Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensoße alla Monika
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 3 | Paprikaschote(n), bunt, putzen und in kleine Streifen schneiden |
| 1 | Staudensellerie, ebenfalls putzen und in kleine Stücke schneiden |
| 5 | Möhre(n), ebenfalls putzen und klein schneiden |
| 2 | Zucchini, je nach Belieben auch mehr |
| 500 g | Hackfleisch vom Rind oder gemischtes |
| 2 | Zwiebel(n), putzen und in Ringe oder Würfel schneiden |
| Knoblauch, (Menge nach Belieben) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenketchup und Gewürzketchup | |
| 4 EL | Öl |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Majoran | |
| Basilikum | |
| Oregano |
Zubereitung
Erst das Hackfleisch anbraten, dann die kleingehackten oder in Ringe geschnittenen Zwiebel und Knofi zum Hackfleisch geben und gut mitbraten lassen.
Das geputzte und kleingeschnittene Gemüse dazu und etwas mit anbraten. Dann die Tomaten dazugeben und alles etwas dicklich einkochen lassen. Dann mit den Gewürzen gut abschmecken.
Dazu schmecken Hartweizen-Nudeln gut.
Man kann auch wahlweise frische 10 Tomaten, am besten Fleischtomaten und eine Tüte Pizzatomaten benutzen.
Diese Soße lässt sich auch gut ohne Hackfleisch zubereiten (für Vegetarier)
Das geputzte und kleingeschnittene Gemüse dazu und etwas mit anbraten. Dann die Tomaten dazugeben und alles etwas dicklich einkochen lassen. Dann mit den Gewürzen gut abschmecken.
Dazu schmecken Hartweizen-Nudeln gut.
Man kann auch wahlweise frische 10 Tomaten, am besten Fleischtomaten und eine Tüte Pizzatomaten benutzen.
Diese Soße lässt sich auch gut ohne Hackfleisch zubereiten (für Vegetarier)
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Kommentare anderer Nutzer
MonikaWP 
sagt:
sagt: 15.02.2011 18:36
Melanie11 
sagt:
sagt: 09.03.2011 14:39
Und ich dachte immer das Rezept hieße "Melanie's Tomatensoße" ;) Sehr lecker!
mich würde mal interessieren, ob da wirklich ein kompletter Staudensellerie drankommt oder nur eine Stange oder so.
Gruß
Sandy
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