Henglein
Rama Cremefine
| Avocado - Creme
Brotaufstrich/Beilage zu Pellkartoffeln
)
| 2 | Avocado(s) |
| 4 | Ei(er) |
| 400 g | Frischkäse, z.B. Philadelpia Kräuterkäse |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 50 ml | Öl, steirisches Kernöl |
Zubereitung
Avocados schälen, klein schnippeln. Eier hart kochen, Zwiebel anbraten, Knoblauch letzte 2 Min. mitbraten.
Das Ganze mit Kernöl, Salz, Pfeffer und Käse in einen Mixer geben und kräftig durcharbeiten, bis eine Creme entstanden ist. Kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Das Ganze mit Kernöl, Salz, Pfeffer und Käse in einen Mixer geben und kräftig durcharbeiten, bis eine Creme entstanden ist. Kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
miakal 
sagt:
sagt: 01.11.2006 17:47
Hallo Heinrich
vielen Dank für dein Rezept, habe es gestern ausprobiert.
War sehr lecker, mit frischem Brot, toll
LG Miakal
vielen Dank für dein Rezept, habe es gestern ausprobiert.
War sehr lecker, mit frischem Brot, toll
LG Miakal
Caddy22 
sagt:
sagt: 18.01.2007 20:56
Vielen Dank für dieses geniale Rezept! Ich kann gar nicht genug davon kriegen! Esse es auf Körnerbrot. Herrlich!!! Allerdings nehme ich mehr Knoblauch und drei Eier, dazu püriere ich noch Kresse mit rein. Passt perfekt! Vielen Dank Heinrich!!
LG Caddy
LG Caddy
kippis
sagt:
sagt: 07.05.2007 21:28
Hallo Heinrich,
nur eine kurze Frage - hält die Creme wirklich mehrere Tage, ohne braun zu werden?
Normalerweise nehme ich bei Avocados immer Zitronensaft als Antioxidationsmittel. Braucht man hier keinen? Vielleicht ist ja in fertigem Frischkäse schon was ähnliches enthalten?
Na, ich werde es sicher mal ausprobieren. Ich liebe Avocados.
Grüße, kippis
nur eine kurze Frage - hält die Creme wirklich mehrere Tage, ohne braun zu werden?
Normalerweise nehme ich bei Avocados immer Zitronensaft als Antioxidationsmittel. Braucht man hier keinen? Vielleicht ist ja in fertigem Frischkäse schon was ähnliches enthalten?
Na, ich werde es sicher mal ausprobieren. Ich liebe Avocados.
Grüße, kippis
antje6464
sagt:
sagt: 08.06.2009 05:39
Hi..
Einfach Lecker...
Allerdings hab ich ganz normales Öl
genommen-ich wüßte auch nicht wie
ich an Steirisches Kernöl kommen sollte!?
Wenns damit noch besser schmeckt,
dann ist der Aufstrich mehr als Perfekt.
L.g.
Antje
Einfach Lecker...
Allerdings hab ich ganz normales Öl
genommen-ich wüßte auch nicht wie
ich an Steirisches Kernöl kommen sollte!?
Wenns damit noch besser schmeckt,
dann ist der Aufstrich mehr als Perfekt.
L.g.
Antje
nitli62 
sagt:
sagt: 28.12.2009 15:01
Hallo
ich habe dies als Apero auf Toastbrot gemacht für Weihnachten. Es war sehr lecker.
Alles habe ich am 23.12 gemacht und dann in ein tupper gegeben.
Leider wurde aber oben auf eine dünne Schicht braun. vielleicht würde es helfen, wenn
man eine Klarsichtfolie obenauf gibt und dann erst den Deckel drauf.
Danke für das Rezept.
Grüsse Nitli
ich habe dies als Apero auf Toastbrot gemacht für Weihnachten. Es war sehr lecker.
Alles habe ich am 23.12 gemacht und dann in ein tupper gegeben.
Leider wurde aber oben auf eine dünne Schicht braun. vielleicht würde es helfen, wenn
man eine Klarsichtfolie obenauf gibt und dann erst den Deckel drauf.
Danke für das Rezept.
Grüsse Nitli
22.02.2010 19:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe diese Crème zusätzlich mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt und zu Pellkartoffeln gegessen, passt auch prima. Bei Avocado lege ich immer den Kern mit dazu, das hält die Oxidation auf.
Danke für das schnelle, leckere Rezept!
Gruß Alex
ich habe diese Crème zusätzlich mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt und zu Pellkartoffeln gegessen, passt auch prima. Bei Avocado lege ich immer den Kern mit dazu, das hält die Oxidation auf.
Danke für das schnelle, leckere Rezept!
Gruß Alex
3sternekoch
sagt:
sagt: 15.09.2010 19:36
Vielen Dank! Sehr lecker!
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das war ja supergut! Allerdings hatte ich auf dem Weg vom Computer in die Küche schon wieder vergessen, daß Zwiebeln und Knofi gebraten werden sollten. Die waren also ganz fein geschnitten roh drin... hat trotzdem sehr gut geschmeckt!
Ich habe es zu frischem selbstgebackenen Walnußbrot gegessen......
Danke für das schnelle, leckere Rezept.
LG dienanni
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