorien-Fraktion beruhigt. Generell esse ich auch lieber mit etwas mehr Fett als Geschmackträger; dann muss ich mich halt in der Menge bescheiden (fällt bei diesem Rezept wirklich sehr schwer!)
LG, Ulla
LG, Ulla
Felix4
sagt:
sagt: 28.05.2009 18:59
Hallo, ein schnelles und vor allem auch leckeres Rezept . Gibt's bestimmt öfters. LG Felix4
adam-bo
sagt:
sagt: 10.07.2009 13:40
Super einfach und super lecker! Gibt es jetzt öfter bei uns.
lg adam-bo
lg adam-bo
Nadi1982 
sagt:
sagt: 04.06.2010 19:36
Hallo,
kann man statt dem Kräuterfixwürfel was anderes nehmen?!
Dann werde ich es kochen, ansonsten muss ich die mir halt mal zulegen :-)
Grüße
Nadine
kann man statt dem Kräuterfixwürfel was anderes nehmen?!
Dann werde ich es kochen, ansonsten muss ich die mir halt mal zulegen :-)
Grüße
Nadine
GoldDrache
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:29
Hilfreiche Antwort:
Das solltest du vielleicht tun, Nadine.
Sie sind wirklich nicht sehr teuer!
In den Würfeln sind ja nicht nur die Kräuter, sondern auch Gewürze enthalten. Man braucht dann die Soße nur noch ein klein wenig nach Gusto nachwürzen - wenn man denn mag.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG
GoldDrache
Sie sind wirklich nicht sehr teuer!
In den Würfeln sind ja nicht nur die Kräuter, sondern auch Gewürze enthalten. Man braucht dann die Soße nur noch ein klein wenig nach Gusto nachwürzen - wenn man denn mag.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
LG
GoldDrache
Nadi1982
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:32
GoldDrache
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:35
Nadi1982
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:38
GoldDrache
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:41
Nadi1982
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:42
Nadi1982
sagt:
sagt: 13.06.2010 11:53
Hallo,
hat super gut geschmeckt, war einfach zu machen, sehr lecker, meine Freundin war begeistert, mit wenigen Sachen so etwas zu kreieren, danke :-)
LG Nadine
hat super gut geschmeckt, war einfach zu machen, sehr lecker, meine Freundin war begeistert, mit wenigen Sachen so etwas zu kreieren, danke :-)
LG Nadine
engelsfederrot
sagt:
sagt: 27.01.2011 19:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
danke für das tolle Rezept... wir haben uns halb tot gegessen daran. Ein wirklich gutes Rezept, schnell und einfach und einfach lecker.
Die Würzwürfel habe ich durch ein wenig Brühe ersetzt und habe noch italienische Kräuter hinzugefügt.
Das "schlimme" Fett habe ich durch Cremefine ersetzt, da ich das noch hatte; ich hätte aber ansonsten auch Sahne genommen.
Gruß engel
danke für das tolle Rezept... wir haben uns halb tot gegessen daran. Ein wirklich gutes Rezept, schnell und einfach und einfach lecker.
Die Würzwürfel habe ich durch ein wenig Brühe ersetzt und habe noch italienische Kräuter hinzugefügt.
Das "schlimme" Fett habe ich durch Cremefine ersetzt, da ich das noch hatte; ich hätte aber ansonsten auch Sahne genommen.
Gruß engel
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schaue grad durch was euch zu Aldi Rezepten einfällt.Ich benutze auch viel Aldi z.B Thunfisch
kann man immer was leckeres draus bauen.Verstehe nur immer nicht warum soviel Schmand und Sahne etc... ein e Dose Tomaten kräuter ,Zwiebeln ,Knoblauch, sardellen usw tuts doch eigentlich auch.zumindest Kalorienmässig
LGrüssemm
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