Erdbeeren mit Schoko - Vanillecreme



Zutaten für Portionen

2 ½ kg Erdbeeren
4 EL Zucker
1 kg Joghurt (Vanille)
500 g Quark (Magerquark)
250 g saure Sahne
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
150 g Schokoladenraspel
 evtl. Zitronenmelisse

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit 4 EL Zucker mischen. Joghurt, Quark, saure Sahne, 150 g Zucker, Vanillezucker und 3/4 der Schokoraspeln verrühren. Vanillecreme auf die Erdbeeren geben. Mit den restlichen Raspeln bestreuen, evtl. mit Zitronenmelisse verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.06
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Pets Küchenjunge


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