Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeertiramisu
eifrei
)
| 750 g | Erdbeeren |
| 150 ml | Orangensaft |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 325 ml | Milch |
| 300 g | Mascarpone |
| 250 g | Sahnequark |
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 3 EL | Pistazien, zerkleinert |
Zubereitung
Erdbeeren waschen und in Scheiben oder in Stückchen schneiden.
Orangensaft mit 1 El. Zucker aufkochen.
Vanillepudding mit 1 El. Zucker und der Milch zubereiten.
Mit Mascarpone, dem Quark und dem restlichen 2 El. Zucker verrühren.
In einer hohen, rechteckigen Schale oder Schüssel die Hälfte der Löffelbiskuits verteilen und mit der Hälfte des Orangesaftsirups tränken. Darauf die Hälfte Erdbeeren verteilen und die Hälfte der Mascarpone-/Quark-/ Puddingcreme darauf verstreichen.
Danach wieder die anderen Hälften: Löffelbiskuits (tränken), Erdbeeren, Creme.
Zum Schluss mit Pistazienstückchen bestreuen.
Abgedeckt für ca. 2 bis 3 Std. in den Kühlschrank.
Statt mit Pistazienstückchen kann man das Ganze auch ganz normal mit Kakao bestreuen.
Das Ganze geht auch kalorien- und fettärmer und zwar mit nur 250g Mascarpone und ca. 300-350g Magerquark.
Orangensaft mit 1 El. Zucker aufkochen.
Vanillepudding mit 1 El. Zucker und der Milch zubereiten.
Mit Mascarpone, dem Quark und dem restlichen 2 El. Zucker verrühren.
In einer hohen, rechteckigen Schale oder Schüssel die Hälfte der Löffelbiskuits verteilen und mit der Hälfte des Orangesaftsirups tränken. Darauf die Hälfte Erdbeeren verteilen und die Hälfte der Mascarpone-/Quark-/ Puddingcreme darauf verstreichen.
Danach wieder die anderen Hälften: Löffelbiskuits (tränken), Erdbeeren, Creme.
Zum Schluss mit Pistazienstückchen bestreuen.
Abgedeckt für ca. 2 bis 3 Std. in den Kühlschrank.
Statt mit Pistazienstückchen kann man das Ganze auch ganz normal mit Kakao bestreuen.
Das Ganze geht auch kalorien- und fettärmer und zwar mit nur 250g Mascarpone und ca. 300-350g Magerquark.
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Kommentare anderer Nutzer
09.07.2006 20:02
Hallo,
mmhh, das war lecker. Für morgen ist auch noch etwas übrig.
Die Variante mit Pudding kannte ich noch nicht, ist aber auch sehr zu empfehlen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
mmhh, das war lecker. Für morgen ist auch noch etwas übrig.
Die Variante mit Pudding kannte ich noch nicht, ist aber auch sehr zu empfehlen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
26.07.2006 10:44
Hallo,
ich habe diese sehr leckere Tiramisu gemacht und die Familie ist begeistert. Da ich zu wenig Erdbeeren hatte und keine mehr bekam, habe ich für die zweite Schicht geschälte Nektarinenstückchen verwendet. Statt Pistazien streute ich viele kleine Blättchen Erdbeerminze auf die Tiramisu. Oberlecker.
Könnte mir auch vorstellen, dass diese Tiramisu nur mit Nektarinenstückchen oder einer kleingeschnittenen frischen Ananas ebenso gut schmeckt.
Vielen Dank und liebe Grüsse
tikus
ich habe diese sehr leckere Tiramisu gemacht und die Familie ist begeistert. Da ich zu wenig Erdbeeren hatte und keine mehr bekam, habe ich für die zweite Schicht geschälte Nektarinenstückchen verwendet. Statt Pistazien streute ich viele kleine Blättchen Erdbeerminze auf die Tiramisu. Oberlecker.
Könnte mir auch vorstellen, dass diese Tiramisu nur mit Nektarinenstückchen oder einer kleingeschnittenen frischen Ananas ebenso gut schmeckt.
Vielen Dank und liebe Grüsse
tikus
Yvithekiwi 
sagt:
sagt: 15.09.2006 17:40
Hallo,
ich habe das Rezept vor 14 Tagen zu meiner Einweihungsfeier ausprobiert. Es war wirklich super lecker!!!! Anstelle der Erdbeeren hab ich allerdings Himbeeren genommen und ich habe zwischen die Himbeeren noch ein paar Schokostückchen gestreut. Es hat allen so gut geschmeckt, dass ich es dieses Wochenende zu meiner Geburtstagsfeier gleich wieder machen muss :-))))
Vielen lieben Dank für das wirklich ausgezeichnete Dessert!!!!
Yvithekiwi
ich habe das Rezept vor 14 Tagen zu meiner Einweihungsfeier ausprobiert. Es war wirklich super lecker!!!! Anstelle der Erdbeeren hab ich allerdings Himbeeren genommen und ich habe zwischen die Himbeeren noch ein paar Schokostückchen gestreut. Es hat allen so gut geschmeckt, dass ich es dieses Wochenende zu meiner Geburtstagsfeier gleich wieder machen muss :-))))
Vielen lieben Dank für das wirklich ausgezeichnete Dessert!!!!
Yvithekiwi
13.11.2006 18:52
Hallo
Wo bekomme ich eifreie Löffelbiskuits?
LG akina
Wo bekomme ich eifreie Löffelbiskuits?
LG akina
matze850890 
sagt:
sagt: 03.12.2006 14:33
Hallo akina,
natürlich sind nicht die Löffelbiskuits eifrei, sondern das Tiramisu wird ohne rohe Eier zubereitet.
LG matze
natürlich sind nicht die Löffelbiskuits eifrei, sondern das Tiramisu wird ohne rohe Eier zubereitet.
LG matze
Kathrin662 
sagt:
sagt: 03.06.2007 09:37
hallo,
ich kann nur sagen: OOOOOOBERLECKER!!! Nur schade, dass die Erdbeerzeit immer so kurz ist!;o)
Danke fürs tolle Rezept!
Kathrin
ich kann nur sagen: OOOOOOBERLECKER!!! Nur schade, dass die Erdbeerzeit immer so kurz ist!;o)
Danke fürs tolle Rezept!
Kathrin
cooki69
sagt:
sagt: 12.06.2007 08:12
Habe eben Dein Rezept entdeckt und muß dazu doch mal ganz doof fragen, ob aus dem Puddingpulver ein Pudding gekocht wird, oder einfach das Pulvwer wie beim Käsekuchen dazu gerührt wird.
Liebe Grüße Cooki
Liebe Grüße Cooki
claudia_h 
sagt:
sagt: 11.05.2008 18:51
Hallo
Habe zu Pfingsten das Erdbeertiramisu gemacht und es ist sehr lecker geworden.
Da ich keine fertigen Löffelbiskuits mag habe ich kurzerhand einen Biskuit selber gebacken, was den Vorteil hat, dass man ihn nicht tränken muss, sondern nur eine Nacht ziehen lassen....
Eine ganz wunderbare Kombination mit dem Pudding und der Mascarponecreme, nicht zu süss und der Geschmack der Erdbeeren kommt brillant zum Vorschein.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
liebe Grüsse
Claudia;)
Habe zu Pfingsten das Erdbeertiramisu gemacht und es ist sehr lecker geworden.
Da ich keine fertigen Löffelbiskuits mag habe ich kurzerhand einen Biskuit selber gebacken, was den Vorteil hat, dass man ihn nicht tränken muss, sondern nur eine Nacht ziehen lassen....
Eine ganz wunderbare Kombination mit dem Pudding und der Mascarponecreme, nicht zu süss und der Geschmack der Erdbeeren kommt brillant zum Vorschein.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
liebe Grüsse
Claudia;)
Baken
sagt:
sagt: 02.07.2009 17:33
Hallo,
ich kann nur sagen "weltklasse", u. zwar ohne Abänderung, einfach so wie es ist.
LG
baken
ich kann nur sagen "weltklasse", u. zwar ohne Abänderung, einfach so wie es ist.
LG
baken
Okapi91
sagt:
sagt: 10.03.2012 15:11
Durch das fehlende Ei, mein Favorit für Mitbringparties. Da braucht man keine Angst haben, dass irgendwer Probleme bekommt, wenn das Tiramisu nicht perfekt gekühlt ist :)
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dieses Rezept kann man wirklich nur empfehlen, schmeckt einfach lecker. Wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG manu0807
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