Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 5 | Ei(er) |
| 80 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | Rum |
| 2 EL | Eierlikör |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| Zum Verzieren: | |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 75 g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Rum, Eierlikör, Mandeln und die Schokolade untermengen. Das Eiweiß zum Schluss untermengen.
Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im Backofen bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten backen. Den Kuchen gut auskühlen lassen. Ich backe ihn am Vortag.
Sahne steif schlagen und den Kuchen damit gut besteichen, auch den Rand. Rundum Sahnehäubchen draufspritzen. Eierlikör löffelweise in der Mitte des Kuchens gut verteilen. Zum Schluss Schokostreusel darauf verteilen.
Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im Backofen bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten backen. Den Kuchen gut auskühlen lassen. Ich backe ihn am Vortag.
Sahne steif schlagen und den Kuchen damit gut besteichen, auch den Rand. Rundum Sahnehäubchen draufspritzen. Eierlikör löffelweise in der Mitte des Kuchens gut verteilen. Zum Schluss Schokostreusel darauf verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
sstaebler 
sagt:
sagt: 20.11.2006 17:24
Hallo Gritti,
ja das stimmt es kommt kein Mehl und kein Backpulver rein probier es einfach aus ist leicht und schmeckt sau gut.
Gruß Sandra
ja das stimmt es kommt kein Mehl und kein Backpulver rein probier es einfach aus ist leicht und schmeckt sau gut.
Gruß Sandra
Stimmt es das kein Mehl und kein Backpulver in den Kuchen reinreht?
Gitti78
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