| Ciorba
Gemüsesuppe mit Hackfleischklößchen
)
| 600 g | Karotte(n), Petersilienwurzel, Pastinaken |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 1 Pck. | Tomate(n) passiert |
| 250 g | Hackfleisch |
| 3 EL | Reis |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Sauerrahm |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Gemüse putzen, gleichförmig schneiden und würfeln. Die feingeschnittene Zwiebel im Öl erhitzen, Fett glasig dünsten, das Gemüse dazugeben und mitdünsten. Die Fleischbrühe aufgießen und Tomaten aufkochen lassen. Hackfleisch, Reis, Ei und die Gewürze vermischen, nussgroße Klößchen formen, in die kochende Gemüsesuppe einlegen und zusammen mit dem Gemüse 30 Minuten kochen. Am Schluss Sauerrahm unterrühren.
Kommentare anderer Nutzer
superkochmama 
sagt:
sagt: 04.08.2006 09:10
Hallo!!
Kannst du mir das bitte auch übersetzen*rotwerd*
LG Beate
Kannst du mir das bitte auch übersetzen*rotwerd*
LG Beate
Timberly1 
sagt:
sagt: 09.11.2006 07:48
Egal, was es heisst :) , es schmeckt super lecker! Habe eine Packung passierte Tomaten mit Kräutern dazu gegeben. LG Timberly
Villain 
sagt:
sagt: 01.02.2007 12:17
Hallo,
ich nehme an, der Reis kommt ungekocht zu dem Hackfleisch, oder?
Werde ich heute mal testen.
LG Villain
ich nehme an, der Reis kommt ungekocht zu dem Hackfleisch, oder?
Werde ich heute mal testen.
LG Villain
superkochmama
sagt:
sagt: 01.02.2007 12:22
@Villian
Kannst du ungekocht rein tun.
LG Beate
Kannst du ungekocht rein tun.
LG Beate
Adracir
sagt:
sagt: 04.09.2007 00:07
reteprura a ta i ca la mama acasa, foarte bun , o fost incredibil, fa mai departe....
dein Rezept ist wie bei Mama zuhause, sehr gut, sie war unglaublich, mach weiter so :)
Ich hoffe ich konnte helfen
dein Rezept ist wie bei Mama zuhause, sehr gut, sie war unglaublich, mach weiter so :)
Ich hoffe ich konnte helfen
Antje01
sagt:
sagt: 02.02.2009 15:55
Enorm lecker! Habe es mir noch einfacher gemacht und fertige Hackfleischbällchen (schwedische Köttbullar aus dem TK) in die Supe gegeben. Danke für das tolle Rezept!
btina68
sagt:
sagt: 28.02.2009 18:34
Was mache ich mit Hackfleisch, Karotten und Petersilienwurzeln? Diese Frage stellte ich heute nachmittag "chefkoch" und bekam als Antwort dieses leckere Rezept. Ich musste nur bei den Pastinaken improvisieren und habe statt dessen Kartoffeln genommen. Es war super lecker, sowohl Göga als auch die Kinder haben voller Genuß gegessen.
Vielen Dank für das leckere Rezept. LG Bettina
Vielen Dank für das leckere Rezept. LG Bettina
foggyfox
sagt:
sagt: 11.02.2010 15:59
Hilfreicher Kommentar:
extrem leckere Sache.Hab in die Hackmischung noch eine Zehe Knobi gepresst und an die Suppe frischen Peterling,Basilikum und Rosmarin getan.Und...die doppelte Menge Rahm ;-) Bin ein Schleckermaul
mami-meliti
sagt:
sagt: 20.12.2010 03:59
Das Rezept ist ok aber noch verbesserungswürdig. Wichtig ist z.B. das diese Suppe sowie auch die Fleischbällchen mit reichlich Dill gewürzt werden sollten. Desweiteren lasse ich die Pastinaken weg und tue Sellerie und Kohlrabi mit dazu. Auch mit Erbsen ist die Suppe lecker.
Zum Schluss sollte der Suppe noch ein Spritzer Zitrone zugefügt werden.
Zum Schluss sollte der Suppe noch ein Spritzer Zitrone zugefügt werden.
superkochmama
sagt:
sagt: 20.12.2010 05:17
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