| Bauernschnitzel
)
| 8 Scheibe/n | Leberkäse |
| 250 g | Käse (Schnittkäse) |
| 40 g | Butter |
| 200 g | Zwiebel(n) |
| 400 g | Möhre(n) |
| 100 g | Lauchzwiebel(n) |
| Kräutermeersalz | |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 EL | Sojasauce |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Möhren schälen und Stifte zerteilen. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen und das Gemüse darin ca. 3 Min. anbraten, dabei ständig rühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und Soja-Sauce abschmecken.
Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen und die Leberkäsescheiben nacheinander darin anbraten. Die Käsescheiben in Streifen schneiden. Vier Leberkäsescheiben nebeneinander auf ein Backblech legen, jeweils 1/4 vom Gemüse darauf geben und mit der anderen Hälfte abdecken. Die Käsestreifen gitterartig auf die Bauernschnitzel legen und in der vorgeheizten Röhre bei 200 Grad ca. 5 Min. überbacken.
Dazu passt Kartoffelpürree.
Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen und die Leberkäsescheiben nacheinander darin anbraten. Die Käsescheiben in Streifen schneiden. Vier Leberkäsescheiben nebeneinander auf ein Backblech legen, jeweils 1/4 vom Gemüse darauf geben und mit der anderen Hälfte abdecken. Die Käsestreifen gitterartig auf die Bauernschnitzel legen und in der vorgeheizten Röhre bei 200 Grad ca. 5 Min. überbacken.
Dazu passt Kartoffelpürree.
Kommentare anderer Nutzer
Biene62 
sagt:
sagt: 23.06.2002 22:44
Gut und schnell für wochentags.
pasta100 
sagt:
sagt: 18.02.2003 20:09
Hilfreicher Kommentar:
..... kann ich nur empfehlen.
Habe es allerdings etwas abgewandelt: Leberkäse halbiert, mit der Gemüsemischung und je 1 Scheibe Gouda belegt und dann 10 Min. überbacken.
Einfach lecker!!!!!!!!!
Habe es allerdings etwas abgewandelt: Leberkäse halbiert, mit der Gemüsemischung und je 1 Scheibe Gouda belegt und dann 10 Min. überbacken.
Einfach lecker!!!!!!!!!
RaupeNimmersatt 
sagt:
sagt: 30.06.2003 23:22
ein echt leckeres rezept! mal so ganz was anderes irgendwie
hekras
sagt:
sagt: 15.11.2003 17:37
Schnell gemacht und ausreichend für ne ganze kompanie, aber superlecker.
Gruß hekras
Gruß hekras
21.11.2003 18:39
heut gabs Bauernschnitzel und Püree,
war echt lecker,so einfach und sooo guat.
LG Grete
war echt lecker,so einfach und sooo guat.
LG Grete
sarando 
sagt:
sagt: 14.12.2003 22:59
Hallo,
das werde ich morgen gleich mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Sarando
das werde ich morgen gleich mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Sarando
quargl
sagt:
sagt: 07.02.2004 23:12
Dein Rezept (und die Variante von pasta100) wird gespeichert und demnaechst ausprobiert. Beide klingen schmatz-bampf gut!
Mane
sagt:
sagt: 15.08.2004 19:31
Die Bauernschitzel sind wirklich lecker,ich habe sie schon sehr oft gemacht.
lg Mane;-)
23.10.2004 18:05
Leberkäse einmal ganz anders - schmeckt super.
Grüßle M.
Grüßle M.
06onkel 
sagt:
sagt: 07.04.2006 08:31
Hallo,
vielen lieben Dank für dein sehr leckeres und doch sehr preiswertes Gericht!
Ich mochte nie Leberkäse,schon der Gedanke daran ließ mich würgen(blöde Kindheitserinnerung).
Nun habe ich mich mal überwunden und das Zeugs gekauft und dachte, mit diesem Rezept mit soviel Gemüse daran, kann es nicht soooo schlimm sein!
Und was soll ich sagen....kuriert!
Es schmeckte super lecker, vielen lieben Dank für diese Grandiose Idee!
Ich bin über alle Maße begeistert,selbst meine kritischen Kinder haben es mit Wonne gegessen.
Ich muß ja immer in XXL kochen und ich hatte echt befürchtet,es bleibt soviel übrig, und nichts ist mehr da!!!!!
Mit lieben Dank und lieben Grüßen Clarissa mit ihren 5 Kindern und Mann!
vielen lieben Dank für dein sehr leckeres und doch sehr preiswertes Gericht!
Ich mochte nie Leberkäse,schon der Gedanke daran ließ mich würgen(blöde Kindheitserinnerung).
Nun habe ich mich mal überwunden und das Zeugs gekauft und dachte, mit diesem Rezept mit soviel Gemüse daran, kann es nicht soooo schlimm sein!
Und was soll ich sagen....kuriert!
Es schmeckte super lecker, vielen lieben Dank für diese Grandiose Idee!
Ich bin über alle Maße begeistert,selbst meine kritischen Kinder haben es mit Wonne gegessen.
Ich muß ja immer in XXL kochen und ich hatte echt befürchtet,es bleibt soviel übrig, und nichts ist mehr da!!!!!
Mit lieben Dank und lieben Grüßen Clarissa mit ihren 5 Kindern und Mann!
Thymianerin 
sagt:
sagt: 06.03.2007 19:16
Hallo Chefkochler -
war ein wirklich schmackhaftes Wochentagsgericht!! War es leid, den Leberkäs immer nur mit Ei und Brot zu essen.... so ist auch noch ein bisschen Gemüse dabei. Denke aber, dass die Zwiebeln nicht nur halbiert werden... habe sie in Ringe geschnitten. Mangels Kräutersalz hab ich Selleriesalz und ein bisschen Bohnenkraut hinzugegeben.
Werde ich auf jeden Fall nochmal kochen! Danke fürs Rezept!
Schöne Grüße - Thymianerin
war ein wirklich schmackhaftes Wochentagsgericht!! War es leid, den Leberkäs immer nur mit Ei und Brot zu essen.... so ist auch noch ein bisschen Gemüse dabei. Denke aber, dass die Zwiebeln nicht nur halbiert werden... habe sie in Ringe geschnitten. Mangels Kräutersalz hab ich Selleriesalz und ein bisschen Bohnenkraut hinzugegeben.
Werde ich auf jeden Fall nochmal kochen! Danke fürs Rezept!
Schöne Grüße - Thymianerin
schmausimausi
sagt:
sagt: 22.03.2007 14:17
Hallo!
Diese Bauernschnitzel sind absolut empfehlenswert. Meine Schwiegermutter war zum Essen und stellte fest, dass sie noch nie so leckeren Leberkäse gegessen hat. Und das will was heißen :-))
Schmeckt wirklich oberlecker und gibt es nun häufiger.
Gruß
schmausimausi
Diese Bauernschnitzel sind absolut empfehlenswert. Meine Schwiegermutter war zum Essen und stellte fest, dass sie noch nie so leckeren Leberkäse gegessen hat. Und das will was heißen :-))
Schmeckt wirklich oberlecker und gibt es nun häufiger.
Gruß
schmausimausi
eling
sagt:
sagt: 07.05.2007 19:46
Hallo!
Ein echt leckeres Rezept, mal was ganz Anderes. Hab allerdings etwas weniger Gemüse genommen und die Scheiben einzeln überbacken, wie oben schon mal beschrieben. Dazu Kapü, sehr fein.
LG
Eling
Ein echt leckeres Rezept, mal was ganz Anderes. Hab allerdings etwas weniger Gemüse genommen und die Scheiben einzeln überbacken, wie oben schon mal beschrieben. Dazu Kapü, sehr fein.
LG
Eling
Tinchen37
sagt:
sagt: 31.05.2007 17:11
tja auch ich sage: prima Rezept.
Wir hatten mini Putenleberkäse und ich habe die einzelnen Scheiben nochmal durchgeschnitten, also nur 4 Scheiben Leberkäse, das hat uns völlig gereicht (muss ja auch abnehmen;-))
lg
tinchen
Wir hatten mini Putenleberkäse und ich habe die einzelnen Scheiben nochmal durchgeschnitten, also nur 4 Scheiben Leberkäse, das hat uns völlig gereicht (muss ja auch abnehmen;-))
lg
tinchen
01.02.2008 23:47
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich hab es allerdings auch wie Tienchen gehalten und die Scheiben längs durchgeschnitten - hat mit einer Beilage wie Kartoffelbrei völlig gereicht.
Der besondere Pfiff war die Sojasoße. Eine tolle Kombination!
Grüße,
Daja
Ich hab es allerdings auch wie Tienchen gehalten und die Scheiben längs durchgeschnitten - hat mit einer Beilage wie Kartoffelbrei völlig gereicht.
Der besondere Pfiff war die Sojasoße. Eine tolle Kombination!
Grüße,
Daja
kotorie 
sagt:
sagt: 06.06.2008 10:10
Hallo.
Sehr leckeres gericht. Geht mal eben auf die Schnelle, wenn man zu nix mehr lust hat ^^
Danke fürs Rezept
Grüßle
Sehr leckeres gericht. Geht mal eben auf die Schnelle, wenn man zu nix mehr lust hat ^^
Danke fürs Rezept
Grüßle
04.07.2008 18:54
Ein schnelles Essen .Leberkäse einmal ganz anders.
Es hat uns sehr gut geschmeckt,nur mir war es etwas trocken
und ich habe etwas Ketchup dazu genommen.Grüße,Anita
Es hat uns sehr gut geschmeckt,nur mir war es etwas trocken
und ich habe etwas Ketchup dazu genommen.Grüße,Anita
crunch
sagt:
sagt: 12.10.2008 14:59
Hallo,
von dem GEMÜSE in dem Leberkäse war ich ja echt begeistert !!!! Kann man ruhig auch mal als Beilage zu einem anderen Gericht machen. Ich habe dazu selbstgemachten Kartoffelbrei gemacht, war ein echt leckeres einfaches Gericht, das auch mal schnell zubereitet ist.
Vielen Dank dafür
LG crunch
von dem GEMÜSE in dem Leberkäse war ich ja echt begeistert !!!! Kann man ruhig auch mal als Beilage zu einem anderen Gericht machen. Ich habe dazu selbstgemachten Kartoffelbrei gemacht, war ein echt leckeres einfaches Gericht, das auch mal schnell zubereitet ist.
Vielen Dank dafür
LG crunch
Tinka55
sagt:
sagt: 20.12.2008 17:53
Das Rezept habe ich letzte Woche ausprobiert. Das Gemüse war einfach toll, habe allerdings gar nicht so viel zwischen die Scheiben bekommen. Gab es dann eben noch nebenbei. Den Fleischkäse habe ich auch nicht doppelt gelegt, sondern die Scheiben halbiert. War mir sonst zu kalorienschwer und ich habe gleich geriebenen Käse drüber gestreut, weil ich einfach zu faul war so kunstfertige Gitter zu legen. Echt ein Top-Rezept.
LG Tina
LG Tina
tonilu
sagt:
sagt: 24.01.2009 19:52
Hallo,
endlich kann ich meinen Jungs mal Gemüse unterjubeln, dass sie nicht sofort sehen.
Schmeckte uns sehr gut.
LG Andrea
endlich kann ich meinen Jungs mal Gemüse unterjubeln, dass sie nicht sofort sehen.
Schmeckte uns sehr gut.
LG Andrea
13.02.2009 13:32
schmeckt total lecker ! klasse rezept !
esse solch dicke scheiben leberkäse nicht gerne, aber bei dieser zubereitung war es wirklich nen ganz lecker essen. dazu gab es eisbergsalat und kartoffelbrei... :-)
esse solch dicke scheiben leberkäse nicht gerne, aber bei dieser zubereitung war es wirklich nen ganz lecker essen. dazu gab es eisbergsalat und kartoffelbrei... :-)
24.03.2009 13:50
was nehmt ihr denn da für leberkäse ? muß es der abgepackte bayrische sein oder geht da auch der normale den man beim fleischer bekommt ?
lg nicole
lg nicole
serbee
sagt:
sagt: 30.07.2009 13:44
Hallo
Ein tolles Rezept fuer einen schnellen Lunch. Dazu einen knackigen Salat nur mit Olivenoel und einem guten Balsamico........
Nach einigem ausprobieren mit Kaese, der beste, unserer Meinung nach, ist ein Cheddar.
Gruesse serbee
taliafee
sagt:
sagt: 16.10.2009 15:14
Dieses Rezept habe ich letze Woche ausprobiert!
Ich habe die kleinen Fleischkäsescheiben von A*di genommen. Ich habe das Gemüse angedünstet, aus der Pfanne genommen, die Fleischkäsescheiben von der einen Seite angebraten, umgedreht, das Gemüse und den Käse drauf, Deckel auf die Pfanne und Temp. runter. So habe ich mir den Backofen gespart.
Bei uns gab es Bratkartoffeln dazu!
Es ist wirklich ein einfaches aber schmackhaftes Rezept. Richtig lecker! Fleisch/Leberkäs mal anders!!
Wird es wieder geben!!
(Bild folgt)
Ich habe die kleinen Fleischkäsescheiben von A*di genommen. Ich habe das Gemüse angedünstet, aus der Pfanne genommen, die Fleischkäsescheiben von der einen Seite angebraten, umgedreht, das Gemüse und den Käse drauf, Deckel auf die Pfanne und Temp. runter. So habe ich mir den Backofen gespart.
Bei uns gab es Bratkartoffeln dazu!
Es ist wirklich ein einfaches aber schmackhaftes Rezept. Richtig lecker! Fleisch/Leberkäs mal anders!!
Wird es wieder geben!!
(Bild folgt)
17.02.2010 19:43
Auch bei uns gab es heute dieses unheimlich leckere Essen, wobei ich mich jedoch zubereitungsmäßig an den Angaben von taliafee orientiert habe....so ein Doppeldecker wäre doch recht mächtig.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
15.04.2010 14:20
Hallo!
Auch uns hat dieses Essen heute sehr gut geschmeckt.
Schnell und einfach gemacht. Dazu gab es Kartoffelpüree.
Ich habe allerdings auch nur eine Scheibe Leberkäse genommen, darüber Gemüse und dann den Käse. Beim Gemüse habe ich noch Blattspinat dazugegeben.
Liebe Grüße
Rocky73
Auch uns hat dieses Essen heute sehr gut geschmeckt.
Schnell und einfach gemacht. Dazu gab es Kartoffelpüree.
Ich habe allerdings auch nur eine Scheibe Leberkäse genommen, darüber Gemüse und dann den Käse. Beim Gemüse habe ich noch Blattspinat dazugegeben.
Liebe Grüße
Rocky73
dotterblume71
sagt:
sagt: 14.07.2010 14:44
Haben dein Rezept gerade ausprobiert, schmeckt echt lecker, ist aber viel zu viel, also eigentlich reicht es für doppelt so viele Esser!!
Probier es auch mal mit Pilzen, schmeckt bestimmt auch prima!
Probier es auch mal mit Pilzen, schmeckt bestimmt auch prima!
23.01.2011 11:09
Hallolo,
die Bauernschnitzel haben sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Kartoffelpüree und einen grünen Salat.
LG
Tombstone
die Bauernschnitzel haben sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Kartoffelpüree und einen grünen Salat.
LG
Tombstone
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