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Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel
Zubereitung in einer Auflaufform oder auf dem Blech möglich
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 20 g | Margarine |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Schinken, gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 g | Schweineschnitzel, (dünn geschnitten) |
| 20 g | Fett (z.B. Butterschmalz) |
| 120 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Milch |
| 60 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 2 EL | Schnittlauch |
| 1 EL | Petersilie |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 609 kcal
Den Ofen auf 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen (ich gieße ab, schrecke mit kaltem Wasser ab und pelle sofort). Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Die Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin hellbraun braten. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Zusammen mit den Schinkenwürfeln zufügen und ebenfalls leicht bräunen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver nach Bedarf würzen. Die Bratkartoffeln in eine vorbereitete Auflaufform füllen.
Nun das Fett (ich nehme z.B. Butterschmalz) in einer Pfanne erhitzen und die dünn geschnittenen Schnitzel auf hoher Temperatur von beiden Seiten darin kurz kross anbraten. Die Hitze auf mittlere Temperatur zurückschalten und die Schnitzel in 2-3 Minuten gar braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Schnitzel auf die Bratkartoffeln legen.
In einer Schüssel die Crème frâiche mit 2 EL Milch glatt rühren und den geriebenen Gouda untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver kräftig würzen. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden und in die Käsecreme rühren. Diese Masse nun über dem Bratkartoffelauflauf verteilen.
Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten überbacken.
Tipp: Lässt sich auch als Partygericht für mehrere Personen auf dem Backblech herstellen.
Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen (ich gieße ab, schrecke mit kaltem Wasser ab und pelle sofort). Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Die Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin hellbraun braten. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Zusammen mit den Schinkenwürfeln zufügen und ebenfalls leicht bräunen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver nach Bedarf würzen. Die Bratkartoffeln in eine vorbereitete Auflaufform füllen.
Nun das Fett (ich nehme z.B. Butterschmalz) in einer Pfanne erhitzen und die dünn geschnittenen Schnitzel auf hoher Temperatur von beiden Seiten darin kurz kross anbraten. Die Hitze auf mittlere Temperatur zurückschalten und die Schnitzel in 2-3 Minuten gar braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Schnitzel auf die Bratkartoffeln legen.
In einer Schüssel die Crème frâiche mit 2 EL Milch glatt rühren und den geriebenen Gouda untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver kräftig würzen. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden und in die Käsecreme rühren. Diese Masse nun über dem Bratkartoffelauflauf verteilen.
Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten überbacken.
Tipp: Lässt sich auch als Partygericht für mehrere Personen auf dem Backblech herstellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lisa, wir haben dein Rezept ausprobiert und waren begeistert. Ich habe an die Käsekreme eine ordentliche Handvoll klein geschnittenen Bärlauch untergehoben. Einfach Klasse! Ich kann das Rezept ohne Bedenken weiterempfehlen.
Habe gestern dieses wirklich leckere Rezept ausprobiert und ich muß sagen, es ist von meinen 4 Männern einstimmig gelobt worden. Ich kann es nur weiterempfehlen. Da ich kein Creme fraiche im Hause hatte, habe ich Rama Culinesse und einen Becher saure Sahne genommen. Hat auch funktioniert. Ist sehr gut für größere Portionen geeignet.
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker! Wirklich etwas ganz anderes als ein herkömmlicher Kartoffelauflauf mit Schnitzeln. Und ein guter Kompromiss aus deftiger Hausmannskost und einfacher, unkomplizierter Küche. Meine Schwiegermutter war so begeistert, dass ich ihr das Rezept noch mal ausdrucken musste, obwohl sie sonst Aufläufe für die verachtenswerte Erfindung einer zu faulen Hausfrau hält. (c;Allerdings stimmt die Zeitangabe beim besten Willen nicht. Die Kartoffeln kochen ja alleine schon 30 - 40 Minuten, dann noch pellen und braten... Ich hab sehr lange gebraucht, weil ich eine große Portion gemacht habe (wofür sich das Rezept wirklich gut eignet) und die Pfanne mehrmals nachladen musste, aber allermindestens eine Stunde dauert die ganze Angelegenheit bestimmt. Lohnt sich aber, wie gesagt!
Hallo Lila_Lenchen,
danke für deinen netten Kommentar. Es freut mich sehr, dass der Auflauf so guten Anklang findet.
Die Zeitangabe 45 Minuten bezieht sich nur auf die Zubereitung. Die Koch- und Pellzeit der Kartoffeln habe ich nicht eingerechnet. Je nach Kartoffelgröße, Menge und Sorte dauert es unterschiedlich lange.
@all
Durch eure Kommentare angeregt, werde ich das Gericht zum Geburtstag meines Daddys zubereiten. Dazu werde ich verschiedene Salatvariationen reichen.
Liebe Grüße
Lisa
danke für deinen netten Kommentar. Es freut mich sehr, dass der Auflauf so guten Anklang findet.
Die Zeitangabe 45 Minuten bezieht sich nur auf die Zubereitung. Die Koch- und Pellzeit der Kartoffeln habe ich nicht eingerechnet. Je nach Kartoffelgröße, Menge und Sorte dauert es unterschiedlich lange.
@all
Durch eure Kommentare angeregt, werde ich das Gericht zum Geburtstag meines Daddys zubereiten. Dazu werde ich verschiedene Salatvariationen reichen.
Liebe Grüße
Lisa
Hallo Lila_Lenchen,
habe gestern dein Rezept ausprobiert,Ich muss sagen war echt leeeeecker.
LG
Rofro
habe gestern dein Rezept ausprobiert,Ich muss sagen war echt leeeeecker.
LG
Rofro
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Also wir sind ja totale Soßenfreaks. Ich hab einen großen Becher Creme fraiche Kräuter genommen, dazu einen Becher Sahne und 100 g Käse gemischt (hat zwar mehr Kalorien - aber ... was solls).
Wenn's schnell gehen soll, gibt es auch fertige Bratkartoffeln. Ist vielleicht eine Alternative.
Danke fürs Rezept!
LG Claudia
für dieses rezept gebe ich mit lachendem gesicht 5 sterne. es war ein traum ich kann jedem nur empfehlen das nach zu kochen .lg silvia
Hallo Lisa,
auf der Suche nach einer Verwendungsmöglichkeit für Schweinesteaks, die ich noch im Gefrierschrank hatte, bin ich heute auf dieses Rezept gestoßen. Creme Fraiche hatte ich nicht mehr im Haus, daher habe ich einen Rest Saure Sahne (ca.50g), Mager-Joghurt und Milch für die Soße genommen.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Das Rezept habe ich abgespeichert, damit ich es bei Bedarf wiederfinde.
LG Rita
auf der Suche nach einer Verwendungsmöglichkeit für Schweinesteaks, die ich noch im Gefrierschrank hatte, bin ich heute auf dieses Rezept gestoßen. Creme Fraiche hatte ich nicht mehr im Haus, daher habe ich einen Rest Saure Sahne (ca.50g), Mager-Joghurt und Milch für die Soße genommen.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Das Rezept habe ich abgespeichert, damit ich es bei Bedarf wiederfinde.
LG Rita
Hei!
Rezept ist auf jeden Fall gespeichert!!! :) Klingt sehr lecker...
Gruss,
raven
Rezept ist auf jeden Fall gespeichert!!! :) Klingt sehr lecker...
Gruss,
raven
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,auf der nach oben hin offenen "Schweineleckaaaaaaaaaaaaaaaaa............" Skala, ganz weit vorn :-)
Schnell und einfach zubereitet, toll.
Habe die Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zubereitet und die Schnitzel paniert.
Unpaniert hat es für mich mehr von einem Steak, außerdem mag ich panierte Schitzel viel lieber.
Rezept ist auf alle Fälle zu empfehlen und ist in die Top ten der Lieblingsrezepte meiner Frau aufgenommen worden, und das soll was heißen ;-)
Gruß
Dirk
Huhuuuu
Habe das gericht gestern gemacht und muss sagen einfach Klasse.
Sehr lecker 4* für dich .
Gibt es auf jeden fall wieder. Danke
LG
Habe das gericht gestern gemacht und muss sagen einfach Klasse.
Sehr lecker 4* für dich .
Gibt es auf jeden fall wieder. Danke
LG
Hallöchen,
habe den Auflauf heute gemacht - wirklich sehr lecker!
Kann ich nur weiterempfehlen ;-)
Lg und danke für das Rezept sagt
Jenni
habe den Auflauf heute gemacht - wirklich sehr lecker!
Kann ich nur weiterempfehlen ;-)
Lg und danke für das Rezept sagt
Jenni
Guten Abend,
auf der Suche nach einem Rezept, welches der ganzen Familie schmeckt, bin auf dieses gestoßen und mein Gefühl hat mich nicht betrogen, es ist super angekommen. Mein Mann ist ein ausgesprochener Fan von Bratkartoffeln, diese Art kannte er noch nicht.
Also wirklich superlecker, gibt - und gab es - öfter bei uns, danke.
Gruß, Ulli
auf der Suche nach einem Rezept, welches der ganzen Familie schmeckt, bin auf dieses gestoßen und mein Gefühl hat mich nicht betrogen, es ist super angekommen. Mein Mann ist ein ausgesprochener Fan von Bratkartoffeln, diese Art kannte er noch nicht.
Also wirklich superlecker, gibt - und gab es - öfter bei uns, danke.
Gruß, Ulli
Hallo
dieses Rezept klingt soooo lecker.
Hat es schon mal jemand vorbereitet und erst später in den Backofen getan??
Ich bin nicht sicher wegen der Bratkartoffel oder was meint ihr??
Viele Grüße Süßmäulchen
dieses Rezept klingt soooo lecker.
Hat es schon mal jemand vorbereitet und erst später in den Backofen getan??
Ich bin nicht sicher wegen der Bratkartoffel oder was meint ihr??
Viele Grüße Süßmäulchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Süßmäulchen ! das Ganze ist ganz super geeignet für vorbereiten und später in den Backofen - mach einfach die Bratkartoffeln und die Schnitzel darüber in die Auflaufform - die Soße kannst du auch schon fertig machen - nur über den Auflauf gibst Du die Soße erst kurz vorher bevor Du das Ganze in Ofen tust - funktioniert superprächtig - habe ich auch so gemacht - und war L E C K E R L E C K E R
Hallo,
wir haben am Wochenende den Bratkartoffel-Auflauf gemacht; hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings keine Schweineschnitzel genommen, sondern Hähnchenbrustfilet, weil wir nicht so gerne Schwein essen - ich denke, dass tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Viele Grüße
geli2
wir haben am Wochenende den Bratkartoffel-Auflauf gemacht; hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings keine Schweineschnitzel genommen, sondern Hähnchenbrustfilet, weil wir nicht so gerne Schwein essen - ich denke, dass tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Viele Grüße
geli2
Hallo !
1000 Dank für dieses leckere Rezept ! Hat uns super geschmeckt ! Wir haben zu zweit allerdings 800 g Bratkartoffeln und 4 mittelfroße Schnitzel vom Schweinelachs vertilgt .... ! Ich habe die Schnitzel paniert wie schon vorher im Kommentar "empfohlen" und mehr Milch für die Käsesoße verwendet. Das Essen ist nicht so supersoßig aber auch ganz und gar nicht trocken - eben richtig superlecker und wir werden es bestimmt bald wieder kochen - nochmals ein dickes Dankeschön!
1000 Dank für dieses leckere Rezept ! Hat uns super geschmeckt ! Wir haben zu zweit allerdings 800 g Bratkartoffeln und 4 mittelfroße Schnitzel vom Schweinelachs vertilgt .... ! Ich habe die Schnitzel paniert wie schon vorher im Kommentar "empfohlen" und mehr Milch für die Käsesoße verwendet. Das Essen ist nicht so supersoßig aber auch ganz und gar nicht trocken - eben richtig superlecker und wir werden es bestimmt bald wieder kochen - nochmals ein dickes Dankeschön!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das war aber mal superlecker!!
da ich noch 2 panierte koteletts vom wochenende übrig hatte , habe ich einfach die auf die bratkartoffeln gegeben, also ne super resteverwertung.
zu den bratkartoffeln habe ich auch noch ein paar champignons und eine zucchini geschnippelt und mitangebraten. in ermangelung von creme fraiche habe ich schmand benutzt. das ganze dann für 15 minuten in den ofen, die letzten 5 minuten auf grillfunktion geschaltet und fertig war das tolle und schnelle schmackofatz!!!
super, vielen dank und viele grüße
urmlei75
Hallo!
Würde das Rezept den auch mit panierten Schnitzeln gehen? Mein Mann mag es lieber so aber ich bin nicht sicher ob die Panade dann nicht durchweicht?
viele Grüße, Tina
Würde das Rezept den auch mit panierten Schnitzeln gehen? Mein Mann mag es lieber so aber ich bin nicht sicher ob die Panade dann nicht durchweicht?
viele Grüße, Tina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schnuckstueck,du kannst die Schnitzel panieren. Meinem Göga schmeckt diese Variante auch besser. Allerdings weicht die Panade ein wenig durch. Ich hoffe, es schmeckt euch trotzdem. *zwinker*
In den Kommentaren von dirkfenske und einigen anderen Usern wurden die Schnitzel ebenfalls paniert serviert. Gerne habe ich gelesen, dass es trotzdem den Geschmack traf. *freu*
Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit.
Liebe Grüße
Lisa
Vielen Dank! Ich habe nun auch die panierte Variante gemacht! Mein Mann war absolut begeistert! Wirklich ein supergeniales Rezept.
Kommt auf jeden Fall jetzt öfters auf den Tisch!
Kommt auf jeden Fall jetzt öfters auf den Tisch!
Hallo Kochfans,
habe das Rezept gestern gemacht; allerdings ohne Schnittlauch (keinen gehabt) und etwas mehr rohen(!) Schinken genommen. Habe Kammsteaks im Bräter angebraten, herausgenommen, die rohen Kartoffeln, Zwiebeln, Schinken darin angebraten.... So verwendet man auch den Bratfonds. Fünf Sterne!
Laby
habe das Rezept gestern gemacht; allerdings ohne Schnittlauch (keinen gehabt) und etwas mehr rohen(!) Schinken genommen. Habe Kammsteaks im Bräter angebraten, herausgenommen, die rohen Kartoffeln, Zwiebeln, Schinken darin angebraten.... So verwendet man auch den Bratfonds. Fünf Sterne!
Laby
Ich mache es gerade zum zweiten mal, das Rezept ist extrem lecker und mein Mann sammt Kinder sind begeistert.
Die Schnitzel paniere ich auch.
lg
Skymoon
Die Schnitzel paniere ich auch.
lg
Skymoon
Hallo,
hat gestern mein Mann für mich gekocht.
Er hat die Schnitzel vorher paniert.
War wirklich super lecker.
Steffi
hat gestern mein Mann für mich gekocht.
Er hat die Schnitzel vorher paniert.
War wirklich super lecker.
Steffi
Werde ich heute Abend gleich mal nachkochen. Vielen Dank für das Rezept! Das sieht schon soooo lecker aus :)
Hallo,
das Gericht gab`s bei uns schon öfters und es waren alle immer hellauf begeistert.
***** Sterne
LG Stefan
das Gericht gab`s bei uns schon öfters und es waren alle immer hellauf begeistert.
***** Sterne
LG Stefan
Bratkartoffeln überbacken war für mich neu, aber einen Versuch wert. Der Versuch ist geglückt und alle waren von dem Gericht begeistert. Das wird es öfters geben.
Hallo Lisa,
habe den Auflauf heute Abend ausprobiert. Hat uns echt gut geschmeckt, die Menge war für zwei Personen allerdings etwas knapp. Wir essen gerne große Portionen. Werde beim nächsten Mal etwas mehr Kartoffeln nehmen.
Alles in allem eine echt ungewöhnliche Bratkartoffel-Schnitzel-Kombination, die ich bestimmt mal öfter machen werde. Wenn man die Kartoffeln erstmal gepellt hat, geht es eigentlich auch recht fix.
Noch ein Vorteil: Wahnsinnig gut vorzubereiten und bestimmt auch toll geeignet wenn man Gäste hat!
Danke für das Rezept, habe Dir 4 Punkte gegeben!
LG Schokobibsi
habe den Auflauf heute Abend ausprobiert. Hat uns echt gut geschmeckt, die Menge war für zwei Personen allerdings etwas knapp. Wir essen gerne große Portionen. Werde beim nächsten Mal etwas mehr Kartoffeln nehmen.
Alles in allem eine echt ungewöhnliche Bratkartoffel-Schnitzel-Kombination, die ich bestimmt mal öfter machen werde. Wenn man die Kartoffeln erstmal gepellt hat, geht es eigentlich auch recht fix.
Noch ein Vorteil: Wahnsinnig gut vorzubereiten und bestimmt auch toll geeignet wenn man Gäste hat!
Danke für das Rezept, habe Dir 4 Punkte gegeben!
LG Schokobibsi
Hallo!
Wir waren auch begeistert von dem leckeren Rezept.
Ich habe die Schnitzel auch paniert und Kräuter-Creme-fraiche genommen.
Weil es jeder bei uns wirklich richtig lecker fand, gebe ich dir satte 5 Sterne!
Den Bratkartoffelauflauf gibt es jetzt bestimmt öfters.
Ein Foto habe ich auch noch hochgeladen.
Danke fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
Wir waren auch begeistert von dem leckeren Rezept.
Ich habe die Schnitzel auch paniert und Kräuter-Creme-fraiche genommen.
Weil es jeder bei uns wirklich richtig lecker fand, gebe ich dir satte 5 Sterne!
Den Bratkartoffelauflauf gibt es jetzt bestimmt öfters.
Ein Foto habe ich auch noch hochgeladen.
Danke fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
Hi Krümel-Liese,
danke für die netten Worte, die gute Bewertung und das Foto. Es freut mich, dass es euch schmeckte!
Am vergangenen Wochenende servierte ich meiner Schwester und Familie den Auflauf. Meine auf ihre schlanke Figur achtende Schwester nahm sich dreimal! Ich traute meinen Augen nicht. Mein Schwager isst immer nur MIniportionen. Sogar er nahm sich zweimal und bedankte sich für das gute Essen. Es ist ein gutes Gefühl, die Familie zu verwöhnen und noch ein Lob zu ernten. ;-)
Liebe Grüße
Lisa
danke für die netten Worte, die gute Bewertung und das Foto. Es freut mich, dass es euch schmeckte!
Am vergangenen Wochenende servierte ich meiner Schwester und Familie den Auflauf. Meine auf ihre schlanke Figur achtende Schwester nahm sich dreimal! Ich traute meinen Augen nicht. Mein Schwager isst immer nur MIniportionen. Sogar er nahm sich zweimal und bedankte sich für das gute Essen. Es ist ein gutes Gefühl, die Familie zu verwöhnen und noch ein Lob zu ernten. ;-)
Liebe Grüße
Lisa
Habe das Gericht ja auch schön öfters gemacht, und wir waren jedes Mal begeistert. Jetzt würde ich es gerne für mehrere Gäste auf zwei Bleche im Backofen machen; morgens vorbereiten und abends überbacken. Hat jemand einen Tipp für mich, wie lange ich die Bleche im Backofen lassen muss, damit auch alles wieder schön heiß wird?
LG
geli2
LG
geli2
Hallo Ihr Alle!
Habe das Rezept heute mittags ausprobiert und es war super lecker.
Das gibt es auf jeden Fall zu meinem Geburtstag da es sich klasse vorbereiten läßt.
Gruß Christa
Habe das Rezept heute mittags ausprobiert und es war super lecker.
Das gibt es auf jeden Fall zu meinem Geburtstag da es sich klasse vorbereiten läßt.
Gruß Christa
Hallo, Lisa,
Super, dein Rezept! Es ist deftig und trifft genau unseren Geschmacksnerv. Vielen Dank.
LG
venicefee
Super, dein Rezept! Es ist deftig und trifft genau unseren Geschmacksnerv. Vielen Dank.
LG
venicefee
Hallo,
wir fanden das Rezept sehr lecker! Habe die Schnitzel naturell gebraten, und es war trotzdem sehr saftig,
heute werden wir die Reste genießen.
Danke für das Rezept
LG Paranoid
wir fanden das Rezept sehr lecker! Habe die Schnitzel naturell gebraten, und es war trotzdem sehr saftig,
heute werden wir die Reste genießen.
Danke für das Rezept
LG Paranoid
Hallo,
habe das Rezept gerade zum zweiten Mal gemacht -- nach fast genau einem Jahr. War wieder vollauf zufrieden: 5*. Noch ein Tip: Man kann gar nicht genug Kartoffeln haben. Ich nehme mindestens 300 Gramm pro Steak.
Ciao, Laby
habe das Rezept gerade zum zweiten Mal gemacht -- nach fast genau einem Jahr. War wieder vollauf zufrieden: 5*. Noch ein Tip: Man kann gar nicht genug Kartoffeln haben. Ich nehme mindestens 300 Gramm pro Steak.
Ciao, Laby
Hallo Laby!
Ich kann dir nur zustimmen!
Beim nächsten Mal werden es auch bei mir mehr Kartoffel sein!
Liebe Grüße!
Andi
Ich kann dir nur zustimmen!
Beim nächsten Mal werden es auch bei mir mehr Kartoffel sein!
Liebe Grüße!
Andi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo!
Ich habe deinen Bratkartoffelauflauf heute getestet und uns hat er sehr gut geschmeckt. Besonders mein Göga war ganz begeistert. Ich hab 2 kleine Änderungen vorgenommen: die Schnitzel kamen von der Pute und da ich noch Mozzarella verwerten musste, hab ich den kurzerhand obendrauf gegeben.
Danke für die schmackhafte Rezeptidee!
Lg, Sandra
Ich habe deinen Bratkartoffelauflauf heute getestet und uns hat er sehr gut geschmeckt. Besonders mein Göga war ganz begeistert. Ich hab 2 kleine Änderungen vorgenommen: die Schnitzel kamen von der Pute und da ich noch Mozzarella verwerten musste, hab ich den kurzerhand obendrauf gegeben.
Danke für die schmackhafte Rezeptidee!
Lg, Sandra
Hallo
Ich habe heute deinen Auflauf getestet und er hat wirklich sehr gut geschmeckt, was ich so ehrlich gesagt nicht erwartet hätte.
Ich hatte die doppelte Menge an Soße gemacht und an Mangel von Gouda einfach Gratinkäse genommen.
Natürlich bekommst du 5* für dieses leckere Rezept und Fotos sind auch unterwegs.
LG aus Oberfranken
Ich habe heute deinen Auflauf getestet und er hat wirklich sehr gut geschmeckt, was ich so ehrlich gesagt nicht erwartet hätte.
Ich hatte die doppelte Menge an Soße gemacht und an Mangel von Gouda einfach Gratinkäse genommen.
Natürlich bekommst du 5* für dieses leckere Rezept und Fotos sind auch unterwegs.
LG aus Oberfranken
Hallo,
auch ich habe heute diesen leckeren Auflauf probiert. Er hat sehr deftig geschmeckt und sogar mein heikler Freund war begeistert.
Ich hatte übrigens Sauerrahm anstelle der Creme fraiche und Hähnchen (mögen wir lieber als Schwein),
Dazu gab es Spargel und einen grünen Salat.
LG Hanka
auch ich habe heute diesen leckeren Auflauf probiert. Er hat sehr deftig geschmeckt und sogar mein heikler Freund war begeistert.
Ich hatte übrigens Sauerrahm anstelle der Creme fraiche und Hähnchen (mögen wir lieber als Schwein),
Dazu gab es Spargel und einen grünen Salat.
LG Hanka
Hallo,
ausprobiert mit Schweinefilet sowie Emmentaler und für sehr gut befunden ! Absolut empfehlenswert und schnell zubereitet. Könnte mir auch Gorgonzola als Käse lecker vorstellen.
LG, Angelika
ausprobiert mit Schweinefilet sowie Emmentaler und für sehr gut befunden ! Absolut empfehlenswert und schnell zubereitet. Könnte mir auch Gorgonzola als Käse lecker vorstellen.
LG, Angelika
Hallo Lisa50,
auch wir haben Deinen Bratkartoffel-Auflauf ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Die Bratkartoffeln wurden bei uns zusätzlich noch mit gemahlenen Knoblauchflocken und Majoran gewürzt. Beim Fleisch habe ich Putenschnitzel genommen, die nach dem Garen halbiert und auf die Bratkartoffeln gelegt wurden - so ließ sich "das Ganze" besser servieren.
Die Schinkenwürfel habe ich weggelassen und für die Käsecreme kam Kräuter-Crème-fraîche zum Einsatz - so hat es für uns prima gepasst...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
auch wir haben Deinen Bratkartoffel-Auflauf ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Die Bratkartoffeln wurden bei uns zusätzlich noch mit gemahlenen Knoblauchflocken und Majoran gewürzt. Beim Fleisch habe ich Putenschnitzel genommen, die nach dem Garen halbiert und auf die Bratkartoffeln gelegt wurden - so ließ sich "das Ganze" besser servieren.
Die Schinkenwürfel habe ich weggelassen und für die Käsecreme kam Kräuter-Crème-fraîche zum Einsatz - so hat es für uns prima gepasst...
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
Danke für das schnelle, leckere Rezept!
Ich werde beim nächsten mal statt Crème-fraîche süße Sahne verwenden.
Uns hat die Crème-fraîche etwas zu stark vorgeschmeckt.
Ansonsten......4 Sterne!
LG
Herdquäler
Ich werde beim nächsten mal statt Crème-fraîche süße Sahne verwenden.
Uns hat die Crème-fraîche etwas zu stark vorgeschmeckt.
Ansonsten......4 Sterne!
LG
Herdquäler
Also, eure Kommentare haben mich jetzt so richtig neugierig gemacht.
ICH WERDE DAS HEUTE KOCHEN!
Beurteilung folgt!
ICH WERDE DAS HEUTE KOCHEN!
Beurteilung folgt!
Ich habs gemacht! ...und ich muss sagen: S U P E R !!!!!
Habs ein bisschen abgewandelt, aber im grossen und ganzen ein wirklich empfehlenswertes rezept!
danke dafür!
liebe grüsse aus den Niederlanden!!!!
Habs ein bisschen abgewandelt, aber im grossen und ganzen ein wirklich empfehlenswertes rezept!
danke dafür!
liebe grüsse aus den Niederlanden!!!!
Das war sehr sehr lecker super Idee.
Würde beim nächsten mal nur noch etwas weniger Creme Fraiche nehmen.
Volle Punktzahl :)
Würde beim nächsten mal nur noch etwas weniger Creme Fraiche nehmen.
Volle Punktzahl :)
Hallo zusammen,
herzlichen Dank für eure netten Kommentare und die guten Bewertungen.
Es freut mich sehr, dass der Bratkartoffelauflauf euren Geschmack getroffen hat.
Liebe Grüße
Lisa
herzlichen Dank für eure netten Kommentare und die guten Bewertungen.
Es freut mich sehr, dass der Bratkartoffelauflauf euren Geschmack getroffen hat.
Liebe Grüße
Lisa
Eigenen Kommentar abgeben
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bacardi94
24.04.2006 06:36 Uhr