Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenbrotaufstrich
)
| 50 g | Butter oder Pflanzenmargarine |
| 50 g | Honig, (Bienenhonig) |
| 250 ml | Milch |
| 3 EL | Kakaopulver, (Kaba) |
| 100 g | Mehl |
| 250 ml | Sahne oder Kondensmilch, evtl. mehr |
Zubereitung
Butter, Honig und Milch zusammen erwärmen, sodass die Butter schmilzt. Kochtopf von der Herdplatte nehmen. Mehl mit dem Kakaopulver mischen und mit dem Schneebesen oder einer Gabel unter die flüssige Butter mischen. Nach und nach die Sahne unterrühren (vorher nicht steif schlagen!). Menge je nach Bedarf der Konsistenz.
Aufstrich in ein Glas füllen, die Menge, wie hier angegeben, reicht für etwa einen halben Liter aufstrich.
Im Original wird das Rezept mit Butter gemacht, ich nehme meistens Pflanzenmargarine.
Aufstrich in ein Glas füllen, die Menge, wie hier angegeben, reicht für etwa einen halben Liter aufstrich.
Im Original wird das Rezept mit Butter gemacht, ich nehme meistens Pflanzenmargarine.
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Kommentare anderer Nutzer
histerix 
sagt:
sagt: 02.01.2007 07:48
Hallo,
SweetCookie mir hat dieser Aufstrich leider nicht so geschmeckt. Ist allerdings sicherlich eine Frage des Geschmacks. Sry.
lg
histerix
SweetCookie mir hat dieser Aufstrich leider nicht so geschmeckt. Ist allerdings sicherlich eine Frage des Geschmacks. Sry.
lg
histerix
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ich habe diesen Rezeptvorschlag aufgegriffen und zubereitet. Um es glutenfrei zu haben, habe ich Mondamin dazu genommen. Ich habe die halbe Menge zubereitet und 1 EL Kakao und 1 EL Carob verwendet. Carob ist Kakaoersatz aus dem Reformhaus. Zur Zubereitung ist zu sagen, daß Mehl und Kakaopulver erst mit ein wenig Milch angerührt werden müssen. Die kochende Milch ist von der Kochstelle zu nehmen und die angerührte Masse einzurühren. Danach muß das Ganze aufkochen bis es dicklich ist. Es wird alles so gemacht wie es bei Pudding üblich ist.
Wenn ich es genau überlege ist dies ein selbst gemachter Schokoladen-Pudding. So wollte ich den Pudding nicht als Brotaufstrich verwenden. Ich habe ihn als Pudding sofort perputzt. Hat gut geschmeckt.
LG Igelin
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