Die Aprikosen waschen, entsteinen und in ganz kleine Stückchen schneiden. Mit den Äpfeln ebenso verfahren. Die Früchte in einem hohen Topf mit dem Zucker vermischen und evtl. 1 Stunde stehen lassen, damit sie ein bisschen Saft ziehen.

Die Masse zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann evtl. mit dem Pürierstab noch etwas zerkleinern. Den Topf vom Herd nehmen und den Sliwowitz einrühren. Die Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen.