Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Zucchini
)
| 1 m.-große | Zucchini |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Tomate(n) |
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Tomatenmark |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, leicht abschrubben und der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel ausschaben und anschließend klein schneiden. Zwiebeln, Knoblauchzehen, Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln leicht braun sind, das Tomatenmark und die Tomaten- sowie Zucchinistücke hinzugeben und kurz garen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen. Dann die Zwiebelmasse hinzugeben und gut vermischen. Kurz ziehen lassen und abkühlen.
Die Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Hackfleischmasse füllen. Den Mozzarella in Streifen schneiden und auf die gefüllten Zucchinihälften legen. In den auf ca. 200°C vorgeheizten Backofen schieben und die Zucchini ca. 25 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Dazu passt Reis.
Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln leicht braun sind, das Tomatenmark und die Tomaten- sowie Zucchinistücke hinzugeben und kurz garen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen. Dann die Zwiebelmasse hinzugeben und gut vermischen. Kurz ziehen lassen und abkühlen.
Die Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Hackfleischmasse füllen. Den Mozzarella in Streifen schneiden und auf die gefüllten Zucchinihälften legen. In den auf ca. 200°C vorgeheizten Backofen schieben und die Zucchini ca. 25 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
groby72 
sagt:
sagt: 06.07.2006 11:23
Ich finde auch das es sich sehr lecker anhört, zudem auch lecker schmeckt! Hab ich schon so ähnlich gemacht, aber nicht im Ofen sondern im Bratentopf geschmort mit Deckel.
LG
LG
RainerB 
sagt:
sagt: 15.07.2006 12:14
Habe dieses Gericht auch schon häufig gemacht. Auch so wie ziba es beschreibt. Bloss statt Mozarella nehme ich geriebenen Emmentaler...........
Grüße Rainer
Grüße Rainer
snuffy 
sagt:
sagt: 16.07.2006 11:02
Hilfreicher Kommentar:
Klingt recht einfach.
Ich nehme noch etwas Oregano/Thymian/ Kr. d. Provence dazu die ich beim Anbraten des Fleisches untermische.
Wenn ich noch Reste von Champignons oder Paprika habe werden die auch einfach (Nicht zu klein) gewürfelt und zum Hackfleisch gegeben.
Dazu passt auch noch sehr gut eine schnelle Tomatensauce.
Rezept je nach Gusto....
Grüße
Snuffy
Ich nehme noch etwas Oregano/Thymian/ Kr. d. Provence dazu die ich beim Anbraten des Fleisches untermische.
Wenn ich noch Reste von Champignons oder Paprika habe werden die auch einfach (Nicht zu klein) gewürfelt und zum Hackfleisch gegeben.
Dazu passt auch noch sehr gut eine schnelle Tomatensauce.
Rezept je nach Gusto....
Grüße
Snuffy
snuffy
sagt:
sagt: 16.07.2006 11:09
Klingt recht einfach und schnell zu machen.
Ich verwende meistens noch Oregano/Thymian/ Kr. d. Provence die mit in das hackfleisch gemischt werden. -Je nach List und Laune-
Um die ganze Sache ein wenig würziger zu machen nehme ich Schinken(Dörrfleisch)würfel die kurz angebraten werden und dann zum Hackfleisch kommen.
Gut zu den Zuccini passt auch eine schnelle Tomatensauce.
Rezept nach Gusto....
Grüße
Snuffy
Ich verwende meistens noch Oregano/Thymian/ Kr. d. Provence die mit in das hackfleisch gemischt werden. -Je nach List und Laune-
Um die ganze Sache ein wenig würziger zu machen nehme ich Schinken(Dörrfleisch)würfel die kurz angebraten werden und dann zum Hackfleisch kommen.
Gut zu den Zuccini passt auch eine schnelle Tomatensauce.
Rezept nach Gusto....
Grüße
Snuffy
Libelle3105
sagt:
sagt: 16.07.2006 23:08
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe etwas mehr Fleisch genommen, frischen Thymian hineingegeben. Nächstes Mal überbacke ich mit Emmentaler oder Bergkäse. Habe Rosmarinkartoffeln dazu gereicht.
Auch werde ich erst das Fleisch anbraten, dann die anderen Zutaten mitbraten, dann geht es schneller und man spart sich die zweite Pfanne/Spülaktion und Zeit.
Das soll aber jetzt kein Gemecker sein, motodet - ich werde dieses leckere Essen bestimmt noch öfter machen.
Schöne Grüße!
Libelle
Auch werde ich erst das Fleisch anbraten, dann die anderen Zutaten mitbraten, dann geht es schneller und man spart sich die zweite Pfanne/Spülaktion und Zeit.
Das soll aber jetzt kein Gemecker sein, motodet - ich werde dieses leckere Essen bestimmt noch öfter machen.
Schöne Grüße!
Libelle
Franz_Aurel
sagt:
sagt: 17.07.2006 10:11
Hilfreicher Kommentar:
Alle Kommentare bis hier sehr gut! Bravo aus Österreich!
Ein Tip: ich koche diese Speise schon länger - ich nenne sie "gefüllte Zucchinischiffchen" - und es hat sich als nützlich erwiesen, die Zucchinihälften für 5 Min. im heissen Wasser (vor)zu garen.
Anschließend gelingt das Ausschälen wesentlich besser und die Garzeit im Backrohr kann auf 15 Minuten verkürzt werderden!
Dies ist insbesondere dann sehr hilfreich, wenn man dieses, sehr leckere, Essen Gästen vorsetzt.
Vorgegarte, ausgeschabte Zucchini (nicht zuviel, mind. 1cm Fruchtfleisch sollte im "Zucchinischiffchen" an allen Seiten verbleiben), sind gut im Kühlschrank aufbewahrbar.
Tip: mit Zitronensaft einreiben.
Tip: von der Unterseite der Länge nach ein "Scherzl" (= eine Scheibe) abschneiden.
Diese (dünne Scheibe vermisst keiner, aber das Schiffchen KIPPT NICHT !
TIP: Mit Schafkäse belegen: Mega - lecker!
Tip: wer es besonders gut haben will, mische ins Faschierte grob gehackte Kapernbeeren unter...
Aber da bin ich bald bei meinem eigenen Rezept, das ich in Bälde veröffentlichen will!
Nochmals Bravo und Mahlzeit!
Liebe Grüße aus Österreich
Aurel Jentsch
Ein Tip: ich koche diese Speise schon länger - ich nenne sie "gefüllte Zucchinischiffchen" - und es hat sich als nützlich erwiesen, die Zucchinihälften für 5 Min. im heissen Wasser (vor)zu garen.
Anschließend gelingt das Ausschälen wesentlich besser und die Garzeit im Backrohr kann auf 15 Minuten verkürzt werderden!
Dies ist insbesondere dann sehr hilfreich, wenn man dieses, sehr leckere, Essen Gästen vorsetzt.
Vorgegarte, ausgeschabte Zucchini (nicht zuviel, mind. 1cm Fruchtfleisch sollte im "Zucchinischiffchen" an allen Seiten verbleiben), sind gut im Kühlschrank aufbewahrbar.
Tip: mit Zitronensaft einreiben.
Tip: von der Unterseite der Länge nach ein "Scherzl" (= eine Scheibe) abschneiden.
Diese (dünne Scheibe vermisst keiner, aber das Schiffchen KIPPT NICHT !
TIP: Mit Schafkäse belegen: Mega - lecker!
Tip: wer es besonders gut haben will, mische ins Faschierte grob gehackte Kapernbeeren unter...
Aber da bin ich bald bei meinem eigenen Rezept, das ich in Bälde veröffentlichen will!
Nochmals Bravo und Mahlzeit!
Liebe Grüße aus Österreich
Aurel Jentsch
silkegirl 
sagt:
sagt: 17.07.2006 18:31
Hallo, habe heute die Zucchini ausprobiert. mmmhhmmm war das lecker. Ein Bild wurde auch geladen. Das gibt es jetzt öfters mal.
LG silkegirl
LG silkegirl
akire1 
sagt:
sagt: 18.07.2006 09:47
Guten Tag,
sehr lecker, werde ich öter zubereiten, allerdings, danke für die Tipps, anbraten in einer Pfanne. Habe auch noch mediterane Kräuter dazugegeben.
LG akire1
sehr lecker, werde ich öter zubereiten, allerdings, danke für die Tipps, anbraten in einer Pfanne. Habe auch noch mediterane Kräuter dazugegeben.
LG akire1
kleine_sgt
sagt:
sagt: 18.07.2006 09:59
Hallo,
ich hab das Rezept gestern das erste mal gemacht... und es war sowas von leckaaaaaaaaaaaa... also mein Familie sagt ich muss das öfters machen;-)
Danke für das tolle Rezept..
Kleine_sgt
ich hab das Rezept gestern das erste mal gemacht... und es war sowas von leckaaaaaaaaaaaa... also mein Familie sagt ich muss das öfters machen;-)
Danke für das tolle Rezept..
Kleine_sgt
Kameliendame 
sagt:
sagt: 18.07.2006 11:02
Für mein gelbes Zucchini-Monster habe ich die doppelte Menge der Füllung verwendet. Ich bin genau nach der Anweisung vorgegangen, mußte lediglich etwas länger garen, und es hat echt toll geschmeckt. Aber beim nächsten mal werde ich auch lieber grüne Zucchini verwenden. :o)
LG Kameliendame
LG Kameliendame
Caramia
sagt:
sagt: 18.07.2006 12:05
War superlecker!
Die Idee, die Zucchini extra anzubraten ist genial!
Bei mir war das immer zu nass, und ich hatte zuviel Masse.
Diesmal sind sie wunderbar geworden. Danke!
Gruß
Caramia
Die Idee, die Zucchini extra anzubraten ist genial!
Bei mir war das immer zu nass, und ich hatte zuviel Masse.
Diesmal sind sie wunderbar geworden. Danke!
Gruß
Caramia
SnakeBite 
sagt:
sagt: 19.07.2006 09:15
Hallo,
Ich finde das Rezept leider nicht ganz so prima! Ich hatte obwohl ich mich an die Angaben gehalten habe VIEL zu viel Füllung! Außerdem war für mich leider auch die Backzeit zu kurz. Die Zucchinis waren noch etwas zu fest. Dagegen wurde aber oben ja schon erwähnt, dass man die Zucchini vorgaren sollte. Insgesamt ist das Rezept aber durchaus in Ordnung und sehr gut und detailiert geschrieben!
LG, Jan
Ich finde das Rezept leider nicht ganz so prima! Ich hatte obwohl ich mich an die Angaben gehalten habe VIEL zu viel Füllung! Außerdem war für mich leider auch die Backzeit zu kurz. Die Zucchinis waren noch etwas zu fest. Dagegen wurde aber oben ja schon erwähnt, dass man die Zucchini vorgaren sollte. Insgesamt ist das Rezept aber durchaus in Ordnung und sehr gut und detailiert geschrieben!
LG, Jan
labell 
sagt:
sagt: 19.07.2006 11:28
Hallo,
ich kann nur sagen:superlecker!!!!
Sogar meine Tochter die eigentlich um Zucchini's einen grossen Bogen macht war begeistert.
Und das soll was heissen!
LG Labell
ich kann nur sagen:superlecker!!!!
Sogar meine Tochter die eigentlich um Zucchini's einen grossen Bogen macht war begeistert.
Und das soll was heissen!
LG Labell
ChaosTotal
sagt:
sagt: 19.07.2006 12:51
HaYdiHo:)
Solch ein ähnliches Rezept gibt es bei uns regelmäßig, nur nutzen wir anstatt Zucchini Auberginen. Schmeckt ebenfalls köstlich!
Anstatt Morzarella wird schon fertig geriebener Emmentaler verwendet( Wobei übrigends nicht gespart wird....).
Außerdem braten wir das Hackfleisch nicht vorher an, sondern mischen sofort den fertigen "Teig"( worein wir übrigends das ausgeschabte Fruchtfleisch hineingeben! )
Da Chillis bei uns im Hause auch nie fehlen dürfen darf es schon eine Schote selbstgezogener Chillis sein, die kleingeschnitten in die Masse hinzugefügt werden.
Zum Schluss wird das Ganze dann noch mit Oregano und Kräutersalz/Pfeffer gewürtzt=)
LG- Bjanca(12) -> 3. von 4 Schwestern
Solch ein ähnliches Rezept gibt es bei uns regelmäßig, nur nutzen wir anstatt Zucchini Auberginen. Schmeckt ebenfalls köstlich!
Anstatt Morzarella wird schon fertig geriebener Emmentaler verwendet( Wobei übrigends nicht gespart wird....).
Außerdem braten wir das Hackfleisch nicht vorher an, sondern mischen sofort den fertigen "Teig"( worein wir übrigends das ausgeschabte Fruchtfleisch hineingeben! )
Da Chillis bei uns im Hause auch nie fehlen dürfen darf es schon eine Schote selbstgezogener Chillis sein, die kleingeschnitten in die Masse hinzugefügt werden.
Zum Schluss wird das Ganze dann noch mit Oregano und Kräutersalz/Pfeffer gewürtzt=)
LG- Bjanca(12) -> 3. von 4 Schwestern
Sayan 
sagt:
sagt: 22.07.2006 12:12
Hallo,
ich mache meine gefüllten Zucchini ganz genauso,
wie hier im Rezept beschrieben.
Es gab noch nie Beschwerden.
LG Sayan
ich mache meine gefüllten Zucchini ganz genauso,
wie hier im Rezept beschrieben.
Es gab noch nie Beschwerden.
LG Sayan
Fernando1000
sagt:
sagt: 24.07.2006 12:43
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert. Echt super. War nicht das letzte mal.
Gruß Sylvia
habe das Rezept ausprobiert. Echt super. War nicht das letzte mal.
Gruß Sylvia
wildcherry75
sagt:
sagt: 24.07.2006 20:39
Hallöchen,
ich hab das Rezept nun schon zum 2. Mal in einer Woche gemacht und bin totaaal begeistert. Es wird wohl überorgen schon wieder auf dem Plan stehen *ggg*
ich hab das Rezept nun schon zum 2. Mal in einer Woche gemacht und bin totaaal begeistert. Es wird wohl überorgen schon wieder auf dem Plan stehen *ggg*
25.07.2006 19:28
Bin ganz neu dabei.koch es heute abend,bisher klappt alles prima
irina_b
sagt:
sagt: 28.07.2006 00:21
Hallo!
Habe das Rezept ausprobiert, superlecker mache bestimmt öfters
Habe das Rezept ausprobiert, superlecker mache bestimmt öfters
martina79
sagt:
sagt: 31.07.2006 18:08
Hallo,
kann mich den kommentaren wirklich nur anschliessen, super lecker. Habe allerdings die Zucchini in der Füllung weg gelassen, zwecks platzmangel. Trotzdem super auch ohne Beilage.
LG martina
kann mich den kommentaren wirklich nur anschliessen, super lecker. Habe allerdings die Zucchini in der Füllung weg gelassen, zwecks platzmangel. Trotzdem super auch ohne Beilage.
LG martina
Barracuda
sagt:
sagt: 01.08.2006 10:03
Wer leichte Kost mag und trotzdem nicht auf Fleisch verzichten will, der sollte es probieren.
Eignet sich aber auch als Vorspeise (dementsprechend in der Menge reduziert) für ein üppiges Mahl.
LG
Barracuda
Eignet sich aber auch als Vorspeise (dementsprechend in der Menge reduziert) für ein üppiges Mahl.
LG
Barracuda
die_mama_die
sagt:
sagt: 01.08.2006 16:52
Hallo, ihr alle,
bin durch den heutigen Newsletter auf dieses Rezept gestoßen und musste feststellen, das Rezept habe ich heute ziemlich genau so verwendet ohne es vorher gelesen zu haben! Witzig - was? Aber das Problem der unentwegten Früchteproduktion 1 (EINER) Zuccinipflanze habe ich so ganz gut im Griff. Selbst unsere erwachsenen Söhne essen nun diese Früchte ohne zu meckern, weil sie immer wieder in neuen Varianten zubereitet weden können. Prima Resteschiffchen sind sie obendrein.
Liebe Grüße
Petra
bin durch den heutigen Newsletter auf dieses Rezept gestoßen und musste feststellen, das Rezept habe ich heute ziemlich genau so verwendet ohne es vorher gelesen zu haben! Witzig - was? Aber das Problem der unentwegten Früchteproduktion 1 (EINER) Zuccinipflanze habe ich so ganz gut im Griff. Selbst unsere erwachsenen Söhne essen nun diese Früchte ohne zu meckern, weil sie immer wieder in neuen Varianten zubereitet weden können. Prima Resteschiffchen sind sie obendrein.
Liebe Grüße
Petra
marmorkuchen
sagt:
sagt: 02.08.2006 20:31
Hilfreicher Kommentar:
Hi motodet!
Die Zucchini sind super lecker!
Meine Veränderungen:
-frisch gehacktes Basilikum und Petersilie dazugegeben
-getrockneten Oregano zugegeben
-großzügig Parmesan auf die Zucchini gesträut (und etwas Emmentaler, der war noch über)
Danke für das tolle Rezept!
Und mit einem frischen Salat wird man gut satt!
liebe Grüße marmorkuchen
Die Zucchini sind super lecker!
Meine Veränderungen:
-frisch gehacktes Basilikum und Petersilie dazugegeben
-getrockneten Oregano zugegeben
-großzügig Parmesan auf die Zucchini gesträut (und etwas Emmentaler, der war noch über)
Danke für das tolle Rezept!
Und mit einem frischen Salat wird man gut satt!
liebe Grüße marmorkuchen
07.08.2006 12:19
Hallo motodet,
habe am Samstag Dein Rezept ausprobiert. Habe aber alle Zutaten zur Füllung der
Zucchini in einer Pfanne gebraten und zum Schluß die Mozarellawürfel untergemischt.
Die gefülltem Zucchini habe ich dann in eine Auflaufform gesetzt, etwas Tomatensoße
dazugegenen und dann in den Bachofen geschoben.
War sehr lecker. Es schmecken mit der Soße auch Teigwaren dazu.
LG
enibas53
habe am Samstag Dein Rezept ausprobiert. Habe aber alle Zutaten zur Füllung der
Zucchini in einer Pfanne gebraten und zum Schluß die Mozarellawürfel untergemischt.
Die gefülltem Zucchini habe ich dann in eine Auflaufform gesetzt, etwas Tomatensoße
dazugegenen und dann in den Bachofen geschoben.
War sehr lecker. Es schmecken mit der Soße auch Teigwaren dazu.
LG
enibas53
schannl
sagt:
sagt: 07.08.2006 22:30
Hilfreicher Kommentar:
Super leckeres und einfaches Rezept. Habe an die Zwiebel-Tomatenmasse noch etwas Sojasauce getan und bei dem Hackfleisch mit Chiliflocken nicht gespart.
Die Zucchini habe ich, wie von Franz_Aurel suggeriert, erst 5 Minuten vorgegart. Das Fruchtfleisch liess sich dann leicht herauslösen und obwohl ich ein ziemliches Monster an Zucchini hatte, bin ich dann mit 15 Minuten Garzeit im Ofen gut hingekommen.
Das kommt auf jeden Fall noch mal auf den Tisch, wenn Gäste da sind.
LG,
Jana
Die Zucchini habe ich, wie von Franz_Aurel suggeriert, erst 5 Minuten vorgegart. Das Fruchtfleisch liess sich dann leicht herauslösen und obwohl ich ein ziemliches Monster an Zucchini hatte, bin ich dann mit 15 Minuten Garzeit im Ofen gut hingekommen.
Das kommt auf jeden Fall noch mal auf den Tisch, wenn Gäste da sind.
LG,
Jana
susistockmann
sagt:
sagt: 09.08.2006 21:21
Hallo,
habe gestern mal Dein Rezept ausprobiert. Mal davon abgesehen, dass meine Zucchini wahrscheinlich zu groß waren - wir haben 2 Abende davon gegessen (so konnten wir feststellen, dass man auch gut aufgewärmt essen kann) - war es echt gut ... wußten schon nicht mehr, was wir mit den ganzen Z. anfangen sollten. Allerdings fand ich die Käsemenge zu klein - habe die doppelte Menge Mozzarella genommen. Fand es übrigens gut, dass die Z. noch etwas bißfest war.
Liebe Grüsse aus Thüringen,
susistockmann
habe gestern mal Dein Rezept ausprobiert. Mal davon abgesehen, dass meine Zucchini wahrscheinlich zu groß waren - wir haben 2 Abende davon gegessen (so konnten wir feststellen, dass man auch gut aufgewärmt essen kann) - war es echt gut ... wußten schon nicht mehr, was wir mit den ganzen Z. anfangen sollten. Allerdings fand ich die Käsemenge zu klein - habe die doppelte Menge Mozzarella genommen. Fand es übrigens gut, dass die Z. noch etwas bißfest war.
Liebe Grüsse aus Thüringen,
susistockmann
11.08.2006 00:51
Hmmmm, hat uns das gut geschmeckt. Auch, wenn ich es in der Zubereitung doch recht aufwaendig und zeitintensiv fand, wird es dieses Rezept auf alle Faelle wieder geben. Ich hatte auch Fuellung uebrig, die man aber auch gut alleine nur mit Reis essen kann.
Die Garzeit habe ich auch verlaengert, erst 25 min., dann noch mal 10 min. mit dem Mozarella drauf.
Danke!
innisiflo
Die Garzeit habe ich auch verlaengert, erst 25 min., dann noch mal 10 min. mit dem Mozarella drauf.
Danke!
innisiflo
3sternekoch
sagt:
sagt: 16.08.2006 02:25
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiertund war mit dem Ergebnis ganz zufrieden. Das nächste mal werde ich sicherlich noch einiges an Gewürzen zugeben, damit das Ganze etwas kräftiger wird.
Danke ;-)
ich habe das Rezept heute ausprobiertund war mit dem Ergebnis ganz zufrieden. Das nächste mal werde ich sicherlich noch einiges an Gewürzen zugeben, damit das Ganze etwas kräftiger wird.
Danke ;-)
Meirapilot
sagt:
sagt: 17.08.2006 14:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Motodet,
erst mal ein Dankeschön für das tolle Rezept!
Ich hab's inzwischen schon 2x gekocht. Das Hackfleisch habe ich natürlich nach unserem Geschmack gewürzt mit ital.Kräutern,kleingeschnittenen Oliven,etwas Chilischote usw. Habe in die Hackfleischmasse gewürfelten Schafskäse gemischt und dann eingefüllt. Gehackte Tomaten aus der Dose in einem kl.Topf zusammen mit Tomatenmark und etwas Brühe erhitzt. Vermengt mit einer 1/2 Tasse Reis in eine Auflaufform und die gefüllten Zucchini draufgesetzt. Ca.25 min. bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen. Einfach nur super !
LG
Günter
erst mal ein Dankeschön für das tolle Rezept!
Ich hab's inzwischen schon 2x gekocht. Das Hackfleisch habe ich natürlich nach unserem Geschmack gewürzt mit ital.Kräutern,kleingeschnittenen Oliven,etwas Chilischote usw. Habe in die Hackfleischmasse gewürfelten Schafskäse gemischt und dann eingefüllt. Gehackte Tomaten aus der Dose in einem kl.Topf zusammen mit Tomatenmark und etwas Brühe erhitzt. Vermengt mit einer 1/2 Tasse Reis in eine Auflaufform und die gefüllten Zucchini draufgesetzt. Ca.25 min. bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen. Einfach nur super !
LG
Günter
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Die neusten Kommentare:
Tempeh
sagt:
sagt: 12.08.2011 16:18
Danke für das Rezept. Ich habe statt Tomatenmark Paprikamark zugegeben. Das Hackfleisch habe ich zuerst angebraten und dann Zwiebeln + Knobi hinzugefügt [Abwasch gespart :)].
LG Tempeh
LG Tempeh
Crarry
sagt:
sagt: 28.08.2011 14:44
Hallo,
haben letztens dein Rezept nachgekocht und es hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!
LG Crarry
haben letztens dein Rezept nachgekocht und es hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!
LG Crarry
taboule
sagt:
sagt: 01.09.2011 07:50
Habe dieses Rezept nun schon mehrfach zubereitet und bin begeistert.
Brate allerdings erst Zwiebeln, dann Hackfleisch und gebe nur kurz das Gemüse dazu und insgesamt nur 15 Min. in den Backofen, dann hat es noch etwas" Biss ".
Danke für die Idee
Brate allerdings erst Zwiebeln, dann Hackfleisch und gebe nur kurz das Gemüse dazu und insgesamt nur 15 Min. in den Backofen, dann hat es noch etwas" Biss ".
Danke für die Idee
freches_binchen
sagt:
sagt: 09.09.2011 19:12
sehr gut! hab's WW-tauglich mit Tatar und Mozzarella light zubereitet und das Zwiebelhack mit Oregano, Basilikum und Petersilie abgeschmeckt.
Die Zwiebelhackmasse hab ich um eine Portion erhöht und auch noch Paprika damit gefüllt. Auch sehr lecker. Dazu gab's dann aber auch keinen Reis, da wir immer abends warm essen und dann möglichst Kohlenhydrate vermeiden.
Danke für diese Anregung.
Die Zwiebelhackmasse hab ich um eine Portion erhöht und auch noch Paprika damit gefüllt. Auch sehr lecker. Dazu gab's dann aber auch keinen Reis, da wir immer abends warm essen und dann möglichst Kohlenhydrate vermeiden.
Danke für diese Anregung.
304dani
sagt:
sagt: 14.09.2011 13:41
super lecker, habe die Zucchini allerdings vorher auch 5 Min. in heißem Wasser vorgegart und anschließend nur für ca. 20 Min. im Ofen gegart...es hat alles wunderbar geklappt und war sehr sehr lecker :-)))
happybaer
sagt:
sagt: 17.09.2011 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Da wir nicht so die "Knofi"-Fans sind, habe ich darauf verzichtet.
Zur Hackmasse habe ich (weil gerade vorhanden) zusätzlich eine klein gewürfelte grüne Paprika gegeben, die gefüllten "Schiffchen" (eigentlich waren es wegen der Größe schon Ozeanriesen) mit ein paar Feta-Würfeln belegt und nach ca. 25 Minuten im Backofen zusätzlich noch geriebenen Emmentaler (nicht zu wenig!) über die Zucchini gesteut und dann bei ausgeschaltetem Backofen schmelzen lassen.
Ich hatte eine sehr große Zucchini aus dem Garten, die für 2 Personen für 2 köstliche Abendessen ausreichte (einmal mit Bandnudeln und am anderen Abend mit frischem Baguette und einem Glas Rotwein). Das Aufwärmen war kein Problem und am zweiten Abend hat es fast noch besser geschmeckt.
Ein sehr, sehr leckeres Gericht, was es demnächst in der Variante mit Baguette und mit kleineren Zucchinis geben wird, wenn Gäste kommen, weil man die gefüllten Schiffchen gut vorbereiten kann und dann nur noch in den Backofen schieben muss.
Zur Hackmasse habe ich (weil gerade vorhanden) zusätzlich eine klein gewürfelte grüne Paprika gegeben, die gefüllten "Schiffchen" (eigentlich waren es wegen der Größe schon Ozeanriesen) mit ein paar Feta-Würfeln belegt und nach ca. 25 Minuten im Backofen zusätzlich noch geriebenen Emmentaler (nicht zu wenig!) über die Zucchini gesteut und dann bei ausgeschaltetem Backofen schmelzen lassen.
Ich hatte eine sehr große Zucchini aus dem Garten, die für 2 Personen für 2 köstliche Abendessen ausreichte (einmal mit Bandnudeln und am anderen Abend mit frischem Baguette und einem Glas Rotwein). Das Aufwärmen war kein Problem und am zweiten Abend hat es fast noch besser geschmeckt.
Ein sehr, sehr leckeres Gericht, was es demnächst in der Variante mit Baguette und mit kleineren Zucchinis geben wird, wenn Gäste kommen, weil man die gefüllten Schiffchen gut vorbereiten kann und dann nur noch in den Backofen schieben muss.
dieIsaX
sagt:
sagt: 07.12.2011 21:18
Tolles Rezept!
ich persönlich lasse das Hackfleisch weg und ersetze den Mozarella durch Ziegenkäse oder Feta. Passt super zu Reis und feurigem Hähnchenfilet!
ich persönlich lasse das Hackfleisch weg und ersetze den Mozarella durch Ziegenkäse oder Feta. Passt super zu Reis und feurigem Hähnchenfilet!
Fridolin-der-Haarige
sagt:
sagt: 31.03.2012 15:32
Super lecker, nur die Zeit im Ofen mussten wir verlängern, da die Zucchini noch sehr hart war.
Machen wir gerne wieder!
Machen wir gerne wieder!
03.05.2012 16:47
Hallo, ich habe alles genau nach Rezept gemacht und es war sehr lecker. Wir es wieder geben!
ChocolateFlake
sagt:
sagt: 04.06.2012 12:16
Hallo motodet!
Super Rezept und einfach gemacht :)
Hat lecker geschmeckt und alle waren satt. Mehr muss man glaube ich gar nicht sagen :)
Danke für das tolle Rezept!
ChocolateFlake
Super Rezept und einfach gemacht :)
Hat lecker geschmeckt und alle waren satt. Mehr muss man glaube ich gar nicht sagen :)
Danke für das tolle Rezept!
ChocolateFlake
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