Gebratene Nudeln

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Zutaten

500 g	Nudeln (Vollkornspaghetti)
500 g	Hähnchenbrustfilet
	Salz und Pfeffer
500 g	Shrimps
1 kl. Dose/n	Ananas, Stücke, ohne Saft
1 Glas	Sprossen (Mungobohnenkeimlinge)
2 Dose/n	Thunfisch, im eigenen Saft
2	Ei(er)
	Sojasauce
	Olivenöl
	Currypulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti brechen und in Salzwasser kochen. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und in Olivenöl anbraten. Die Shrimps zufügen und das Fleisch nach und nach in kleinere Stücke schneiden. Die Ananasstücke dann mit anbraten. Daraufhin die Mungobohnenkeimlinge und den Thunfisch mit den Nudeln und dem Fleisch vermischen. Zuletzt die Eier untermischen und nach Belieben würzen.

Kommentare anderer Nutzer

aegeling

13.09.2007 18:30 Uhr

Ich finde ja nicht, dass man Hähnchen, Schrimps und Thunfisch zusammenwerfen muss. Und wenn ich mir ansehe wie überfischt Thunfisch ist, sollte man da eh sparsam sein. Lieber mehr frisches Gemüse mit anbraten, Broccoli, Pilze etc. passen ausgezeichnet.

Und wenn es scharf sein darf und authentischer, dann statt Currypulver lieber Currypaste aus dem Asialaden nehmen (grün ist die schärfste, rot mittel und gelb die "mildeste", wobei das immer noch weit schärfer als normales Currypulver ist).

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Neoniehome

07.02.2009 10:54 Uhr

Naja Aegeling, ich schmeiss die Zutaten schon zusammen.
Und mir schmeckt es halt so. :-)

Ist doch alles geschmackssache.

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