| Hähnchenbrust in Tomaten - Honig - Chili - Soße
)
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 5 cl | Sojasauce |
| 100 ml | Tomatenketchup |
| 200 ml | Tomatensaft |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 | Chilischote(n), grün |
| 2 TL | Honig |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hähnchenbrust salzen und pfeffern, anbraten und rausnehmen, beiseite stellen.
Klein gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann den Ketchup, Tomatensaft, Sojasoße, Honig und die entkernten und klein gehackten Chilischoten dazu geben. Das Ganze einreduzieren lassen. Hähnchenbrust dazu legen, mit der Soße übergießen und in den 180 Grad warmen Ofen stellen für ca. 15 Min.
Dazu schmeckt Fladenbrot oder Baguette und ein Salat.
Klein gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann den Ketchup, Tomatensaft, Sojasoße, Honig und die entkernten und klein gehackten Chilischoten dazu geben. Das Ganze einreduzieren lassen. Hähnchenbrust dazu legen, mit der Soße übergießen und in den 180 Grad warmen Ofen stellen für ca. 15 Min.
Dazu schmeckt Fladenbrot oder Baguette und ein Salat.
Kommentare anderer Nutzer
schnu 
sagt:
sagt: 27.04.2003 22:36
Mein Sohnemann hat das Rezept für das Wochende rausgesucht und ich muß sagen gut gemacht. Das war einfach super lecker. Das nächste mal muß ich nur mit dem Honig etwas vorsichtiger umgehen. Das wird es wieder bei uns geben.
brausepulver 
sagt:
sagt: 24.11.2003 18:50
Das Rezept ist wirklich gelungen !!!
Ich habe noch etwas Schmand in die Soße gerührt... es war ganz toll cremig ( aber auch ohne Schmand ein HIT ) .
Vielen Dank dafür!!!
Ich habe noch etwas Schmand in die Soße gerührt... es war ganz toll cremig ( aber auch ohne Schmand ein HIT ) .
Vielen Dank dafür!!!
estschmi 
sagt:
sagt: 29.04.2004 09:57
Sehr lecker!
Honig und Chilli....geniale Kombination!
Gruß Estschmi
Honig und Chilli....geniale Kombination!
Gruß Estschmi
Cherry71
sagt:
sagt: 12.05.2004 12:38
Hallo,
hier spricht die pure Begeisterung zu diesem Rezept... einfach nur suuuuuuuuper lecker. Was von der Sosse übrig blieb, haben wir am nächsten Tag kalt zu gegrilltem gegessen, mmmmmmmmhhhhhhh kann ich nur sagen. Auch unsere Gäste waren von der Sosse total begeistert.
LG Cherry71
hier spricht die pure Begeisterung zu diesem Rezept... einfach nur suuuuuuuuper lecker. Was von der Sosse übrig blieb, haben wir am nächsten Tag kalt zu gegrilltem gegessen, mmmmmmmmhhhhhhh kann ich nur sagen. Auch unsere Gäste waren von der Sosse total begeistert.
LG Cherry71
monpticha 
sagt:
sagt: 07.08.2004 19:12
Ein sehr gutes Rezept. Die Soße hat für meinen Geschmack gerade die richtige Schärfe. Ich habe noch etwas kleingehackten frischen Ingwer dazugegeben. Ein Gedicht!
kleinesschnucki
sagt:
sagt: 17.08.2004 20:23
Das Gericht ist ein Genuss. Habe ich schon ganz oft gemacht. Super lecker
lachende_koechin 
sagt:
sagt: 09.02.2006 15:53
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt gut und ist fettarm.
Ich habe die Tomatensosse selbst gemacht, da ich keinen Ketchup zum Kochen benutze (wegen der vielen Geschmacksverstärker, des vielen Kristallzuckers und Konservierungsmittel). Das Hähnchen ist auch für Low Fett 30 geeignet.
Ich habe die Tomatensosse selbst gemacht, da ich keinen Ketchup zum Kochen benutze (wegen der vielen Geschmacksverstärker, des vielen Kristallzuckers und Konservierungsmittel). Das Hähnchen ist auch für Low Fett 30 geeignet.
Gela0
sagt:
sagt: 23.03.2006 14:58
Hallo,
dieses Gericht gab es gestern bei uns und wir fanden es sehr lecker. Wird es auf jedenfall wieder geben :o)
Grüsse
Angelina
dieses Gericht gab es gestern bei uns und wir fanden es sehr lecker. Wird es auf jedenfall wieder geben :o)
Grüsse
Angelina
rosinchen2904
sagt:
sagt: 18.05.2006 20:54
Hallo,
dein Rezept hab ich heut abend ausprobiert! Lecker hoch drei! Die Schärfe und der Honig sind eine bombastische Mischung! Habs genauso gekocht, wie's im Rezept steht und es steht bei uns schon wieder auf dem Speiseplan! Danke für das tolle Rezept!!!
Liebes Grüßle
Katja
dein Rezept hab ich heut abend ausprobiert! Lecker hoch drei! Die Schärfe und der Honig sind eine bombastische Mischung! Habs genauso gekocht, wie's im Rezept steht und es steht bei uns schon wieder auf dem Speiseplan! Danke für das tolle Rezept!!!
Liebes Grüßle
Katja
mrsmurphy58
sagt:
sagt: 20.01.2007 13:25
Hallo Eire,
habe dein Rezept gestern ausprobiert. War sehr lecker, wird's bei uns sicher wieder geben.
Auch der Hinweis von Cherry 71, die Soße kalt zu Gegrilltem zu reichen, ist eine gute Idee.
Danke für Rezept und Hinweis!
LG mrsmurphy58
habe dein Rezept gestern ausprobiert. War sehr lecker, wird's bei uns sicher wieder geben.
Auch der Hinweis von Cherry 71, die Soße kalt zu Gegrilltem zu reichen, ist eine gute Idee.
Danke für Rezept und Hinweis!
LG mrsmurphy58
viechdoc 
sagt:
sagt: 29.05.2007 18:52
Hallo Eire ,
ganz schön scharf , aber lecker ausbalanciert durch den Honig . Tolle Geschmackssymphonie !
Danke für das schöne Rezept sagt
der viechdoc
Lalaithwen 
sagt:
sagt: 05.06.2007 18:41
Hallo,
also bei uns gab es dein Rezept heute mit Reis und es war wirklich lecker!!! :-)
Gibt es ab jetzt bestimmt öfter!
Liebe Grüße,
Laith
also bei uns gab es dein Rezept heute mit Reis und es war wirklich lecker!!! :-)
Gibt es ab jetzt bestimmt öfter!
Liebe Grüße,
Laith
evi111
sagt:
sagt: 24.10.2007 10:13
Mein Mann hat dieses Rezept heute gekocht und es hat uns allen wunderbar geschmeckt, vorallem die Sauce fanden alle genial gut. LG
ice011976
sagt:
sagt: 12.11.2007 12:39
Super Lecker die Sauce!!
Schmeckt auch als kalte Sauce zu gegrilltem!
Gruß
Markus
Schmeckt auch als kalte Sauce zu gegrilltem!
Gruß
Markus
Kiranera
sagt:
sagt: 26.11.2007 17:48
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Musste zwar Hähnchen (gibt's erst morgen wieder bei meinem Metzger) durch Pute ersetzen und Ketchup/Tomatensaft durch Tomaten aus der Dose (habe die Soße dann in den Mixer gegeben), aber die Soße war ein voller Erfolg bei meiner Familie!
Danke
Danke
Bobby-wal 
sagt:
sagt: 26.12.2007 19:59
Hallo,
das Rezept ist sehr lecker! Habe statt Tomatensaft passierte Tomaten genommen! Es gab Bandnudeln und Baguette dazu!
Gruß Bobby-wal
das Rezept ist sehr lecker! Habe statt Tomatensaft passierte Tomaten genommen! Es gab Bandnudeln und Baguette dazu!
Gruß Bobby-wal
hobbyköchin25
sagt:
sagt: 18.01.2008 11:55
Hi,
habe Dein Hähnchenbrust- Rezept letze Woche nachgekocht und war total begeistert.
Da ich gerade eine Diät macht ist mir das Rezept gerade gelegen gekommen.
Das gibt es bei uns auf jeden Fall öfter.
LG Hobbyköchin
habe Dein Hähnchenbrust- Rezept letze Woche nachgekocht und war total begeistert.
Da ich gerade eine Diät macht ist mir das Rezept gerade gelegen gekommen.
Das gibt es bei uns auf jeden Fall öfter.
LG Hobbyköchin
Wonniproppen
sagt:
sagt: 20.03.2008 11:11
Hallo Eire!
Das Rezept ist wirklich super! Das kann ich jedem empfehlen - 5 Sterne von mir :-)
Vielen Dank dafür!
LG, wonniproppen
Das Rezept ist wirklich super! Das kann ich jedem empfehlen - 5 Sterne von mir :-)
Vielen Dank dafür!
LG, wonniproppen
lukasmama
sagt:
sagt: 01.04.2008 12:49
Ein wirklich tolles Rezept! Auch wenn man ja nur noch nachplappern kann.
Für unseren junior habe ich die Tomaten-Honig-Soße noch mal extra gemacht. Also das Gemisch aus Tomatensaft, Ketchup, Sojasoße und Honig. Natürlich als "Singlesoße". So mußte er nicht ständig zum Wasserhahn - grins -
Da es ja so schnell und einfach geht, war die dann auch fix gemacht, während das Fleisch im Ofen war.
Danke für das Rezept!
LG
lukasmama
Für unseren junior habe ich die Tomaten-Honig-Soße noch mal extra gemacht. Also das Gemisch aus Tomatensaft, Ketchup, Sojasoße und Honig. Natürlich als "Singlesoße". So mußte er nicht ständig zum Wasserhahn - grins -
Da es ja so schnell und einfach geht, war die dann auch fix gemacht, während das Fleisch im Ofen war.
Danke für das Rezept!
LG
lukasmama
Phaer
sagt:
sagt: 05.04.2008 20:20
Gigantisch!!!!! Könnte zu einem meiner Lieblingsrezepte mutieren *g* allerdings haben wir soßenverliebten Schwaben ein kleines Tuning unternommen: statt den 100ml Tomatensaft (für 2 Personen) haben wir 500ml passierte Tomaten genommen (erspart das Einkochen)....ohne Essen in Soße zu ertränken gehts halt net ;o)
Dann die Soße übers Fleisch gegeben und noch ein bißchen Reibekäse drüber und ab in den Ofen. Dazu ein frisches Ciabatta und einen guten Rotwein - wirklich suuuuper lecker!!!!! Tausendfachen Dank für so ein einfaches, schnelles und wirklich geniales Rezept! :o)
Phaer
Dann die Soße übers Fleisch gegeben und noch ein bißchen Reibekäse drüber und ab in den Ofen. Dazu ein frisches Ciabatta und einen guten Rotwein - wirklich suuuuper lecker!!!!! Tausendfachen Dank für so ein einfaches, schnelles und wirklich geniales Rezept! :o)
Phaer
kulimet
sagt:
sagt: 06.04.2008 19:22
Sehr lecker! Für´s Auge: Reis in mit Butter ausgefettete Formen (Kaffeetasse o.ä.). Macht gleich noch mehr her.
kaktus1709
sagt:
sagt: 02.05.2008 14:12
Hallo!
Das Gericht schmeckt super lecker. Statt Hähnchenbrustfilet habe ich Hähnchenschenkel genommen. Die habe ich ca. 10 Minuten je Seite in der Pfanne angebraten und dann noch wie im Rezept angegeben für 15 Minuten in den Ofen. Das war perfekt. Dazu gabs bei uns Reis.
Sehr empfehlenswert!
LG
kaktus1709
Das Gericht schmeckt super lecker. Statt Hähnchenbrustfilet habe ich Hähnchenschenkel genommen. Die habe ich ca. 10 Minuten je Seite in der Pfanne angebraten und dann noch wie im Rezept angegeben für 15 Minuten in den Ofen. Das war perfekt. Dazu gabs bei uns Reis.
Sehr empfehlenswert!
LG
kaktus1709
sarahbonita
sagt:
sagt: 13.05.2008 20:42
Seeeehr lecker! Es hat mir und meinem Freund bestens geschmeckt. Allerdings musste ich mangels frischer Chillie auf Chillipulver zurückgreifen. Uns hats trotzdem geschmeckt.
Liebe Grüsse
Sarah
Liebe Grüsse
Sarah
snssewell
sagt:
sagt: 10.06.2008 05:41
Ohhhhhh das war lecker! Ich hab das Fleisch klein geschnitten und dann mit Reis serviert. Hatte leider nicht mehr genug Soja Sosse und hab dann noch Worcestershire sauce mit reingemacht. War auch sehr lecker. Und anstatt frische Chilli habe ich getrocknete genommen und anstatt in den Ofen habe ich es gut 30 Minuten in der Pfanne durchziehen lassen bei kleiner Flamme. Meiner Tochter wars etwas zu scharf, muss das naechste mal nur 1 Chilli reinmachen, das reicht fuer Leute die es nicht so scharf moechten. :-) Aber ich fands echt super....mein Mund hat ca 20 Minuten danach noch gebrannt! *grins* So muss es sein!!! Bekommt von mir 5 Sternchen!!!!! Kann mir auch gut vorstellen das die Sosse zum gegrillten sehr gut schmeckt (wie oben angegeben) allerdings blieb bei uns nix uebrig! Das gibts auf jeden fall bald wieder, war sehr einfach und schnell zubereitet!
30.06.2008 09:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe Gestern die Gericht mit wenig abwandlungen gemacht, ich sage nur, einfach lecker.
Anstelle von Ketchup und Tomatensaft, habe ich gewürfelte Tomaten aus der Dose genommen und etwas Ingwer dazu gegeben, das hat dem Gericht überhaupt nicht geschadet sonder eher etwas frische verliehen.
Das gibt es bestimmt öfter, die Soße ist ein Traum.
Liebe Grüße
Norbert
ich habe Gestern die Gericht mit wenig abwandlungen gemacht, ich sage nur, einfach lecker.
Anstelle von Ketchup und Tomatensaft, habe ich gewürfelte Tomaten aus der Dose genommen und etwas Ingwer dazu gegeben, das hat dem Gericht überhaupt nicht geschadet sonder eher etwas frische verliehen.
Das gibt es bestimmt öfter, die Soße ist ein Traum.
Liebe Grüße
Norbert
Utemaus
sagt:
sagt: 29.09.2008 15:28
5 * von mir hammer lecker so gemacht wie beschrieben
tatho
sagt:
sagt: 29.10.2008 07:33
von mir auch wohlverdiente 5 sterne!!!! die sauce ist einfach super-lecker! ich habe "nur" baguette dazu gegessen, hätte mich in die sauce aber reinsetzen können! und das fleisch war ganz weich.... :-))))
wird bald wieder gekocht!
wird bald wieder gekocht!
dinkhi
sagt:
sagt: 28.11.2008 10:21
Fand die Sauce super lecker, nur hätte ich sie gern ein bißchen dickflüssiger, habt ihr eine Idee?????????????
Eire
sagt:
sagt: 28.11.2008 11:05
ingrid1974
sagt:
sagt: 01.12.2008 19:59
Super lecker!!! Ich habe das Rezept gestern probiert und meine Familie war begeistert.
Gruß Ingrid
Gruß Ingrid
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
stellakrisba
sagt:
sagt: 13.02.2011 18:35
Ein perfektes Rezept - Schnell und extrem lecker! Ein tolles Sösschen, wir hatten Schupfnudeln dazu. Hat 5 Sterne auf jeden Fall verdient!
micha91
sagt:
sagt: 20.02.2011 02:34
Ein Kumpel und ich haben das Rezept heute nachgekocht.
Anfangs war ich etwas skeptisch wegen der Kombination von Chili und Honig.. aber es war schlichtweg der Hammer!
Haben statt Tomatensaft passierte Tomaten genommen und noch zum Schluss einen kleinen Schuss Cremefine rein.
Alles in allem wirds wieder gekocht und bekommt 5 *
Anfangs war ich etwas skeptisch wegen der Kombination von Chili und Honig.. aber es war schlichtweg der Hammer!
Haben statt Tomatensaft passierte Tomaten genommen und noch zum Schluss einen kleinen Schuss Cremefine rein.
Alles in allem wirds wieder gekocht und bekommt 5 *
SahneKuh
sagt:
sagt: 06.03.2011 00:35
Wir haben das Rezept heute ausprobiert und müssen sagen: wahnsinnig lecker!
Von der Schärfe genau richtig (am Ende der Portion haben die Lippen dann zwar etwas gebrannt, aber nicht schlimm) und die Kombination mit dem süßen Ketchup und dem Honig ist wirklich super.
Und alles so super schnell und einfach zubereitet.
Das wird auf jeden Fall noch öfter gekocht.
Von der Schärfe genau richtig (am Ende der Portion haben die Lippen dann zwar etwas gebrannt, aber nicht schlimm) und die Kombination mit dem süßen Ketchup und dem Honig ist wirklich super.
Und alles so super schnell und einfach zubereitet.
Das wird auf jeden Fall noch öfter gekocht.
09.04.2011 22:47
Dieses Gericht ist wirklich extrem lecker!
Ich habe es heute zubereitet und dazu Basmati serviert. Bei der Sauce habe ich auch auf gewürfelte Tomaten aus der Dose und Tomatenmark zurück gegriffen und die Honigmenge entsprechend erhöht. Für uns hat die scharf-süss Kombination absolut prima geschmacklich zusammen gepasst.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
Ich habe es heute zubereitet und dazu Basmati serviert. Bei der Sauce habe ich auch auf gewürfelte Tomaten aus der Dose und Tomatenmark zurück gegriffen und die Honigmenge entsprechend erhöht. Für uns hat die scharf-süss Kombination absolut prima geschmacklich zusammen gepasst.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
NadineausWHV
sagt:
sagt: 29.05.2011 22:18
Super!
Habe das Rezept heute gemacht, mich auch an alle Angaben gehalten und ich muss sagen es hat mich mehr als überrascht. Die Kombi Honig-Chili hat mich gereizt und ich wurde nicht enttäuscht. Das wurde gleich ausgedruckt und in meinen Ordner geheftet!
Dazu gab es Reis (passt unserer Meinung nach am besten dazu).
Vielen Dank für dieses super Rezept!!!
Habe das Rezept heute gemacht, mich auch an alle Angaben gehalten und ich muss sagen es hat mich mehr als überrascht. Die Kombi Honig-Chili hat mich gereizt und ich wurde nicht enttäuscht. Das wurde gleich ausgedruckt und in meinen Ordner geheftet!
Dazu gab es Reis (passt unserer Meinung nach am besten dazu).
Vielen Dank für dieses super Rezept!!!
Carolin1983
sagt:
sagt: 04.08.2011 09:32
Super! Habe das Rezept gestern nachgekocht und es war einfach nur spitze! Die Mengenangaben sind perfekt und es war wahnsinnig lecker! Wird's sicher bald wieder geben. Vielen Dank! :-)
Hanka78
sagt:
sagt: 06.08.2011 16:00
Ich habe passierte Tomaten anstelle von Ketchup und Tomatensaft verwendet, sehr leckeres und einfaches Essen! Gibts mit Sicherheit wieder :) Dazu habe ich ein Fladenbrot selbst gebacken.
Salieri
sagt:
sagt: 02.09.2011 10:29
Bei diesem Rezept habe ich anzumerken, dass das Fleisch vor dem Braten nicht gewürzt werden sollte, der Pfeffer verbrennt in der Pfanne, das Salz entzieht vor dem Braten Feuchtigkeit; das Fleisch also lieber nach dem anbraten würzen. Außerdem hab ich mich auch be dem Rest nicht an das Rezept gehalten, statt Ketchup habe ich Tomatenmark und etwas mehr Honig verwendet, dann anschließend noch Zucker um das Verhältnis von Süß und Scharf anzupassen. Wenn man das Mark mit anbrt erhät man eine intensivere rotfärbung.
Statt Tomatensaft habe ich passierte Tomaten ohne Stücke genommen. Die Basis ist die selbe, aber es schmekt nicht so ekelhaft wie Tomatensaft, doch das ist natürlich nur mein Geschmack. Da muss man dann natürlich noch etwas nachwürzen.
Als Abwandlung würde ich auch noch in Erwägung ziehen Ananas in Stücken hinzu zu geben und den Zucker weg zu lassen um das ganze noch etwas fruchtiger zu machen.
Ansonsten ist das Rezept ganz okay und für zwischendurch sicher etwas einfaches und schmackhaftes mit Zutaten die man meist da hat.
Statt Tomatensaft habe ich passierte Tomaten ohne Stücke genommen. Die Basis ist die selbe, aber es schmekt nicht so ekelhaft wie Tomatensaft, doch das ist natürlich nur mein Geschmack. Da muss man dann natürlich noch etwas nachwürzen.
Als Abwandlung würde ich auch noch in Erwägung ziehen Ananas in Stücken hinzu zu geben und den Zucker weg zu lassen um das ganze noch etwas fruchtiger zu machen.
Ansonsten ist das Rezept ganz okay und für zwischendurch sicher etwas einfaches und schmackhaftes mit Zutaten die man meist da hat.
28.09.2011 19:20
Hallo!
Die Hähnchenbrust hat uns heute sehr gut geschmeckt.
Statt des Tomatensaftes habe ich aber frische Tomaten aus dem Garten ( in kleine Stücke geschnitten) genommen und nur eine Chilischote - die Kinder wollen ja auch mitessen :-)
Dazu gab es Reis und Salat.
LG Rocky73
Die Hähnchenbrust hat uns heute sehr gut geschmeckt.
Statt des Tomatensaftes habe ich aber frische Tomaten aus dem Garten ( in kleine Stücke geschnitten) genommen und nur eine Chilischote - die Kinder wollen ja auch mitessen :-)
Dazu gab es Reis und Salat.
LG Rocky73
Terafear
sagt:
sagt: 22.01.2012 11:17
Von mir gibt es alle Sterne:
Ich habe es glatt bereut nur geringfügig mehr Soße
zuzubereiten als im Rezept stand.
Die Soße ist der Hammer.
Ich habe statt Chillies scharfe Peperoni mit hinein geschnitten
da ich es sehr gerne sehr scharf mag und das zu reis ist einfach genial.
Da war das Fleisch reine Nebensache.
Dieses Rezept hat wirklich alle Sterne verdient da es einfach, schnell und dazu unglaublich lecker ist!
Tera
Ich habe es glatt bereut nur geringfügig mehr Soße
zuzubereiten als im Rezept stand.
Die Soße ist der Hammer.
Ich habe statt Chillies scharfe Peperoni mit hinein geschnitten
da ich es sehr gerne sehr scharf mag und das zu reis ist einfach genial.
Da war das Fleisch reine Nebensache.
Dieses Rezept hat wirklich alle Sterne verdient da es einfach, schnell und dazu unglaublich lecker ist!
Tera
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- ...
- fettarm - kochen
- Partyrenner
- Abgespeichert
- WW
- Hauptgang
- Gibts mal wieder - ausprobiert
- noch auszuprobieren
- nicht gedruckt
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten