Exotischer Frikadellentraum

eigene Kreation - inspiriert durch die mexikanische Küche

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Stimmen: 4 - Ø 3,5

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450 g	Hackfleisch nach Wahl
1 große	Zwiebel(n)
3 Zehe/n	Knoblauch
1	Ei(er)
1 Prise	Zimt
1 EL	Kreuzkümmel, gemahlen
1	Brötchen, eingeweicht
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
10 g	Rosinen
etwas	Petersilie
etwas	Schnittlauch
	Öl zum Braten

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Fleischteig verarbeiten.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Fleischteig Frikadellen formen und diese dann portionsweise goldbraun braten.

Heiß servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.04.06
Rezept-Statistiken:	9.582 (11)* gelesen 49 (1)* gespeichert 233 (1)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

MirjamChefköchin

Mitglied seit 29.06.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

eineganzliebe

sagt:

02.09.2007 19:58

Hilfreicher Kommentar:

Schmeckt super, nur die Rosinen hab ich rausgelassen, weil ich das nicht mag.

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Heikimaus

sagt:

12.01.2010 13:30

Was kann man denn "stilecht" zu solchen mexikanischen Frikadellen essen? Gibt es vielleicht eine passende Soße? Dann würde Reis ja gehen.
Gruß
Heikimaus

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