Henglein
Rama Cremefine
| Kräuter - Sardinen a la mediterrana
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Sardinen, alternativ kleine Makrelen |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 EL | Petersilie, gehackte |
| 3 EL | Basilikum, geschnitten |
| 3 TL | Oregano, gehackt |
| 1 TL | Zitrone(n) - Schale, gerieben |
Zubereitung
Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Sardinen damit auf der Innenseite einstreichen.
Frühlingszwiebeln klein schneiden und mit den Kräutern und der Zitronenschale vermischen. Die Sardinen damit füllen und mind. 2 Std. kalt stellen.
Die Sardinen von beiden Seiten grillen.
Frühlingszwiebeln klein schneiden und mit den Kräutern und der Zitronenschale vermischen. Die Sardinen damit füllen und mind. 2 Std. kalt stellen.
Die Sardinen von beiden Seiten grillen.
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