Die Woknudeln ca. 3 Minuten köcheln lassen, dann absieben.

Den Kochschinken und den Lauch in kleine Stücke schneiden. Diese unter die Nudeln geben. Sojasauce und Öl dazugeben und mit Chinagewürz abschmecken. Ich persönlich habe immer etwas Probleme mit dem Lauch, deshalb dünste ich den Lauch und den Schinken kurz in einer beschichteten Pfanne an.