Kidneybohnen - Mais - Salat



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Zutaten für Portionen

1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 große Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
4 EL Essig
3 EL Öl
 etwas Chilipulver
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Bohnen und den Mais im Salatsieb abtropfen lassen. Etwas Pfeffer und Salz sowie das Chili (geht auch mit Harisssa oder mit Cayenne-Pfeffer) mit dem Essig verrühren, das Öl dazu geben und zuletzt die gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch dazu geben. Das Dressing über die Bohnen-Mais-Mischung geben und gut verrühren. Am besten einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Ich mache diesen Salat gerne zu Gegrilltem oder allgemein bei einer Einladung, denn er lässt sich gut vorbereiten, geht schnell und schmeckt dazu noch richtig lecker.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.04.06
Rezept-Statistiken: 30.062 (75)* gelesen
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Verfasser:

SweetBeast  Kartoffelschäler


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30 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

tucke07 Küchenjunge sagt:  
13.04.2006 21:19
Ich kenne das Rezept und mache es auch gerne, wenn wir grillen. Allerdings kommt bei mir noch ein halbes Sträußchen frische Petersilie hinein. Durchziehen muß der Salat auf jeden Fall!

Gruß tucke07

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kimitsu Kaltmamsell sagt:  
31.05.2009 00:59
Hallo,
hab den Salat ausprobiert und er schmeckt sehr lecker. Vor allem zum Grillen.
Lg Tanja

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Schnaggel-0 Smutje sagt:  
15.06.2009 16:03
Hallo,
Kenne den Salat ein wenig anders,mache immer noch roter und grüner Paprika dazu,(kleinürfeln natürlich)und kurz vor dem servieren,kleingeschnittener Schafskäse drüber verteilen.Sehr lecker.

L.G.Schnaggel

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dandedilia Tellerwäscher sagt:  
06.03.2010 21:14
Hallo :) Sehr leckeres Rezept! Nur wenn ich den jetzt sagen wir um 22 Uhr machen würde, ist der denn dann noch am anderen tag zum Mittagessen genießbar???

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sahnesarah Küchenjunge sagt:  
21.04.2010 19:15
Ja, der ist dann sehr wohl noch geniessbar ;-)
Ist ja sowieso schon "Dosenfutter".
Ich mache solche Salate auch am Vortag.

LG

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TheBubble Tellerwäscher sagt:  
28.01.2011 20:14
War eigentlich nur auf der Suche nach einer Resteverwertung von meinen übriggebliebenen Zutaten fürs Chili. Und tada, hab dieses Rezept hier gefunden. Grade eben gemacht, und ist ja jetzt schon total lecker. Bin gespannt wie es schmeckt wenn der Salat durchgezogen ist.
Ich frage mich nur, was man dazu isst?
Ciabatta? Oder ein vegetarisches Würstchen?

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