Henglein
Rama Cremefine
| Zauberhaft einfacher Apfelstrudel
)
Zubereitung
Den Strudelteig ausrollen.
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein hacken. Auf dem Teig verteilen. Den Zimt und den Zucker darüber streuen. Den Strudel aufrollen und die Enden zusammendrücken. Dann in eine Kastenform legen.
Bei 160° 20 min backen.
Dann die Eier mit der Milch verquirlen und darüber schütten. Noch mal 20 - 25 min weiterbacken.
Dazu schmeckt heiße Vanillesauce oder Vanilleeis.
Man kann den Strudel nach Geschmack mit Rosinen, Nüssen und Marzipan verfeinern.
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein hacken. Auf dem Teig verteilen. Den Zimt und den Zucker darüber streuen. Den Strudel aufrollen und die Enden zusammendrücken. Dann in eine Kastenform legen.
Bei 160° 20 min backen.
Dann die Eier mit der Milch verquirlen und darüber schütten. Noch mal 20 - 25 min weiterbacken.
Dazu schmeckt heiße Vanillesauce oder Vanilleeis.
Man kann den Strudel nach Geschmack mit Rosinen, Nüssen und Marzipan verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
Orchidee_Andrea 
sagt:
sagt: 25.10.2008 13:40
Welche Größe sollten die Äpfel haben (oder Gewicht ohne Kerngehäuse)?
Wir haben eigene Äpfel, die teilweise sehr klein sind.
Wir haben eigene Äpfel, die teilweise sehr klein sind.
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