Henglein
Rama Cremefine
| Kuzu Güvec
Lammfleisch mit Gemüse im Tontopf
| 750 g | Lammfleisch |
| 2 große | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Bohnen, grün |
| 2 | Kartoffel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Dill |
| 1 ½ EL | Butter |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Wichtig ist ein Tontopf, den man mit Alufolie verschließen kann. Die Speisen werden ohne Wasserzugabe gegart.
Gemüse waschen, zerkleinern und mit dem in Stücke geschnittenen Fleisch in den Tontopf legen. Butter, Salz und Pfeffer zugeben. Den Tontopf mit Aluminiumfolie zudecken. Folie einige Male einstechen. Im Backofen bei 175°C ca. 3 Stunden backen.
Dazu passt Reis.
Gemüse waschen, zerkleinern und mit dem in Stücke geschnittenen Fleisch in den Tontopf legen. Butter, Salz und Pfeffer zugeben. Den Tontopf mit Aluminiumfolie zudecken. Folie einige Male einstechen. Im Backofen bei 175°C ca. 3 Stunden backen.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Paradise_eva 
sagt:
sagt: 08.05.2006 12:04
Hallo Mauti!
Nein, es sind keine weiteren Gewürze erforderlich.
Ich habe das Rezept so von einer türkischen Bekannten bekommen.
LG
Eva
Nein, es sind keine weiteren Gewürze erforderlich.
Ich habe das Rezept so von einer türkischen Bekannten bekommen.
LG
Eva
angelika2603 
sagt:
sagt: 02.08.2008 19:10
wird das nicht zu trocken? habe heute beim türken kuzu tava gegessen und da war sehr viel sosse dabei.
lg
angelika
lg
angelika
Paradise_eva
sagt:
sagt: 04.08.2008 09:47
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