| Creme Aurora
| ½ Liter | Buttermilch |
| 5 EL | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 4 cl | Himbeergeist |
| ½ TL | Zimt |
| 7 Blatt | Gelatine, rote |
| 0,38 Liter | Sahne |
| 1 Pck. | Himbeeren, TK |
Zubereitung
Gelatine einweichen, auflösen und etwas abkühlen lassen.
Buttermilch mit Zucker, Vanillezucker, Himbeergeist und Zimt verrühren. Die abgekühlte Gelatine darunter rühren und kalt stellen.
1/4 l Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen. In eine Puddingform füllen und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank erstarren lassen.
Auf einen Teller stürzen. Die restliche Sahne steif schlagen und auf die Creme spritzen, mit den Himbeeren einen Kranz um die Creme legen.
Buttermilch mit Zucker, Vanillezucker, Himbeergeist und Zimt verrühren. Die abgekühlte Gelatine darunter rühren und kalt stellen.
1/4 l Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen. In eine Puddingform füllen und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank erstarren lassen.
Auf einen Teller stürzen. Die restliche Sahne steif schlagen und auf die Creme spritzen, mit den Himbeeren einen Kranz um die Creme legen.
