| Zitrone - Knoblauch - Thymian - Oliven
| 8 | Zitrone(n), dünne Scheiben |
| 2 TL | Thymian, getrocknet |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Oliven, schwarz |
| 250 g | Oliven, grün |
| 500 ml | Olivenöl |
Zubereitung
Die Zitronenscheiben in Vierecke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Nun alles mit dem Thymian und den Oliven in eine Schüssel geben und vermengen. Anschließend alles in ein steriles (ca. 1-Liter-)Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen. Die Oliven müssen bedeckt sein. Verschlossen im Kühlschrank lagern.
Nach 2-3 Tagen kann serviert werden. Im Kühlschrank halten sich die Oliven bis zu 3 Monate.
Nach 2-3 Tagen kann serviert werden. Im Kühlschrank halten sich die Oliven bis zu 3 Monate.
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