Henglein
Rama Cremefine
| Oma's knackiger Kirschkuchen
| 90 g | Butterschmalz |
| 90 g | Mehl |
| 70 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 750 g | Sauerkirschen |
| Für die Streusel: | |
| 90 g | Butterschmalz |
| 2 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
Schmalz, Mehl, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine Springform füllen und vorbacken (180°C - 20 Minuten).
Inzwischen Butterschmalz, Eigelb, Zucker, Mehl, Zimt zu Streuseln verarbeiten. Kirschen auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen. Streusel darüber verteilen und nochmals 50 Minuten bei 180°C backen.
Inzwischen Butterschmalz, Eigelb, Zucker, Mehl, Zimt zu Streuseln verarbeiten. Kirschen auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen. Streusel darüber verteilen und nochmals 50 Minuten bei 180°C backen.
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