Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelpizza
| 125 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Zucker |
| 150 g | Kartoffel(n), bereits gekocht und püriert |
| 20 g | Margarine |
| 1 EL | Wasser |
| 300 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Saucenpulver |
| 2 EL | Wasser |
| Käse nach Bedarf | |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Aus Mehl, Salz, Zucker, Kartoffelbrei, Margarine und einem Esslöffel Wasser einen weichen Teig zubereiten. Ordentlich durcharbeiten. Eine Stunde kühl stellen.
Anschließend eine Kugel formen und in Frischhaltefolie ruhen lassen.
Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (lieber etwas weniger Salz als normal).
Teig auf einem gefetteten Blech oder einer gefetteten Springform ausrollen. Einen Esslöffel Saucenpulver und zwei Esslöffel Wasser mit dem Hack zu einem Brei verrühren und auf den Pizzateig geben.
Käse oben drauf verteilen (auf keinen Fall Scheiblettenkäse) und im vorgeheizten Backofen bei 220° Grad ca. 25 Minuten backen.
Heiß servieren.
Anschließend eine Kugel formen und in Frischhaltefolie ruhen lassen.
Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (lieber etwas weniger Salz als normal).
Teig auf einem gefetteten Blech oder einer gefetteten Springform ausrollen. Einen Esslöffel Saucenpulver und zwei Esslöffel Wasser mit dem Hack zu einem Brei verrühren und auf den Pizzateig geben.
Käse oben drauf verteilen (auf keinen Fall Scheiblettenkäse) und im vorgeheizten Backofen bei 220° Grad ca. 25 Minuten backen.
Heiß servieren.
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ich hab deine Kartoffelpizza heute ausprobiert, weil ich ein Pizza Rezept ohne Hefe gesucht hab, allerdings haben wir nur das Rezept vom Teig genommen und dann selbst belegt.
Hat allen super geschmeckt und mit Gemüse belegt war sie sogar für meine Ma die im Moment Weight Watchers macht absolut ok.
Wir machen sie auf jeden Fall wieder :D
Nur der Teig hat bei uns leider nicht für ein ganzes Blech gereicht, aber für ne schöne große Runde Pizza wars genau richtig!
Danke für das schöne Rezept
Grüße
Jenny
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