Das Olivenöl in die Pfanne geben, bis der Boden leicht bedeckt ist. Die Pfanne schön heiß werden lassen. Dann die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in der Pfanne leicht andünsten. Die Maultaschen hinzugeben und schön knusprig braun werden lassen, dabei mehrmals wenden. Den in kurze Streifen geschnittenen Käse hinzugeben, verschmelzen lassen und dabei wenden. Nun die Soße einrühren, sämig werden lassen und die Basilikumblätter dazugeben. Lauwarm abkühlen lassen und genießen.