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Zutaten

Ei(er)
2 Scheibe/n Weißbrot oder 6 Scheiben Baguette
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß
  Currypulver
  Öl
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier in einen Teller schlagen und mit einer Gabel verquirlen. Etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Curry hinzufügen. Die Brotscheiben hineinlegen und einen Teil des Eigemisches aufsaugen lassen. Öl in der Pfanne erhitzen und Brotscheiben beidseitig ausbacken, bis die Eikruste fest ist.

Tipp: Einen kleinen Schuss Milch und eine kleine Ecke Suppenbrühwürfel in das Eigemisch geben.