Butter mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach Eier, Vanillezucker und Puddingpulver unterrühren. Milch zugeben und Backpulver mit Mehl vermengen und ebenfalls in die Masse einbringen. Zum guten Schluss die Prise Salz nicht vergessen und los geht’s.
Backpapier auf das Blech und nun mit einem Löffel in kreisenden Bewegungen kleine Fladen verteilen. Aber dran denken, dass Amerikaner noch in die Breite gehen, also Platz lassen. Ich bekomme aus dem Teig gut 9 Stück hin.

Dann in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten backen.

In der Zeit den Zuckerguss anrühren und mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben. Guss dann auf die noch warmen Amerikaner streichen und mit Dekor Konfetti (meines ist von der Firma Schwartau) bestreuen. Fertig!

Schmecken auch super lecker, wenn man gehackte Schokolade in den Teig rührt. Meine letzten waren mit gehackter Ritter Sport-Weiße Nuss und Ritter Sport Cornflakes. Bis jetzt immer ein toller Hingucker und das nicht nur auf Kindergeburtstagen.