Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Mint - Marmelade
der fruchtig - frische Genuss
)
| 1 kg | Erdbeeren, geputzt gewogen |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
| 1 TL | Sirup (Mintsirup) |
Zubereitung
Die geputzten Erdbeeren mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker unterrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Mintsirup unterrühren.
Nach der Gelierprobe sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen. Gläser verschließen und bis zum Abkühlen auf den Kopf stellen.
Nach der Gelierprobe sofort in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen. Gläser verschließen und bis zum Abkühlen auf den Kopf stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
13.04.2006 14:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo nanny,
ich habe damals meinen Mint-Sirup beim Lidl gekauft. Und da ich keine Ideen hatte, was ich damit machen sollte, habe ich ihn in die Marmelade gekippt;-)
Aber in vielen Supermärkten gibt es Sirups? Siruppe? von der Fa. Mon*n. Da müsste auch Mint dabeisein.
ich habe damals meinen Mint-Sirup beim Lidl gekauft. Und da ich keine Ideen hatte, was ich damit machen sollte, habe ich ihn in die Marmelade gekippt;-)
Aber in vielen Supermärkten gibt es Sirups? Siruppe? von der Fa. Mon*n. Da müsste auch Mint dabeisein.
mamader3zicken 
sagt:
sagt: 21.06.2006 08:34
Hallo
Mensch ist die LECKER ich hatte aber kein Minzsirup nur Melissesirup und das ist auch sehhhhhr lecker ich muß noch schnell Minzsirup machen und dann werde ich das Rezept mit Minze auch machen.*schmatz*
Biba Angie
Mensch ist die LECKER ich hatte aber kein Minzsirup nur Melissesirup und das ist auch sehhhhhr lecker ich muß noch schnell Minzsirup machen und dann werde ich das Rezept mit Minze auch machen.*schmatz*
Biba Angie
giro12 
sagt:
sagt: 23.09.2007 16:15
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 17.10.2007 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Marmelade ist super lecker und hat reißenden Absatz gefunden. Ich hatte zwar keinen Mintsirup hab aber statt dessen einen guten Schuss Pfefferminzlikör in die Marmelade gegeben.
lg
hobbykoechin
die Marmelade ist super lecker und hat reißenden Absatz gefunden. Ich hatte zwar keinen Mintsirup hab aber statt dessen einen guten Schuss Pfefferminzlikör in die Marmelade gegeben.
lg
hobbykoechin
Caronte 
sagt:
sagt: 17.07.2011 12:40
Die schmeckt wirklich super! Der Mintgeschmack ist sehr dezent und das fruchtige Erdbeeraroma kommt dadurch noch besser zur Geltung! Und außerdem hat die Konfitüre eine sehr schöne Konsistenz. Meine Familie mag keine flüssige oder glibbrige Marmelade, und diese hier ist fest und trotzdem streichzart^^.
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Die hört sich ja super einfach an, genau wie deine andere Marmelade die ich schon ausprobiert habe =)
Nun kenne ich gar kein Mint sirup. Kenne nur Himbeer und Waldmeister sirup. Kannst du mir vielleicht sagen wo ich die bekomme??
Denn dann hab ich noch eine tolle Kleinigkeit zum Verschenken. Das kommt jetzt zur Osterzeit gerade richtig *grins*
Viele liebe Grüße
Nadia
*die sich jetzt schon auf die Marmelade freut*
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