Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen, sehr fein
)
| 125 g | Mehl, 3 Eier |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 1 TL | Backpulver |
| 4 | Äpfel, (Boskop) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und in eine 26er Springform geben.
Äpfel schälen, vierteln, das Gehäuse herausschneiden, und die Apfelviertel in feine Spalten schneiden. Den Teig eng mit den Spalten belegen und mit Zucker und Butterflöckchen bestreuen. Im Backofen auf der 2. Schiene bei 160° Umluft ca. 45 Minuten backen.
Kuchen vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.
Äpfel schälen, vierteln, das Gehäuse herausschneiden, und die Apfelviertel in feine Spalten schneiden. Den Teig eng mit den Spalten belegen und mit Zucker und Butterflöckchen bestreuen. Im Backofen auf der 2. Schiene bei 160° Umluft ca. 45 Minuten backen.
Kuchen vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
29.05.2006 09:09
Hallo,
diesen Kuchen habe ich schon mit den verschiedensten Obstsorten gemacht. Sehr gut sind Kirschen, aber auch rote Johannisbeern sind geeignet. Das Rezept habe ich bei Ilse Froidl gefunden.
LG Traude
diesen Kuchen habe ich schon mit den verschiedensten Obstsorten gemacht. Sehr gut sind Kirschen, aber auch rote Johannisbeern sind geeignet. Das Rezept habe ich bei Ilse Froidl gefunden.
LG Traude
29.05.2006 10:48
Hallo Schrat
so mache ich meinen Apfelkuchen auch immer, schmeckt wirklich sehr fein.
Das Rezept steht in meinem Dr. Oetker Backbuch, mit dem selben Namen.......
Liebe Grüße
Cyberlady
so mache ich meinen Apfelkuchen auch immer, schmeckt wirklich sehr fein.
Das Rezept steht in meinem Dr. Oetker Backbuch, mit dem selben Namen.......
Liebe Grüße
Cyberlady
ella-maria 
sagt:
sagt: 05.10.2006 13:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat
wenn's schnell gehen soll, der Kuchen ist der Hit.
Ich füge lediglich noch etwas Zitronensaft zum Teig.
Gruß
ella-maria
wenn's schnell gehen soll, der Kuchen ist der Hit.
Ich füge lediglich noch etwas Zitronensaft zum Teig.
Gruß
ella-maria
lady_beautyfull 
sagt:
sagt: 05.11.2006 16:09
Hallo Schrat, das Rezept schmeckt wirklich sehr lecker und ist genau das gleiche, wie das aus dem Dr.Oetker Backbuch meiner Mum. Ich habe auch genau dieses Rezept gesucht, weil meine Mum nicht erreichbar war.
Allerdings würde ich beim nächsten mal die doppelte Menge von allem nehmen, denn es wirklich ein bisschen dünn und wenig. Ansonsten alles PERFEKT!!!
Foto lade ich gleich mit hoch, bis dahin liebe Grüße und guten Appetit an alle!
Angel
Allerdings würde ich beim nächsten mal die doppelte Menge von allem nehmen, denn es wirklich ein bisschen dünn und wenig. Ansonsten alles PERFEKT!!!
Foto lade ich gleich mit hoch, bis dahin liebe Grüße und guten Appetit an alle!
Angel
28.02.2007 15:39
Hallo,
den Dr. Oetker Apfelkuchen kenne ich auch schon seit Kindertagen (einer der ersten Kuchen, die ich so mit 5 od 6 Jahren zu backen lernte) Er schmeckt auch wunderbar mit Sauerkirschen oder Marillen. Außerdem schmeckt er auch noch am Tag nach dem Backen wunderbar saftig und frisch.
LG
seketa
den Dr. Oetker Apfelkuchen kenne ich auch schon seit Kindertagen (einer der ersten Kuchen, die ich so mit 5 od 6 Jahren zu backen lernte) Er schmeckt auch wunderbar mit Sauerkirschen oder Marillen. Außerdem schmeckt er auch noch am Tag nach dem Backen wunderbar saftig und frisch.
LG
seketa
28.02.2007 15:51
@ lady_beautifull und Seketa,
Das Dr.-Oetker-Rezept sieht andere Mengeverhältnisse vor. Hier sind die Zutaten bewusst geringer gehalten.
LG
Schrat
Das Dr.-Oetker-Rezept sieht andere Mengeverhältnisse vor. Hier sind die Zutaten bewusst geringer gehalten.
LG
Schrat
kgrossmann
sagt:
sagt: 24.06.2007 22:45
Hallo
Ich habe den Kuchen schon zweimal kurz hintereinander gemacht. Sogar mein Schwager der nicht so für Kuchen ist, war gleich unverschämt und hat 3 große Stücke verhaftet. Konnte mir gerade noch ein kleines Stückchen ergattern.
Super das Rezept, hat von mir gleich ein lachendes Gesicht bekommen ( bekommen nur die Rezepte, die auch wirklich sehr gut sind ).
Vielen Dank für das Rezept
Gruß Kerstin
Ich habe den Kuchen schon zweimal kurz hintereinander gemacht. Sogar mein Schwager der nicht so für Kuchen ist, war gleich unverschämt und hat 3 große Stücke verhaftet. Konnte mir gerade noch ein kleines Stückchen ergattern.
Super das Rezept, hat von mir gleich ein lachendes Gesicht bekommen ( bekommen nur die Rezepte, die auch wirklich sehr gut sind ).
Vielen Dank für das Rezept
Gruß Kerstin
eulenburg02 
sagt:
sagt: 10.07.2007 22:40
Hallo schrat!
Am vergangenen Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken und er hat meiner Familie so gut geschmeckt, dass er noch am gleichen Tag verputzt wurde.
Ein leichtes, einfaches Rezept, das sehr gut ankommt!
LG
eulenburg02
Am vergangenen Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken und er hat meiner Familie so gut geschmeckt, dass er noch am gleichen Tag verputzt wurde.
Ein leichtes, einfaches Rezept, das sehr gut ankommt!
LG
eulenburg02
schumiline2006 
sagt:
sagt: 29.07.2007 13:45
Ich habe diesen Kuchen jetzt schon zweimal gemacht und ich muß sagen, das er immer sehr schnell verspeist war. Wirklich sehr sehr lecker und total easy, falls sich mal kurzfristig Besuch anmeldet.
Diesen Kuchen mache ich jetzt öfter!
DANKE fürs Rezept!
Diesen Kuchen mache ich jetzt öfter!
DANKE fürs Rezept!
sambasa
sagt:
sagt: 05.09.2007 21:57
Hallo Schrat,
auch ich habe nun schon öfters diesen genialen Kuchen gebacken.
Einfach nur lecker, und so schön schnell herzustellen.
Vielen Dank für das Rezept
liebe Grüße von Sambasa
auch ich habe nun schon öfters diesen genialen Kuchen gebacken.
Einfach nur lecker, und so schön schnell herzustellen.
Vielen Dank für das Rezept
liebe Grüße von Sambasa
Blomsterkvinne
sagt:
sagt: 13.02.2008 22:38
Hallo Schrat.
Der Kuchen ist wirklich wunderbar, einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich.
Ich mußte mich heute etwas "erden" und da kam mir das Rezept gerade recht :-).
Vielen Dank und viele Grüße
Blomsterkvinne
Der Kuchen ist wirklich wunderbar, einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich.
Ich mußte mich heute etwas "erden" und da kam mir das Rezept gerade recht :-).
Vielen Dank und viele Grüße
Blomsterkvinne
23.02.2008 21:42
Hallöchen,
ich kenne den Kuchen noch aus meiner Kindheit. Meine Mum hat ihn imme gabacken. Ich habe die Menge einfach verdoppelt. Meiner Familie hat er sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept.
LG Sassi
ich kenne den Kuchen noch aus meiner Kindheit. Meine Mum hat ihn imme gabacken. Ich habe die Menge einfach verdoppelt. Meiner Familie hat er sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept.
LG Sassi
hibiscusbloom 
sagt:
sagt: 18.06.2008 15:39
Der Kuchen ist toll, am besten noch Warm und dann ein wenig Honig und viele Mandelspalten drüber geben *bin Mandelfanatiker*. Sehr gut :)
LG
HibiscusBloom
LG
HibiscusBloom
habine
sagt:
sagt: 11.09.2008 16:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat,
du machst doch glaube ich auch ganz gern mal was Ausgefallenes. Versuch' den Kuchen doch mal mit Zieräpfel - halbiert, Kerngehäuse raus und vor dem Backen noch ordertlich mit Honig bestrichen - himmlisch und mal was ganz anderes! Allerdings habe ich die Zitrone im Teig weggelassen, weil die Äpfelchen ja ordentlich Säure mitbringen.
LG
habine
du machst doch glaube ich auch ganz gern mal was Ausgefallenes. Versuch' den Kuchen doch mal mit Zieräpfel - halbiert, Kerngehäuse raus und vor dem Backen noch ordertlich mit Honig bestrichen - himmlisch und mal was ganz anderes! Allerdings habe ich die Zitrone im Teig weggelassen, weil die Äpfelchen ja ordentlich Säure mitbringen.
LG
habine
14.09.2008 10:37
Hallo habine,
danke für Deinen Tipp, der von meiner Frau dankbar aufgenommen wurde. Sie ist bei uns für das Backen zuständig, da fusche ich ihr nicht rein.
Beim nächsten Mal werden wir den Kuchen nach Deinen Angaben backen.
LG
Schrat
danke für Deinen Tipp, der von meiner Frau dankbar aufgenommen wurde. Sie ist bei uns für das Backen zuständig, da fusche ich ihr nicht rein.
Beim nächsten Mal werden wir den Kuchen nach Deinen Angaben backen.
LG
Schrat
Pustefixxi
sagt:
sagt: 17.10.2008 11:16
Ich liebe sämtliche Variationen von Apfelkuchen, habe dann auch mal die Variante mit Dosenaprikosen gewählt, als nächstes kommen dann Kirschen dran.
Danke für dieses nette und wandelbare Rezept
Lg
Puste
Danke für dieses nette und wandelbare Rezept
Lg
Puste
Sanny1705
sagt:
sagt: 07.11.2008 11:32
Ich habe den Kuchen nun schon soooooo oft gemacht und er ist immer wieder ein "Gedicht"
Geht schnell, man braucht wenig Zutaten (die hat man immer alle im Haus) und er ist wunderbar einzufrieren.
Geht schnell, man braucht wenig Zutaten (die hat man immer alle im Haus) und er ist wunderbar einzufrieren.
28.09.2009 10:39
Hallo :-D,
kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Ein tolles Apfelkuchenrezept !!!
LG
PurpurSchnecke
kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Ein tolles Apfelkuchenrezept !!!
LG
PurpurSchnecke
Zuckerschnuetchen84
sagt:
sagt: 03.10.2009 15:25
Hallöchen!
Ich kannte den Kuchen nicht aus meiner Kindheit, aber mein Freund wünschte ihn sich nun von mir.
Auch ich habe ein Dr. Oetker-Backbuch in dem er drin ist. In diesem Rezept wird er allerdings noch mit APrikosenmarmelade glasiert. Ich habe jetzt die eine Seite mit Marmelade und die andere ohne gemacht und mein Jury-Esser und ich sind uns einig, dass es ohne Marmelade besser schmeckt. :o)
Liebe Grüße an alle Apfelkuchenesser!
Ich kannte den Kuchen nicht aus meiner Kindheit, aber mein Freund wünschte ihn sich nun von mir.
Auch ich habe ein Dr. Oetker-Backbuch in dem er drin ist. In diesem Rezept wird er allerdings noch mit APrikosenmarmelade glasiert. Ich habe jetzt die eine Seite mit Marmelade und die andere ohne gemacht und mein Jury-Esser und ich sind uns einig, dass es ohne Marmelade besser schmeckt. :o)
Liebe Grüße an alle Apfelkuchenesser!
baileys71
sagt:
sagt: 07.10.2009 17:47
sehr lecker und gar nicht schwer - der perfekte Kuchen
daisy_duck
sagt:
sagt: 11.12.2009 16:34
Hilfreicher Kommentar:
Ich kenne diesen Kuchen auch schon von meiner Oma! Bei uns kommt nur noch etwas abgeriebene Zitronenschale mit in den Teig. Im Winter schmeckt der Kuchen sehr gut mit etwas Zucker/Zimt bestreut. Manchmal nehme ich statt Butter auch etwas unraffiniertes/natives Kokosfett aus dem Bioladen, das schmeckt auch super. Für die schlanke Variante nehme ich ein Drittel weniger Fett und dafür ca 100g Naturjoghurt. LG daisy
Biancamaus
sagt:
sagt: 22.05.2010 02:25
Ich habe den Kuchen heute gebacken und finde ihn super. Er geht schnell und ist gelingsicher. Auch meiner Familie hat er so gut geschmeckt das er bereits aufgegessen ist.
Als kleine Veränderung habe ich unter den Teig noch einen TL Citroback und 1/2 Fläschchen Butter-Vanillearoma gegeben. Vor dem Backen habe ich 10 g Zucker und 2 g Zimt gemischt und den Kuchen damit bestreut.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Bianca
Als kleine Veränderung habe ich unter den Teig noch einen TL Citroback und 1/2 Fläschchen Butter-Vanillearoma gegeben. Vor dem Backen habe ich 10 g Zucker und 2 g Zimt gemischt und den Kuchen damit bestreut.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Bianca
25.08.2010 10:28
Hallo Gerd,
ich backe den Kuchen nun schon sooo lange in allen möglichen Variationen, er ist schnell zubereitet und gelingt immer!
Ob mit Äpfeln und/oder mit Birnen - egal, ein wenig Deko dazu und er ist ein Highlight auf jeder (auch festlichen) Kaffeetafel.
Vielen Dank für das Rezept ;-)
Lieben Gruß von Birgit
ich backe den Kuchen nun schon sooo lange in allen möglichen Variationen, er ist schnell zubereitet und gelingt immer!
Ob mit Äpfeln und/oder mit Birnen - egal, ein wenig Deko dazu und er ist ein Highlight auf jeder (auch festlichen) Kaffeetafel.
Vielen Dank für das Rezept ;-)
Lieben Gruß von Birgit
thomass1968
sagt:
sagt: 06.02.2011 18:40
Das Rezept ist NICHT wie im Dr. Oetker buch beschrieben! Dr. Oetker verlangt in seinem Rezept 200 Gramm Weizenmehl, zusätzlich 2 EL Milch, 2 gestr. TL Backpulver, 1 Päck. Vanillin-Zucker, 1/2 Röhrchen Zitronen-Aroma und 1 Priese Salz. Gleich sind nur Zucker und Butter mit je 125 Gramm!
Sourctu
sagt:
sagt: 10.01.2012 13:33
14.02.2011 08:05
Hallo,
ich habe den Apfelkuchen jetzt schon so oft gebacken, und total vergessen diesen hier mal zu loben.
Er ist einfach zu machen, klappt immer und schmeckt lecker.
Danke für dieses Rezept.
Die Bilder sind ja schon da.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
ich habe den Apfelkuchen jetzt schon so oft gebacken, und total vergessen diesen hier mal zu loben.
Er ist einfach zu machen, klappt immer und schmeckt lecker.
Danke für dieses Rezept.
Die Bilder sind ja schon da.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
Feldy
sagt:
sagt: 15.05.2012 21:02
Hallo!
Ich kenne dieses Rezept schon lange und finde es ausgesprochen lecker!
Vielen Dank!!
LG
Feldy
Ich kenne dieses Rezept schon lange und finde es ausgesprochen lecker!
Vielen Dank!!
LG
Feldy
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Ich finde diesen Kuchen wirklich "sehr fein", aber nur mit Schlagsahne,
Gruß,
der Korsar
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