Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 2 Tasse/n | Mehl oder Vollkornmehl |
| 1 Tasse/n | Kakaopulver (Nesquick) |
| 200 g | Mandel(n) oder Nüsse, gemahlen |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Mineralwasser |
Zubereitung
Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanillinzucker zufügen. Backpulver sorgfältig unterrühren. Mehl und Nesquick zufügen. Nüsse oder Mandeln (je nach Geschmack) unterrühren. Öl zufügen und Sprudel zufügen, Beides nur noch sehr kurz unterarbeiten, da der Kuchen sonst zäh und trocken wird. In eine gefettete Form geben und bei 175 Grad C ca. 60 Min. backen.
Nicht wundern, der Teig ist sehr sehr flüssig, wird aber total klasse locker. Kein trockener Schokokuchen, sondern ein super leckerer.
Der Schokokuchen eignet sich hervorragend zum einfrieren und schnellen auftauen wenn unerwartet Besuch kommt.
Tipp:
Aufgrund des geringen Mehlanteils ist der Kuchen hervorragend für an Zöliakie erkrankte Menschen geeignet. Dafür einfach die 2 Tassen normales oder Vollkornmehl durch ein spezielles Mehl ersetzen.
Nicht wundern, der Teig ist sehr sehr flüssig, wird aber total klasse locker. Kein trockener Schokokuchen, sondern ein super leckerer.
Der Schokokuchen eignet sich hervorragend zum einfrieren und schnellen auftauen wenn unerwartet Besuch kommt.
Tipp:
Aufgrund des geringen Mehlanteils ist der Kuchen hervorragend für an Zöliakie erkrankte Menschen geeignet. Dafür einfach die 2 Tassen normales oder Vollkornmehl durch ein spezielles Mehl ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
kostbar86 
sagt:
sagt: 08.08.2009 08:05
ich habe den kuchen schon mehrfach gebacken und eine 26er Springform benutzt.
Das Rezept ist wirklich sehr lecker. Um den Kuchen noch ein wenig aufzupeppen habe ich ihn in 3 schichten geteilt und jeweils zwischen die schichten blockschokolade mit Chilli gestrichen.
Sehr lecker
Das Rezept ist wirklich sehr lecker. Um den Kuchen noch ein wenig aufzupeppen habe ich ihn in 3 schichten geteilt und jeweils zwischen die schichten blockschokolade mit Chilli gestrichen.
Sehr lecker
13.07.2003 18:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe eben deinen Kuchen gebacken. Ging ganz leicht und schnell. Leider hast du zur Größe der Backform keine Angabe gemacht, so habe ich eine normale Kastenform genommen. Und die war natürlich zu klein. Eine ordentliche Teigmenge lief über, und dementsprechend sah dann mein Backofen aus. Also ich empfehle eine ziemlich lange Kastenform oder besser eine Springform zu nehmen.
Ich habe den Kuchen nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur überzogen und mit Belgischen Pralinen, die wie "Meeresfrüchte" aussehen, und auch so heißen, garniert. Ich finde das sieht für eine Sommerkaffeetafel klasse aus. Werde ihn nun in den Kühlschrank stellen, damit er schön kalt ist beim Aufschneiden und ihn mit Schlagsahne servieren.
habe eben deinen Kuchen gebacken. Ging ganz leicht und schnell. Leider hast du zur Größe der Backform keine Angabe gemacht, so habe ich eine normale Kastenform genommen. Und die war natürlich zu klein. Eine ordentliche Teigmenge lief über, und dementsprechend sah dann mein Backofen aus. Also ich empfehle eine ziemlich lange Kastenform oder besser eine Springform zu nehmen.
Ich habe den Kuchen nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur überzogen und mit Belgischen Pralinen, die wie "Meeresfrüchte" aussehen, und auch so heißen, garniert. Ich finde das sieht für eine Sommerkaffeetafel klasse aus. Werde ihn nun in den Kühlschrank stellen, damit er schön kalt ist beim Aufschneiden und ihn mit Schlagsahne servieren.
Paguera 
sagt:
sagt: 10.10.2003 18:38
Hallo!
Kann mir jemand verraten, wie groß diese Tassen sein sollen? Ich habe meine ausgemessen, und kann mit allem zwischen 125 und 250 ml aufwarten. Was habt ihr verwendet?
Liebe Grüße, Andrea
Kann mir jemand verraten, wie groß diese Tassen sein sollen? Ich habe meine ausgemessen, und kann mit allem zwischen 125 und 250 ml aufwarten. Was habt ihr verwendet?
Liebe Grüße, Andrea
gudelius
sagt:
sagt: 22.09.2004 14:33
Hilfreicher Kommentar:
Dieser Kuchen ist inzwischen zum Lieblingskuchen meiner Familie geworden, weil so super saftig ist. Eine Tasse sollte ca. 175 ml
enthalten dann klappt es prima!
enthalten dann klappt es prima!
malima
sagt:
sagt: 22.12.2004 19:11
Meine Tochter wollte unbedingt einen Schokokuchen mit in den Kindi nehmen, an ihrem Geburtstag! Und dieses Rezept...ist klasse! Die Kinder haben anscheinend den Kuchen nur noch so hineingestopft, so gut sei er gewesen...Ich muss ihn einfach nochmals backen...
Ach ja, ich habe so gut wie ein ganzes Blech gemacht und hatte ihn ungefähr 45 - 50 Minuten im Ofen!
Ach ja, ich habe so gut wie ein ganzes Blech gemacht und hatte ihn ungefähr 45 - 50 Minuten im Ofen!
sandrina27 
sagt:
sagt: 16.02.2005 19:31
Super Kuchen! Hab ihn meinem Sohn zum Geburtstag gebacken, war ratzfatz weg!! Danke!
sandrina27
sagt:
sagt: 17.02.2005 16:31
Habe heute noch einen gebacken!! mmmmhhhh, ist einfach lecker!!
TinGo01
sagt:
sagt: 26.02.2005 14:24
Vielen Dank für das tolle Rezept,
habe ihn heute Morgen etwas abgewandelt. meine kidds haben hatten sich einen Marmorkuchen eingebildet und so habe ich in die Hälfte des Teiges nur Kakao gegeben.
super lecker.
Und geht im Handumdrehen.
Tine
habe ihn heute Morgen etwas abgewandelt. meine kidds haben hatten sich einen Marmorkuchen eingebildet und so habe ich in die Hälfte des Teiges nur Kakao gegeben.
super lecker.
Und geht im Handumdrehen.
Tine
Sven-Karo 
sagt:
sagt: 22.03.2005 06:33
Guten Morgen,
ich würde den Kuchen gern backen, aber ,meine bessere Hälfte isst keine Nüsse, kann ich die Nüsse einfach so durch Mehl ersetzen?
Gruß Sven-Karo
ich würde den Kuchen gern backen, aber ,meine bessere Hälfte isst keine Nüsse, kann ich die Nüsse einfach so durch Mehl ersetzen?
Gruß Sven-Karo
lorexxx
sagt:
sagt: 24.04.2005 17:07
Hilfreicher Kommentar:
habe statt 200g gemalene Nüsse 100g gemalene Nüsse und 100g Kokosraspel genommen.......superlecker!!!!!
yvi6378
sagt:
sagt: 15.05.2005 17:51
Super lecker hab ihn heute gebacken.Hab aber nur die hälfte des teiges gemacht und in eine Kastenform gemacht hat super geklappt.
Nächstes mal werd ich nur die hälfte an mandeln rein tun.
Werd ich aber aufjdenfall wieder machen, spätestens auf dem kindergeburtstag :-)
Nächstes mal werd ich nur die hälfte an mandeln rein tun.
Werd ich aber aufjdenfall wieder machen, spätestens auf dem kindergeburtstag :-)
stapla
sagt:
sagt: 30.06.2005 19:06
holla der teig schmeckt ungebacken aber höllisch süüüüß... und flüssig hilfe... da habsch doch glatt gesehen, dass es zeit für eine springform ist, da der teig unten rausträufelt... hoffe der ofen wird schnell heiß :o))
ma kieken... hab es übrigens auch mit kokosraspeln und mandeln gemacht... lecker. freu mich schon drauf ;)
ma kieken... hab es übrigens auch mit kokosraspeln und mandeln gemacht... lecker. freu mich schon drauf ;)
sandrina27
sagt:
sagt: 07.07.2005 10:12
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe jetzt noch mal einen gemacht, habe aber die Masse geteilt, eine hälfte mit dem nesquik und den nüssen und die andere hälfte mit einer halben tasse eierliqueurund schokoraspeln. der schmeckt super lecker und sieht aus, wie ein marmorkuchen! als deko, habe ich oben auf die schokoglasur noch geröstete mandelscheiben gelegt..
elbra
sagt:
sagt: 16.09.2005 13:12
hallo zusammen,
ich habe den Kuchen gestern gebacken und muss sagen,das er sehr gut geschmeckt hat.Richtig fluffig.Den wird es sicher öfters geben.
Gruss Elbra
ich habe den Kuchen gestern gebacken und muss sagen,das er sehr gut geschmeckt hat.Richtig fluffig.Den wird es sicher öfters geben.
Gruss Elbra
nicpie
sagt:
sagt: 29.09.2005 08:50
Hilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen in einer 26 Springform gebacken und es passte perfekt! Als Tassenmaß- nehme ich meine Kaffeetassen!
Der Kuchen war im Kindergarten DER Renner! Hab ihn mit Vollmichglasur überzogen und mit Smarties / Perlen verziert. Alle wollten das Rezept haben- was ich gerne weitergegeben habe!
LG Nicole
Der Kuchen war im Kindergarten DER Renner! Hab ihn mit Vollmichglasur überzogen und mit Smarties / Perlen verziert. Alle wollten das Rezept haben- was ich gerne weitergegeben habe!
LG Nicole
Sirenia
sagt:
sagt: 20.10.2005 16:06
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab Tassen von 2 dl, das geht auch prima :-)
Ganz soviel Zucker nehm ich nicht wie angegeben, ansonsten ist das Rezept superklasse !!!
Nehm auch eine Springform von 26 cm, ist gerade richtig so.
LG aus der Schweiz.
Ganz soviel Zucker nehm ich nicht wie angegeben, ansonsten ist das Rezept superklasse !!!
Nehm auch eine Springform von 26 cm, ist gerade richtig so.
LG aus der Schweiz.
tarragon
sagt:
sagt: 02.12.2005 02:43
Hilfreicher Kommentar:
Habe beim zweiten Backversuch Puddingpulver statt kakaopulver genommen, war super!!
LG aus Atlanta,
Andrea
LG aus Atlanta,
Andrea
nicpie
sagt:
sagt: 10.03.2006 23:02
Hab den Kuchen gebacken und es war DER Renner!
Als Tassenmaß nahm ich meine Kaffeetassen und es passte sehr gut. Als Backform nahm ich auch meine 26"er Springform.
Hab den Kuchen mit Vollmilchglasur überzogen und mit Smarties und Gummibärchen dekoriert. Die Kinder im Kindergarten waren ALLE begeistert! Ich mußte das Rezept an alle Mami´s weitergeben und auch an die Erzieher---der Kuchen war sehr locker und gar nicht trocken! 1000 Dank für DAS Leckerste SchokokuchenRezept!
Daher Bewerte ich auch mit P E R F E K T!
Als Tassenmaß nahm ich meine Kaffeetassen und es passte sehr gut. Als Backform nahm ich auch meine 26"er Springform.
Hab den Kuchen mit Vollmilchglasur überzogen und mit Smarties und Gummibärchen dekoriert. Die Kinder im Kindergarten waren ALLE begeistert! Ich mußte das Rezept an alle Mami´s weitergeben und auch an die Erzieher---der Kuchen war sehr locker und gar nicht trocken! 1000 Dank für DAS Leckerste SchokokuchenRezept!
Daher Bewerte ich auch mit P E R F E K T!
delia 
sagt:
sagt: 19.03.2006 16:12
Hilfreicher Kommentar:
habe den Kuchen heute Morgen gebacken und wir haben ihn gerade probiert. Er ist wirklich superlecker.
Habe noch folgenden Vorschlag zu machen:
Den Kuchen nach dem Erkalten einmal durchschneiden und mit einer Creme aus 1,5 Fl Rama finnesse zum Kochen, 1/2 B Schmand, 1 Paradiescreme von Dr. OE (Vanille oder Schoko), 1 Vanillezucker, 1 Sahnesteif füllen.
So wird aus dem Schokokuchen eine Torte.
LG
Delia
Habe noch folgenden Vorschlag zu machen:
Den Kuchen nach dem Erkalten einmal durchschneiden und mit einer Creme aus 1,5 Fl Rama finnesse zum Kochen, 1/2 B Schmand, 1 Paradiescreme von Dr. OE (Vanille oder Schoko), 1 Vanillezucker, 1 Sahnesteif füllen.
So wird aus dem Schokokuchen eine Torte.
LG
Delia
Beemy
sagt:
sagt: 12.05.2006 14:33
Ganz tolles Rezept!
Mache den Kuchen schon 1 1/2 Tage vorher und lasse ihn dann mit Alufolie abgedeckt im Kühlschrank "durchziehen", dann ist er besonders saftig.
LG
Bettina
Mache den Kuchen schon 1 1/2 Tage vorher und lasse ihn dann mit Alufolie abgedeckt im Kühlschrank "durchziehen", dann ist er besonders saftig.
LG
Bettina
nemo2605
sagt:
sagt: 13.05.2006 16:43
also ich muss sagen, der kuchen ist einfach LECKER......mhm......
timotheus
sagt:
sagt: 31.08.2006 19:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
kleiner Tip am Rande:
Nesquik (und alle anderen Sorten) und Backpulver enthalten Weizenstärke, also füf Zöliakie erkrankte Menschen absolut tabu!!!!!!!
kleiner Tip am Rande:
Nesquik (und alle anderen Sorten) und Backpulver enthalten Weizenstärke, also füf Zöliakie erkrankte Menschen absolut tabu!!!!!!!
29.10.2006 13:55
Hallo,
meine Tochter hat diesen Kuchen in ihrem Freundeskreis gebacken. Er hat reißenden Absatz gefunden.
Da der Vorrat nur noch Studentenfutter hergab, hat sie das hinein gegeben und sehr viel Lob geerntet.
LG Tantemo
meine Tochter hat diesen Kuchen in ihrem Freundeskreis gebacken. Er hat reißenden Absatz gefunden.
Da der Vorrat nur noch Studentenfutter hergab, hat sie das hinein gegeben und sehr viel Lob geerntet.
LG Tantemo
Britt86
sagt:
sagt: 02.11.2006 15:17
so, bei mir ist der kuchen jetzt im ofen und ich bin ja schon gespannt :)
jogi888
sagt:
sagt: 26.01.2007 11:59
hab den kuchen für meinen Freund gebacken, der ein echter schoko-fan ist.
Der kuchen war super locker und auch sehr lecker, aber seiner (und meiner) meinung nach nicht schokoladig genug! also wer viel wert auf das Wort "schoko" legt, der sollte mit dem kakoa auf jeden fall großzügig sein und vielleicht noch für schokostückchen im teig sorgen!
sonst aber echt ein leckerer kuchen,
gruß,
jogi888
Der kuchen war super locker und auch sehr lecker, aber seiner (und meiner) meinung nach nicht schokoladig genug! also wer viel wert auf das Wort "schoko" legt, der sollte mit dem kakoa auf jeden fall großzügig sein und vielleicht noch für schokostückchen im teig sorgen!
sonst aber echt ein leckerer kuchen,
gruß,
jogi888
csinszka
sagt:
sagt: 28.07.2007 18:21
eflip 
sagt:
sagt: 15.02.2007 12:49
Beim letzten Geburtstag der Knaller. Obwohl ich nicht sehr geschickt im backen bin hat er super geschmeckt.
Besten Dank!
Besten Dank!
lunia
sagt:
sagt: 23.02.2007 16:38
Danke für das Rezept! War echt lecker. Auch für Leute die im Backen nicht so gut sind wie ich;-)
Franky02
sagt:
sagt: 29.06.2007 20:20
wenn er in der Mitte noch höher wird muss ich das Kochfeld oben raus nehmen ;-)) .... nein im ernst er sieht gut aus ....
Franky02
sagt:
sagt: 01.07.2007 20:12
ok er ist gut geworden aber ich werde das nächste mal richtigen Kakao dran machen, kann es sein das ich dann einen etwas intensiveren Schokoladengeschmack rein bekomme?
angenoire
sagt:
sagt: 09.09.2007 15:03
04.07.2007 17:19
Danke für das Rezept. Heute habe ich den Kuchen gebacken und ich habe Kakao genommen. Ich habe den Kuchen in der Springform gebacken und dann durchgeschnitten und mit Vanillepudding und Mascarpone gefüllt. Er war sehr locker und lecker.
LG Daggima
LG Daggima
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Glühwürmchen99
sagt:
sagt: 23.10.2011 09:18
Sehr lecker, ganze Familie war begeistert.
Danke
LG
Danke
LG
persiandiamond
sagt:
sagt: 15.12.2011 18:14
Kann ich die Nüsse auch weglassen??
Nici-T
sagt:
sagt: 21.01.2012 15:15
prima rezept, allerdings fehlen mir ein paar angaben, wie heißluft o. umluft, wie groß soll die tasse sein...
trotzdem schmeckt es prima, habe es mit echtem kakao gemacht :-)
trotzdem schmeckt es prima, habe es mit echtem kakao gemacht :-)
kruemel89
sagt:
sagt: 23.01.2012 23:02
Hallo ihr Lieben!
Habe heute den Kuchen zum Geburtstag von meinem Bruder gemacht. Einfach nur der Hammer... :-)
Habe eine 26er Springform genommen. Hat von der Menge her gut gepasst (Tasseninhalt ca 175ml)
Habe anstatt den Nesquik Kakaopulver genommen. Kleiner Tipp: Kakaopulver mit dem Mehl vermischen, dann gibt es keine Kakaoklümpchen im Kuchen ;-)
Hab hier schon oft die Frage gelesen ob Umluft oder Ober-/Unterhitze: Hab den Kuchen für 55 Minuten bei Umluft gebacken und die Stäbchenprobe gemacht.
Den Kuchen hab ich direkt nach dem Backen aus der Form raus und dann auskühlen lassen. Falls der Kuchen festklebt in der Form einach mit nem Messer am Rand entlang fahren. Funktioniert wunderbar bei einer Springform.
Beim nächsten Geburtstag gibt den Kuchen wieder. Allerdings werde ich etwas weniger Zucker verwenden, da er doch recht süß war.
Aber vielen, vielen Dank für dieses mega leckere Rezept....
Meine Schwester hat mich gefragt, ob ich das Rezept von McDonald's geklaut hab, weil der Schokokuchen bei denen ähnlich schmeckt :-D
Habe heute den Kuchen zum Geburtstag von meinem Bruder gemacht. Einfach nur der Hammer... :-)
Habe eine 26er Springform genommen. Hat von der Menge her gut gepasst (Tasseninhalt ca 175ml)
Habe anstatt den Nesquik Kakaopulver genommen. Kleiner Tipp: Kakaopulver mit dem Mehl vermischen, dann gibt es keine Kakaoklümpchen im Kuchen ;-)
Hab hier schon oft die Frage gelesen ob Umluft oder Ober-/Unterhitze: Hab den Kuchen für 55 Minuten bei Umluft gebacken und die Stäbchenprobe gemacht.
Den Kuchen hab ich direkt nach dem Backen aus der Form raus und dann auskühlen lassen. Falls der Kuchen festklebt in der Form einach mit nem Messer am Rand entlang fahren. Funktioniert wunderbar bei einer Springform.
Beim nächsten Geburtstag gibt den Kuchen wieder. Allerdings werde ich etwas weniger Zucker verwenden, da er doch recht süß war.
Aber vielen, vielen Dank für dieses mega leckere Rezept....
Meine Schwester hat mich gefragt, ob ich das Rezept von McDonald's geklaut hab, weil der Schokokuchen bei denen ähnlich schmeckt :-D
andreag2006
sagt:
sagt: 28.01.2012 20:18
Habe den Kuchen vor 4 Tagen gebacken und wollte ihn mit auf die Arbeit
nehmen. Dann haben wir aber Besuch bekommen und ich lies den Kuchen für uns zu Hause::: Gott sei Dank. Denn das ist einer der besten Schokokuchen , die ich je gegessen habe . Es wäre zu schade gewesen ihn auf der Arbeit zu teilen. Also vielen Dank für das tolle Rezept. Werde ich immer wieder machen . Auch werde ich das nächste Mal den Kuchen durchschneiden und mit einer Creme füllen.
nehmen. Dann haben wir aber Besuch bekommen und ich lies den Kuchen für uns zu Hause::: Gott sei Dank. Denn das ist einer der besten Schokokuchen , die ich je gegessen habe . Es wäre zu schade gewesen ihn auf der Arbeit zu teilen. Also vielen Dank für das tolle Rezept. Werde ich immer wieder machen . Auch werde ich das nächste Mal den Kuchen durchschneiden und mit einer Creme füllen.
snoopythedog
sagt:
sagt: 19.02.2012 13:54
Ein fantastisches Rezept. Habe den Kuchen heute mit Rumaroma gebacken. Geht wunderbar in einer Silikon-Guglhupfform. Ist super aufgegangen. Werde ihn dann mit weisser Schokolade überziehen. Eventuelle noch mit einer Lage Nougat versehen. Ich bin begeistert von diesem Rezept. Da ich gerne und auch viel backe, habe ich schon so einige Schokoladenkuchen ausprobiert. Dieser hier hat aber absolut fünf Sterne "gewonnen". Danke!
mcbeth
sagt:
sagt: 21.02.2012 13:15
Das ist einfach das beste Rezept was ich je hatte und alle in der Familie auch mein Mann ,der eigentlich kein Schokokuchen mag ,ist begeistert
Marilka3000
sagt:
sagt: 05.04.2012 22:50
Ein toller Kuchen :-) Habe den jetzt schon mehrfach gebacken; er ist jedesmal gelungen und gelobt worden. Meine Schüler waren der festen Überzeugung, das sei wohl der beste Schokokuchen ever ;-) Habe ihn mit Walnüssen gemacht und ganz mit Kuvertüre (2 Packungen, der war so riesig) überzogen...oben noch ein paar Walnüsse als Deko drauf!
aivilo69
sagt:
sagt: 14.04.2012 21:06
WOW, einfach spitzenmäßig!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
JaLe70
sagt:
sagt: 09.05.2012 17:10
Der beste Schokokuchen!!
Hab ihn schon sooo oft gebacken und bin immer voll begeistert.
Heute hab ich das erste mal Muffins draus gebacken - nach 25 Min waren die besten und lockersten Muffins der Welt fertig...hmmm....
Werd mir noch was Schönes für "obendruff" überlegen und Cupcakes draus machen :-)
Danke für das tolle Rezept!!
Hab ihn schon sooo oft gebacken und bin immer voll begeistert.
Heute hab ich das erste mal Muffins draus gebacken - nach 25 Min waren die besten und lockersten Muffins der Welt fertig...hmmm....
Werd mir noch was Schönes für "obendruff" überlegen und Cupcakes draus machen :-)
Danke für das tolle Rezept!!
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