Henglein
Rama Cremefine
| Holunderlikör
mit Vanille (einfach und schnell)
| 500 ml | Saft (Holundersaft) |
| 500 ml | Rum (54%) |
| ½ TL | Gelfix (3:1) |
| 50 g | Zucker (brauner Kandis) |
| 2 | Vanilleschote(n) |
Zubereitung
Holundersaft, Gelierpulver, Kandis und das ausgekratzte Mark aus den Vanilleschoten ca. 3 Minuten sprudelnd kochen.
Rum noch hinzugeben und anschließend in Flaschen abfüllen.
Rum noch hinzugeben und anschließend in Flaschen abfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
akamee 
sagt:
sagt: 26.08.2008 21:40
Hallo,
meine Mutter macht den auch immer, soviel ich weiss ist der sofort trinkfertig. Allerdings wenn die Mischung die Chance bekommt ein paar Wochen zu ruhen ist er noch besser.
Gruss aus Lxb
meine Mutter macht den auch immer, soviel ich weiss ist der sofort trinkfertig. Allerdings wenn die Mischung die Chance bekommt ein paar Wochen zu ruhen ist er noch besser.
Gruss aus Lxb
dannykunterbunt 
sagt:
sagt: 06.09.2008 20:43
Hallo,
ich habe Holundersaft gemacht in dem allerdings schon eine Menge Zucker bei der Zubereitung hineinkam. Nun lese ich hier viele leckre Rezepte mit Holundersaft und weiß gar nicht, ob ich meinen dazu nehmen kann?!?!?!?!? Der ist wirklich schon sehr süß!!!
Danke für eine Antwort
Liebe Grüße
Danny
ich habe Holundersaft gemacht in dem allerdings schon eine Menge Zucker bei der Zubereitung hineinkam. Nun lese ich hier viele leckre Rezepte mit Holundersaft und weiß gar nicht, ob ich meinen dazu nehmen kann?!?!?!?!? Der ist wirklich schon sehr süß!!!
Danke für eine Antwort
Liebe Grüße
Danny
21.09.2009 10:22
Hallo!
Hast du den Saft selbst gemacht? Versuch doch einfach mal, den Saft ohne Zucker zu machen, dann sollte der Likör auch nicht so ein süßer werden. Ich nehme zum Entsaften immer nur ganz wenig Zucker, aber auch nur, damit die Beeren schön Saft ziehen (so trinken ist dann aber nicht drinnen, weil er nicht sonderlich toll schmeckt). Ich verarbeite den ungesüßten Saft immer zu Gelee und andere Leckereien.
Lg dat Euka
Hast du den Saft selbst gemacht? Versuch doch einfach mal, den Saft ohne Zucker zu machen, dann sollte der Likör auch nicht so ein süßer werden. Ich nehme zum Entsaften immer nur ganz wenig Zucker, aber auch nur, damit die Beeren schön Saft ziehen (so trinken ist dann aber nicht drinnen, weil er nicht sonderlich toll schmeckt). Ich verarbeite den ungesüßten Saft immer zu Gelee und andere Leckereien.
Lg dat Euka
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da ich noch eine ganze Menge Holundersaft habe, könnte ich den Likör auch mal machen.
Dazu habe ich aber erst noch Frage.
Wie lange muss der Likör denn stehen bleiben, bis man ihn trinken kann?
Danke für eine Antwort.
Liebe Grüße, Boston
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