Gefüllte Eier mit Sardellen
| 8 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 EL | Sauerrahm |
| 2 TL | Sardellenpaste |
| 1 EL | Dill, fein gehackt |
| etwas | Dill, zum Garnieren |
| Pfeffer, weißer | |
| 8 | Oliven, grüne mit Paprikafüllung zum Garnieren |
Zubereitung
Die Eier halbieren. Eigelb mit dem Sauerrahm glatt rühren. Die Sardellenpaste und den gehackten Dill untermischen. Mit weißem Pfeffer abschmecken und mit dem Spritzbeutel in die Eihälften spritzen. Mit Olivenscheiben garniert servieren.
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