Henglein
Rama Cremefine
| Faschiertes mit Kartoffeln und Gemüse
Bauernpfanne
)
| 250 g | Gehacktes (Faschiertes) |
| 4 EL | Öl |
| 6 | Kartoffel(n), geschälte |
| 300 g | Karotte(n), geputzt |
| 2 große | Zwiebel(n), geschält |
| ¼ Liter | Rinderbrühe |
| 1 Stange/n | Lauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die feingehackten Zwiebeln in Öl anbraten, das Faschierte dazugeben und gut durchrösten. Erdäpfel und Karotten in kleine Würfel schneiden, Lauch in Ringe. Das Gemüse zum Faschierten geben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Suppe aufgießen. 1/2 Stunde zugedeckt dünsten lassen, bis alles weich ist.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen
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Kommentare anderer Nutzer
msdeluxe 
sagt:
sagt: 08.05.2006 10:20
ich konnt mich in das essen richtig reinknien, so gut war das! außer das faschierte war etwas zu wenig, dafür zuviel karotten, werd das beim nächsten mal ausgleichen. also, bei mir waren die kartoffel nach einer halben stunde schon gar
@ aennica
hast vielleicht die kartoffeln zu groß geschnitten? es sind auch nicht alle festkochenden kartoffeln dafür geeignet.
ich werd das gericht jetzt jedenfalls öfters machen.
lg msdeluxe
@ aennica
hast vielleicht die kartoffeln zu groß geschnitten? es sind auch nicht alle festkochenden kartoffeln dafür geeignet.
ich werd das gericht jetzt jedenfalls öfters machen.
lg msdeluxe
beeatrize 
sagt:
sagt: 26.05.2006 08:47
ich glaube, das mögen wir auch! und eine halbe stunde kochzeit sollte für kleingewürfelte kartoffeln und möhren absolut ausreichen, das ist zum garen schon fast zu lang... aber dann ist die suppe immerhin schon etwas "durchgezogen"!
28.05.2006 21:20
Hallöchen,
@ beeatrize
@msdeluxe, freut mich wenn es euch geschmeckt hat
danke für die Bewertung
lg. Gerhard :-))
@ beeatrize
@msdeluxe, freut mich wenn es euch geschmeckt hat
danke für die Bewertung
lg. Gerhard :-))
Maus2003 
sagt:
sagt: 05.09.2006 12:16
kann man anstatt Möhren auch Paprika nehmen?
freßbäckchen
sagt:
sagt: 11.12.2008 07:04
Moin,
sehr lecker geworden ist er dieser Eintopf ! Habe etwas mehr Kartoffeln verwendet und das Hackfleisch vorher schön kross angebraten. Wirklich sehr lecker.
Danke und Tschüß sagt freßbäckchen !
sehr lecker geworden ist er dieser Eintopf ! Habe etwas mehr Kartoffeln verwendet und das Hackfleisch vorher schön kross angebraten. Wirklich sehr lecker.
Danke und Tschüß sagt freßbäckchen !
11.12.2008 14:03
hello freßbäckchen
freut mich wenn es dir schmeckt
lg. Gerhard
danke für die ****
freut mich wenn es dir schmeckt
lg. Gerhard
danke für die ****
serbee
sagt:
sagt: 23.11.2009 14:40
Hallo
Obwohl es draussen sommerliche Temperaturen hat, hat es drinnen lecker geschmeckt:-). habe aber noch 2 Knoblauchzehen mit an gebraten.
Gruesse serbee
Obwohl es draussen sommerliche Temperaturen hat, hat es drinnen lecker geschmeckt:-). habe aber noch 2 Knoblauchzehen mit an gebraten.
Gruesse serbee
24.11.2009 20:55
hello serbee
gute Idee mit Knoblauch sicher ein toller Geschmack
danke für die 4*
lg. Gerhard
gute Idee mit Knoblauch sicher ein toller Geschmack
danke für die 4*
lg. Gerhard
Suedence 
sagt:
sagt: 21.10.2010 19:56
Ich schliesse mich meiner Vorgängerin an: zum hineinknien!
Butterweiche Karotten, gut durchgezogene Kartoffeln und alles hat eine leichte Hackfleischnote... Sehr gut!
Allerdings: Ich weiss nicht ob es an meiner Pfanne liegt oder am Herd, aber ich habe nicht mal 20 dünsten müssen, damit es so wie oben beschrieben wird. Bei 45 Minuten Dünstzeit hätte ich nur mehr einen schwarzen Klumpen gehabt!
Butterweiche Karotten, gut durchgezogene Kartoffeln und alles hat eine leichte Hackfleischnote... Sehr gut!
Allerdings: Ich weiss nicht ob es an meiner Pfanne liegt oder am Herd, aber ich habe nicht mal 20 dünsten müssen, damit es so wie oben beschrieben wird. Bei 45 Minuten Dünstzeit hätte ich nur mehr einen schwarzen Klumpen gehabt!
Suedence
sagt:
sagt: 21.10.2010 19:58
23.10.2010 14:06
02.04.2012 21:44
Huhu!
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe noch eine dünngeschnittene Paprika an das Gericht gegeben. Frühlingszwiebel statt Lauch und 500g Rinderhack.
Da ich alles relativ klein geschnitten hatte brauchte die Pfanne etwa 20 Minuten.
Das koche ich sicher noch einmal .
Danke, für das leckere Rezept.
Gruß, Hooka.
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe noch eine dünngeschnittene Paprika an das Gericht gegeben. Frühlingszwiebel statt Lauch und 500g Rinderhack.
Da ich alles relativ klein geschnitten hatte brauchte die Pfanne etwa 20 Minuten.
Das koche ich sicher noch einmal .
Danke, für das leckere Rezept.
Gruß, Hooka.
02.04.2012 21:54
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Das ganze für knapp 45 Min. dünsten.
Habe auch noch ein Lorbeerblatt mitgekocht.
Ansonsten gehalt voll und lecker.
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