Grüner Bohnensalat mit Thunfisch



Zutaten für Portionen

1 gr. Dose/n Bohnen (grüne Brechboden)
1 Dose Thunfisch, mit Gemüse
Paprikaschote(n), grün
1 m.-große Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
Ei(er), hartgekocht
  Salz
  Pfeffer
7 EL Essig
7 EL Öl
1 TL Senf, ggf. mehr

Zubereitung

Abgetropfte Bohnen, Thunfisch mit Gemüseeinlage, Eier und Gemüsezwiebel und Paprika (die letzten beiden in feine Streifen geschnitten) in eine Schüssel geben. In einer zweiten Schüssel die Zutaten für die Sauce geben, gut durchrühren und kräftig abschmecken. Dann die Sauce über den Salat geben.
Am besten schmeckt der Salat, wenn er mehrere Stunden durchziehen kann.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.06
Rezept-Statistiken: 7.725 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

martha05 Smutje


Mitglied seit 01.07.2005
47 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

inaw Kaltmamsell sagt:  
22.06.2006 10:22
Ich habe anstelle der Dosenbohnen frische kurz gekocht und verwendet. Der Salat ist Spitze!!! Ich konnte gestern abend schon fast nicht davon bleiben und heute morgen war er noch besser!!!

Ich habe ihn heute mit ins Büro und freue mich schon sehr aufs Mittagessen...

Den gibt es bestimmt mal öfter!

Danke für den pfiffigen, preiswerten und schnellen Salat.

Liebe Grüße

inaw

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martha05 Smutje sagt:  
23.06.2006 09:23
hallo inaw, es freut mich, dass dir der Salat schmeckt. Danke für den netten Kommentar. Gruß Martha05

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