Henglein
Rama Cremefine
| Lasagne mit Spinat und Hackfleisch
einfach zu machen und einfach nur köstlich
)
| 1 kg | Hackfleisch |
| 900 g | Blattspinat, tiefgefrorener |
| 3 EL | Öl |
| 3 | Zwiebel(n), oder 1 Gemüsezwiebel |
| 2 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 125 g | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 45 g | Mehl |
| 30 g | Butter oder Margarine |
| 375 ml | Gemüsebrühe, klare ( Instant) |
| 375 ml | Milch |
| 150 g | Käse, griebener junger Gouda |
| 350 g | Lasagneplatte(n) |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Spinat auftauen lassen. Das Hack im Öl unter Rühren krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln, zum Hack geben und mit anbraten. Tomaten und Tomatenmark unterrühren. Dicklich einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Rosen-Paprika würzen.
Mehl im Fett anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen. Köcheln lassen. 75 g Käse darin schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spinat mit Salz und Muskat ebenfalls würzen.
Etwas Hack in eine große Auflaufform streichen. 1/3 der Lasagneblätter, den Rest des Hacks, 1/3 Lasagneblätter und den Spinat einschichten. Die Hälfte der Soße auf den Spinat geben und mit den restlichen Lasagneblättern bedecken. Restliche Soße darüber geben. Und den restlichen Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 50 Min. backen.
Mehl im Fett anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen. Köcheln lassen. 75 g Käse darin schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spinat mit Salz und Muskat ebenfalls würzen.
Etwas Hack in eine große Auflaufform streichen. 1/3 der Lasagneblätter, den Rest des Hacks, 1/3 Lasagneblätter und den Spinat einschichten. Die Hälfte der Soße auf den Spinat geben und mit den restlichen Lasagneblättern bedecken. Restliche Soße darüber geben. Und den restlichen Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 50 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
fatzi 
sagt:
sagt: 07.03.2010 15:24
Hallo,
wir waren restlos begeistert.
Grüßle Gisela
wir waren restlos begeistert.
Grüßle Gisela
Facta85 
sagt:
sagt: 20.07.2011 14:19
Hey...
Werde das Rezept zwar erst nachher ausprobieren, aber es macht bereits einen guten Eindruck, wenn man die Zutatenliste betrachtet :)
Kleiner Schönheitsfehler:
In der Zubereitungsanleitung kommt Knoblauch vor, in der Zutatenliste hingegen nicht :)
Vielleicht könnte man da noch einen Richtwerte angeben, damit ich weiss, welchen Wert ich mit 3 multiplizieren muss, damit es gut nach Knoblauch schmeckt ;)
Werde das Rezept zwar erst nachher ausprobieren, aber es macht bereits einen guten Eindruck, wenn man die Zutatenliste betrachtet :)
Kleiner Schönheitsfehler:
In der Zubereitungsanleitung kommt Knoblauch vor, in der Zutatenliste hingegen nicht :)
Vielleicht könnte man da noch einen Richtwerte angeben, damit ich weiss, welchen Wert ich mit 3 multiplizieren muss, damit es gut nach Knoblauch schmeckt ;)
MonikaWP 
sagt:
sagt: 03.12.2011 17:31
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Und sowohl ich, als auch mein Mann, waren restlos begeistert. Sehr, sehr lecker. So lecker, das er versucht ist, sich jetzt noch etwas warm zu machen.
Liebe Grüße
dariosmama +papa (Fotos folgen)
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