Hühnerschenkel auf dem Blech

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Zutaten

3	Hähnchenkeulen, gewürzt
6 große	Kartoffel(n)
4	Tomate(n)
1 Handvoll	Oliven, schwarze
1	Zitrone(n), den Saft davon
	Salz
	Oregano
viel	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Backofen auf 180°C vorheizen.

Kartoffeln schälen und halbieren, Tomaten vierteln.
Ein Backblech mit den gewürzten Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Tomaten und Oliven belegen. Alles salzen und mit viel Olivenöl übergießen, Zuletzt Oregano über allem verteilen und alles mit Zitronensaft beträufeln.

Ca. 45 Minuten im Backofen garen

Dazu passt Weißbrot sehr gut.

Kommentare anderer Nutzer

schmitzebilla

12.04.2006 22:11 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

sehr lecker .... und wenn Du die Hühnerschenkelchen und die Kartoffeln in eine Auflaufform gibst, brauchst Du nicht soviel Olivenöl, denn die Schenkelchen geben ja auch jede Menge Fett ab.

lg biggi

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joka07

04.07.2007 21:25 Uhr

Ich habe das Rezept heute ausprobiert. War nicht schlecht, aber das nächste Mal werde ich noch Knoblauch und Schalotten dazu geben.

LG Joka

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handjery

05.03.2008 18:56 Uhr

Wenig Aufwand und ein echtes Geschmackserlebnis. Wird mein Lieblingshühnerschenkel...

Vielen Dank für diese Idee.

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