Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer - Marzipan - Becher
)
| 750 g | Himbeeren (TK) |
| 375 g | Marzipan |
| 500 g | Mascarpone |
| 1250 g | Joghurt, fettarm |
| 250 g | Zucker |
| 5 EL | Amaretto |
| 5 Pck. | Vanillinzucker |
| evtl. | Schokodekor |
Zubereitung
Himbeeren auftauen lassen, Marzipan grob raspeln.
Mascarpone, Marzipan, Joghurt und Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes so lange verrühren, bis sich das Marzipan mit der Masse verbunden hat.
Himbeeren bis auf einige zum Verzieren, pürieren und evtl. durch ein feines Sieb streichen. Vanillinzucker und Amaretto darunter rühren.
Marzipancreme und Himbeerpüree abwechselnd eine große Schale schichten.
Mit übrigen Himbeeren und Schokodekor verzieren.
Mascarpone, Marzipan, Joghurt und Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes so lange verrühren, bis sich das Marzipan mit der Masse verbunden hat.
Himbeeren bis auf einige zum Verzieren, pürieren und evtl. durch ein feines Sieb streichen. Vanillinzucker und Amaretto darunter rühren.
Marzipancreme und Himbeerpüree abwechselnd eine große Schale schichten.
Mit übrigen Himbeeren und Schokodekor verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
bailey-baby 
sagt:
sagt: 20.04.2006 16:20
du musst einfach alles noch mal teilen. das rezept war auch ursprünglich für 4 personen. ich habe es bis jetzt aber immer für große feiern gebraucht und deswegen so digitalisiert
Okkels 
sagt:
sagt: 03.12.2006 11:11
Hallo, also ich hab heute in aller Früh das Rezept zubereitet. Eigentlich wollte ich es morgen zu einer Weihnachtsfeier mitnehmen. Nun hab ich für 4 Personen ausprobiert und alles nach den Angaben im Rezept gemacht und es ist keine Creme sondern ein Getränk. Was ist hier schiefgelaufen! Probiert hab ich das Ganze noch nicht.
Grüsse Erika
Grüsse Erika
bailey-baby
sagt:
sagt: 03.12.2006 14:14
Hilfreicher Kommentar:
kann am joghurt gelegen haben..mir ist es auch schon öfter mal zu flüssig geworden, wenn ich den dr. oetker joghurt genommen ahbe.musste da in der menge mal was wegnehmen.
sonnenschein77sp
sagt:
sagt: 29.12.2006 21:02
Das Rezept ist wirklich super lecker. Habe es zu Weihnachten ausprobiert für 12 Personen.
Da meine Familie Mascarpone nicht so gerne mag, habe ich Quark genommen und die etwas sehr flüssige Masse mit Gelantine gebunden, in Muffinförmchen fest werden lassen und mit Himbeersoße serviert. Ach ja, das Marzipan lässt sich im Mixer leichter auflösen.
Da meine Familie Mascarpone nicht so gerne mag, habe ich Quark genommen und die etwas sehr flüssige Masse mit Gelantine gebunden, in Muffinförmchen fest werden lassen und mit Himbeersoße serviert. Ach ja, das Marzipan lässt sich im Mixer leichter auflösen.
bailey-baby
sagt:
sagt: 29.12.2006 23:47
das klingt ja auch interessant.Mit Quark ist es auch net so fetthaltig.
hushpuppie 
sagt:
sagt: 18.07.2007 14:17
hallo, ich habe das rezept zu einer party gemacht und es war waaaaaaaaaaaaaaaaaahnsinnig lecker. Freu mich auch immer wenn ich neue ideen für nachtische finde, ohne ei und gelatine. leider ist das ganze auch bei mir sehr flüssig geworden, obwohl ich den joghurt-anteil reduziert hatte, der den ich hatte war auch sehr flüssig, und da wollte ich doch mal fragen, welchen joghurt du vllt empfehlen kannst?
bailey-baby
sagt:
sagt: 18.07.2007 19:56
Hilfreicher Kommentar:
Also ich verwende immer fettarmen Joghurt und der ist nun mal flüssig. Aber wenn du den normalen verwendest sollte sich das ändern.
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Naja da muss man es halt umrechnen lach, werde ich jedenfalls gleich morgen ausprobieren, bin immer froh um neue Nachspeisen.
Herzliche Grüsse
Delphinella
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