| Wok - Hühnchen
schnell, scharf und lecker
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet ohne Haut |
| 3 | Paprikaschote(n), rote in Streifen |
| 2 kleine | Zucchini, in Streifen |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n), in Ringen |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, in Scheibchen |
| 3 | Tomate(n), in Filets |
| 1 EL | Sauce (Teriyaki) |
| 1 EL | Sauce (Oyster) |
| 1 EL | Sojasauce, helle |
| Chilipulver | |
| Chiliöl | |
| 150 ml | Kokosmilch oder süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl (Woköl) |
Zubereitung
Die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets mit Teryaki -Oyster und Sojasauce, wenig Salz, Pfeffer, Chilipulver und Woköl, oder ein anderes hocherhitzbares, marinieren und einige Stunden kühl stellen.
Den Wok erhitzen und die Hähnchenfiletstreifen scharf braten lassen, herausheben und im Backofen warm halten.
Im heißen Wok die Paprikastreifen und Zucchinistreifen, die Lauchzwiebelringe, die Knobischeibchen und die Tomatenfilets braten lassen, das Chiliöl, nach Geschmack, die Kokosmilch oder süße Sahne dazu, etwas vermischen und das Hühnchenfleisch darüber geben.
Dazu essen wir Basmatireis oder nur Baguette.
Den Wok erhitzen und die Hähnchenfiletstreifen scharf braten lassen, herausheben und im Backofen warm halten.
Im heißen Wok die Paprikastreifen und Zucchinistreifen, die Lauchzwiebelringe, die Knobischeibchen und die Tomatenfilets braten lassen, das Chiliöl, nach Geschmack, die Kokosmilch oder süße Sahne dazu, etwas vermischen und das Hühnchenfleisch darüber geben.
Dazu essen wir Basmatireis oder nur Baguette.
Kommentare anderer Nutzer
02.10.2009 08:20
Ein schönes Rezept, und man kann die Schärfe gut selbst bestimmen.
Und es läßt sich durchaus auch mit Putenfilet - Streifen machen!
LG Emmy - Ly
Und es läßt sich durchaus auch mit Putenfilet - Streifen machen!
LG Emmy - Ly
der-Icke 
sagt:
sagt: 21.11.2009 08:41
Hilfreicher Kommentar:
Moin Moin!
Also ich habe das Rezept gestern Abend für meine Frau gekocht und sie war wie ich total begeistert. Ich hatte aber noch Wok-Nudeln hinein gerührt, die ich aber das nächste mal vorher kurz anbraten werde.
Schönen Gruß
Icke
Also ich habe das Rezept gestern Abend für meine Frau gekocht und sie war wie ich total begeistert. Ich hatte aber noch Wok-Nudeln hinein gerührt, die ich aber das nächste mal vorher kurz anbraten werde.
Schönen Gruß
Icke
koewes
sagt:
sagt: 03.12.2009 17:21
Hallöchen SteffenR,
habe gestern Mittag dein Rezept ausprobiert und es war fantastisch. Hammer Geschmack und die Schärfe einfach suuuper. Mein Mann und ich konnten gar nicht genug davon bekommen. Also das nenne ich mal ein gutes Wokgericht.
Danke und viele Grüße
koewes
habe gestern Mittag dein Rezept ausprobiert und es war fantastisch. Hammer Geschmack und die Schärfe einfach suuuper. Mein Mann und ich konnten gar nicht genug davon bekommen. Also das nenne ich mal ein gutes Wokgericht.
Danke und viele Grüße
koewes
koewes
sagt:
sagt: 03.12.2009 17:24
Sorry doro2,
der Kommentar sollte natürlich an Dich gehen und nicht an SteffenR.
koewes
der Kommentar sollte natürlich an Dich gehen und nicht an SteffenR.
koewes
28.02.2010 13:44
Hallo Doro,
Herr Gypsy hat gestern Dein Wok-Hühnchen gekocht und wir sagen beide: megatoll
Danke für das tolle Rezept sagt
Familie Gypsy
Herr Gypsy hat gestern Dein Wok-Hühnchen gekocht und wir sagen beide: megatoll
Danke für das tolle Rezept sagt
Familie Gypsy
joshl 
sagt:
sagt: 06.03.2010 01:03
wow supersuper gut :)
alle waren begeistert
danke aus floenz vom joshl
alle waren begeistert
danke aus floenz vom joshl
Serena 
sagt:
sagt: 10.11.2010 12:59
Hallo doro2,
habe soeben Dein Rezept nachgekocht, ich liebe Essen welches mit Kokosmilch angemacht wird und freue mich, es gleich verspeisen zu dürfen. Habe schon fleißig probiert und muss sagen, seeeeeeeehr lecker!!!!
LG,
Serena
habe soeben Dein Rezept nachgekocht, ich liebe Essen welches mit Kokosmilch angemacht wird und freue mich, es gleich verspeisen zu dürfen. Habe schon fleißig probiert und muss sagen, seeeeeeeehr lecker!!!!
LG,
Serena
28.11.2010 12:47
Danke für das Rezept.
Habe es mit Putenbrust gemacht.
Da ich nicht zuviel Chili nehmen wollte, habe ich noch etwas Ingwerpaste dran getan.
Durch die Kombi mit Kokosmilch ergab das ein absolut leckeres Gericht.
Bei uns gab's Reis dazu.
Mach ich wieder.
LG banna
Habe es mit Putenbrust gemacht.
Da ich nicht zuviel Chili nehmen wollte, habe ich noch etwas Ingwerpaste dran getan.
Durch die Kombi mit Kokosmilch ergab das ein absolut leckeres Gericht.
Bei uns gab's Reis dazu.
Mach ich wieder.
LG banna
veriii00
sagt:
sagt: 06.03.2011 11:33
Was koennte mann anstatt der Kokosmilch noch nehmen?
14.03.2011 10:02
15.03.2011 13:02
Hallo,
die Kombination der würzigen Soßen und der Kokosmilch war oberlecker. Nur was ich mir unter "Tomatenfilets" vorstellen sollte, war mir nicht klar. Ich hab sie dann geviertelt und den Glibber mit Kernen entfernt. War das wohl so gedacht? LG
die Kombination der würzigen Soßen und der Kokosmilch war oberlecker. Nur was ich mir unter "Tomatenfilets" vorstellen sollte, war mir nicht klar. Ich hab sie dann geviertelt und den Glibber mit Kernen entfernt. War das wohl so gedacht? LG
14.07.2011 21:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab heute dein Wok Hühnchen ausprobiert.
Habe anstatt Hühnerfleisch Pute genommen und die Saucen hatte ich nicht zu Hause habs nur mit Gewürzsalz gewürzt und süsser Sahne. Hat uns sehr gut geschmeckt. Das scharf und lecker stimmt genau :-)
Foto hab ich hochgeladen.
Liebe Grüsse
Elfi
ich hab heute dein Wok Hühnchen ausprobiert.
Habe anstatt Hühnerfleisch Pute genommen und die Saucen hatte ich nicht zu Hause habs nur mit Gewürzsalz gewürzt und süsser Sahne. Hat uns sehr gut geschmeckt. Das scharf und lecker stimmt genau :-)
Foto hab ich hochgeladen.
Liebe Grüsse
Elfi
schdaeffi
sagt:
sagt: 16.08.2011 23:42
Guten Tag,
Danke für das Rezept, ich habe noch ein Glas mit Mungobohnenkeimlingen hinzugegeben. Hat auch super gepasst! Sehr lecker mit Reis.
LG,
Schdaeffi
Danke für das Rezept, ich habe noch ein Glas mit Mungobohnenkeimlingen hinzugegeben. Hat auch super gepasst! Sehr lecker mit Reis.
LG,
Schdaeffi
auojan
sagt:
sagt: 17.08.2011 15:33
hört sich sehr lecker an werd ich heute abend ausprobieren danke
eine frage habe ich wo finde ich diese zutaten?
1 EL Sauce (Teriyaki)
1 EL Sauce (Oyster)
und kann ich das alles in einer schmorpfanne zubereiten?
dankeeeeeee liebe grüße
eine frage habe ich wo finde ich diese zutaten?
1 EL Sauce (Teriyaki)
1 EL Sauce (Oyster)
und kann ich das alles in einer schmorpfanne zubereiten?
dankeeeeeee liebe grüße
petzi63
sagt:
sagt: 14.10.2011 18:30
Ein einfaches aber super leckeres Rezept, bin begeistert, dieses Rezept bekommt die Note 1
lb Grüße
lb Grüße
cumbrecita
sagt:
sagt: 08.01.2012 02:43
super lecker, einfach und schnell.Ideal wenn man wenig Zeit zum Kochen hat..
Ich habe statt der Sossen , die ich hier in Argentinien nicht bekomme, einfach scharfe Chilipaste genommen, hat wunderbar geschmeckt!
Danke fuer das tolle Rezept.
Ich habe statt der Sossen , die ich hier in Argentinien nicht bekomme, einfach scharfe Chilipaste genommen, hat wunderbar geschmeckt!
Danke fuer das tolle Rezept.
zauberstern6
sagt:
sagt: 21.01.2012 20:18
ein tolles Gericht und so schnell fertig. Wir waren begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
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happycook75
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