Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Schinken - Sahne - Sauce
)
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräuter |
| 1 Bund | Petersilie, fein gehackt |
| 1 Bund | Schnittlauch, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Schinken in feine Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel hacken und in Olivenöl leicht anrösten. Schinken und fein gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitschwitzen. Mit Sahne ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen und Crème fraiche einrühren.
Über die Spaghetti mittlerweile fertig gegarten Spaghetti gießen und servieren.
Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißwein.
Schinken in feine Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel hacken und in Olivenöl leicht anrösten. Schinken und fein gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitschwitzen. Mit Sahne ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch würzen.
Die Sauce vom Herd nehmen und Crème fraiche einrühren.
Über die Spaghetti mittlerweile fertig gegarten Spaghetti gießen und servieren.
Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Weißwein.
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Kommentare anderer Nutzer
tonilu 
sagt:
sagt: 30.01.2009 13:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben Heute diese Soße zu Spaghetti gemacht und es wurde einstimmig beschlossen, die gibts jetzt öfter.
Erst dachte ich von der Menge her, das reicht nicht für 2 Erw. + 3 Kinder, aber sie sättigt doch sehr gut. So dass wir Alle satt geworden sind.
Danke für das Rezept und Bild folgt.
LG Andrea
wir haben Heute diese Soße zu Spaghetti gemacht und es wurde einstimmig beschlossen, die gibts jetzt öfter.
Erst dachte ich von der Menge her, das reicht nicht für 2 Erw. + 3 Kinder, aber sie sättigt doch sehr gut. So dass wir Alle satt geworden sind.
Danke für das Rezept und Bild folgt.
LG Andrea
Cosilein 
sagt:
sagt: 16.05.2011 22:08
Super lecker deine Spaghetti :)
ich habe für 5 gute erwachsene Esser jeweils 2 Becher Sahne und Creme fraiche benutzt. Eine Zwiebel hat aber gereicht und etwa 250 g Kochschinken. Sehr lecker.
Ich habe kein Knoblauch verwendet, da wir es nicht so mögen, hat aber trotzdem klasse geschmeckt. :) Sehr lecker. Wer es mag, kann beim Anbraten auch etwas Tomatenmark dazu geben, das war auch super lecker.
ALso Top :) Danke :)
Wirds jetzt öfter geben, vor allem da es schön schnell wird. :)
ich habe für 5 gute erwachsene Esser jeweils 2 Becher Sahne und Creme fraiche benutzt. Eine Zwiebel hat aber gereicht und etwa 250 g Kochschinken. Sehr lecker.
Ich habe kein Knoblauch verwendet, da wir es nicht so mögen, hat aber trotzdem klasse geschmeckt. :) Sehr lecker. Wer es mag, kann beim Anbraten auch etwas Tomatenmark dazu geben, das war auch super lecker.
ALso Top :) Danke :)
Wirds jetzt öfter geben, vor allem da es schön schnell wird. :)
Vollmond1 
sagt:
sagt: 20.07.2011 17:01
Super schnelles Gericht und sehr lecker!
Danke schön!
Vollmond1
Danke schön!
Vollmond1
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Ich hoffe, Euch schmeckt's! Wer's etwas "leichter" haben möchte, läßt die Sahne einfach weg und löscht das Ganze mit wenig Wasser ab, dann (siehe Rezept) würzen und Creme fraiche unterrühren.
Mahlzeit und liebe Grüße aus Österreich!
Daniela
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