Henglein
Rama Cremefine
| Eier - Tatar
| 6 | Ei(er) je nach Größe |
| 1 | Zwiebel(n), mittelgroß |
| 5 | Gurke(n) (Cornichons) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 6 EL | Mayonnaise |
| 2 TL | Meerrettich aus dem Glas |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz, weißer Pfeffer | |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Eier in etwa 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Cornichons fein hacken und hinzufügen. Die Paprikaschote halbieren, vom Kerngehäuse befreien und waschen. Erst in schmale Streifen, dann in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Die Eier in kleine Würfel schneiden oder hacken. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Mit den Eiern zu den übrigen Zutaten geben. Mayonnaise und Meerrettich verrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Mayonnaisemasse über das Eier-Tatar geben und alles gut mischen. Dazu schmeckt frisches Brot. Das Eier-Tatar eignet sich auch gut zum Füllen von ausgehöhlten Tomaten oder Paprikaschoten. Man kann es auch zu Pellkartoffeln reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
brigi 
sagt:
sagt: 31.01.2004 13:50
Hallo Elli
ich hab die Eier-Tatar in ausgehöhlte Tomaten gegeben.
Die gefüllten Tomaten waren beim Apero am schnellsten weg!!
Danke fürs Rezept.
LG brigi
ich hab die Eier-Tatar in ausgehöhlte Tomaten gegeben.
Die gefüllten Tomaten waren beim Apero am schnellsten weg!!
Danke fürs Rezept.
LG brigi
quargl 
sagt:
sagt: 13.02.2004 13:03
groby72 
sagt:
sagt: 25.02.2004 13:28
Hallo brigi, das ist ne gute idee. werde ich mal ausprobieren. Hast du normal große oder Fleischtomaten genommen? Geht doch bestimmt mit beiden sorten...
LG
groby72
LG
groby72
20.04.2004 13:06
klasse Rezept, schmeckt auch gut zu Fondue
04.07.2004 15:12
hi,
tolle idee vor allen dingen dann die Tomaten so zu füllen. ist bestimmt lecker. hab ich mir gleich ausgedruckt und meiner sammlung zugefügt. vielen dank und liebe grüsse
rosiemarie
tolle idee vor allen dingen dann die Tomaten so zu füllen. ist bestimmt lecker. hab ich mir gleich ausgedruckt und meiner sammlung zugefügt. vielen dank und liebe grüsse
rosiemarie
bellabelle
sagt:
sagt: 17.12.2004 20:41
wird demnächst auf jeden Fall probiert. Hört sich superlecker an .
Schöne Weihnachten bellabelle
Schöne Weihnachten bellabelle
11.01.2005 10:12
ganz klasse... der Meerrettich ist echt der Kick darin!
gruß, fine
gruß, fine
serbee 
sagt:
sagt: 24.09.2005 08:11
Hallo
Ganz,ganz lecker!
Wir hatte es heute mittag mit den "Gebackenen Knoblauchkartoffeln" von Sonja. Hat fantastisch zusammen gepasst.
Gruesse serbee
Ganz,ganz lecker!
Wir hatte es heute mittag mit den "Gebackenen Knoblauchkartoffeln" von Sonja. Hat fantastisch zusammen gepasst.
Gruesse serbee
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