Erdnuss - Nougat - Pralinen

total simpel, aber richtig lecker, ergibt ca. 34 Stück

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Zutaten für Portionen

100 g Nutella
100 g Erdnussbutter
1 EL Butter
25 g Erdnüsse, geröstete und gesalzene, grob gehackt
  Für die Glasur:
100 g Schokolade, Nougat
1 EL Nutella
1 TL Öl

Zubereitung

Nutella mit Erdnussbutter und Butter verrühren und die grob gehackten Erdnüsse darunter rühren.
Die Masse mit zwei Teelöffeln auf 34 Pralinenförmchen verteilen. Kalt stellen.
Inzwischen die Nougatschokolade mit dem Nutella im Wasserbad schmelzen und das Öl unterrühren, falls die Masse zu zähflüssig ist.
Die Pralinen wieder aus dem Kühlschrank nehmen und über jede davon so viel Nougatschokolade geben, dass die Praline ganz damit bedeckt ist (etwa 1 Tl). Jeweils eine Erdnusshälfte darauf setzen.
Im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Menge der Erdnüsse in den Pralinen kann man variieren, je nachdem ob man Erdnüsse gerne mag oder eher nicht. Weil Erdnusscreme und Nutella ja Sachen sind, die man normalerweise außerhalb des Kühlschranks lagert, halten sie sich im Kühlschrank umso länger. Die Pralinen gehen übrigens sehr gut aus der Form, auch wenn die Füllmasse zuerst sehr weich ist, denn im Kühlschrank werden sie genau fest genug, dass man das Papier einfach lösen kann.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.04.06
Rezept-Statistiken: 102.054 (47)* gelesen
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alina1st Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Karamella Hendlgriller sagt:  
21.07.2006 15:07
Hallo Alina,

habe die Pralinen hergestellt und sie sind super lecker geworden!!! Genau wie du sie beschreibt, sind sie sehr schnell zusammenzurühren und sind richtig lecker. Ich habe zwei Förmchen übereinander gestellt, aber mit einem geht es auch. Und wenn man nicht so gierig ist und die Dinger nicht zu früh aus dem Kühlschrank holt, sind sie auch sehr gut aus der Form zu lösen =).

Wer hat dir denn wieder kommentarlos eine miese Bewertung verpasst??

Vielen Dank für das Rezept und Grüße
Karamella

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alina1st Sternekoch sagt:  
21.07.2006 20:09
Hallo Karamella

super, dass du dem rezept trotzdem noch getraut hast ;-) warum und von wem diese bewertung kam, weiß ich leider nicht, aber ich glaube, demjenigen hat eifnach irgendwas nicht gepasst? ich finde jedenfalls, für den geringen aufwand, den man damit hat, shcmecken sie auf jeden fall richtig lecker! freut mich dann natürlich, dass du das auch so siehst :-)

liebe grüße
alina

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Karamella Hendlgriller sagt:  
30.07.2006 23:00
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Alina,

ich musste die Pralinen heute nochmal machen, da mein Freund sie für seine Promotionsfeier gewünscht hat =). Ich habe diesmal eine herbe Schokoladencreme vom Bioladen benutzt, da ich sie viel intensiver finde (also schokoladiger und dunkler). Für die Nougatcreme habe ich keine Schokocreme mehr genommen und sie nur als kleiner Kleks darauf gegen und dann oben drauf noch eine Erdnuss. So hat man drei verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen in der Praline. Hoffe, ihr wisst was ich meine. Kann leider keine Fotos reinstellen =(.

Um dem Rezept den gebührenden Platz zu geben, hier nochmal fünf Sterne und tausend Dank für die tolle Idee!

LG
Karamella

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alina1st Sternekoch sagt:  
30.07.2006 23:07
Hallo Karamella

wirklich interessante variation, die du dir da ausgedacht hast :-) kann mir sehr gut vorstellen, dass das klasse shcmeckt! ich habe nur leider nie etwas anderes zur hand als nutella :-D in der kenstellation fand ich das aber auch von der süße okay ;-)
schade, dass du kein bild hochladen konntest, denn deine pralinen sahen ja sicher ganz toll aus!

lg alina

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Secoya Tellerwäscher sagt:  
11.09.2006 17:11
Hmm, sind irgendwie zu mächtig! Wohl von den Grundzutaten ganz lecker, aber das ist dann doch des Guten zu viel

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alina1st Sternekoch sagt:  
11.09.2006 19:35
Hallo!

vielleicht kommt das auch darauf an, wie groß du die häppchen machst, ob es zu mächtig ist? ist immer eine frage der portion.... wenn du dir aber die förmchen voll machst, brauchst du dich nicht wundern *lach*
danke jedenfalls für deine sehr freundliche bewertung!

lg alina

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Secoya Tellerwäscher sagt:  
15.09.2006 13:01
Schade, dass Du diese Kritik nicht annehmen konntest. Ich wollte sicher Dein Rezept nicht madig machen, aber das war's für unseren Geschmack nun mal einfach nicht. Und dann gibt's halt auch nur einen Stern. Bisher waren alle Rezepte - bis auf ein weiteres - aus diesem Forum toll und ich war halt schon recht enttäuscht. Deine Idee, dass cih die Förmchen zu voll gemacht habe, entsprechen wohl eher nicht den Tatsachen. Es waren die handelsüblichen sehr kleinen Pralinenförmchen und die kann man wohl kaum überfüllen. Nichtsdestotrotz war uns das als Praline zu heftig. Aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, also geniesse doch einfach, dass Du das magst und lebe damit, dass wir diese Pralinen nicht wirklich toll fanden.
Nix für ungut! Und noch viel Spass beim Backen, Kochen und Tüfteln!

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feechen24 Smutje sagt:  
22.10.2011 23:07
Hilfreiche Antwort:

Also ich probiere garnicht erst Rezepte aus, bei denen ich schon sehe, dass sie nicht meinem Geschmack entsprechen. Ich mag es sehr süß so wie in diesem Rezept und wenn du es anscheinend so und so nicht süß magst, dann wird die Bewertung auch nicht ganz fair, weil du es ja so und so eher herber magst. Ich fand die Pralinen lecker und kann zwar verstehen, wenn es für manch einen zu süß ist, aber dass dann zu bewerten verstehe ich nicht so ganz. Naja was solls..

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sommertagfee Tellerwäscher sagt:  
18.02.2012 07:40
Hilfreiche Antwort:

Denke auch 1 Stern sollte nur gegeben werden wenn das rezept an sich totaler müll ist, aber nicht wegen einer allgmeinen geschmackssache... das grenzt ja schon an mobbing ^^
lg

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daggi52 Kartoffelschäler sagt:  
20.10.2006 22:50
Einfach traumhaft,wer was anderes sagt, hat keinen Geschmack.
Süss und Herb, einfach suuuuper lecker.

L.G. Daggi

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elfi13 Kaltmamsell sagt:  
25.11.2006 21:08
Hallo Alina,

habe heute die Ernuss-Nougatpralinen gemacht und schon mal gekostet.
Sind sehr lecker und schnell gemacht. Sie sind seit heute morgen im Kühlschrank, aber noch nicht richtig fest. Wenn man sie anpackt, sind sie noch irgendwie weich.
Hoffe, das sie über Nacht richtig fest werden.

LG>Elfi13

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Gnubbel Kartoffelschäler sagt:  
25.12.2006 09:32
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Alina,

sind die LECKER !!!! :-) Hab gleich beim ersten mal die doppelte Menge gemacht. Im Kühlschrank wurden sie sehr schnell fest . Die Pralinen kamen bei uns richtig gut an. Ich hab sie teils mit heller, teils mit dunkler Schokolade überzogen und zum Schluß mit Walnuß-Hälften dekoriert. Hab nochmal ein Bild gemacht.

Vielen Dank für das super Rezept und ein paar schöne Festtage noch :-)

Gnubbel

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jesusfreak Chefkoch sagt:  
24.03.2007 19:38
hmmmm! erinnert mich total an Reese's!!! meine freundin liebt die!!! gibts hier in deutschland aber nur in ganz wenigen geschäften in der amerikanischen ecke zu kaufen und ist total teuer!!!
danke schön!!!
annika

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das_krümelchen Kartoffelschäler sagt:  
26.03.2007 11:07
Hallo Alina!

Eine Frage zu derinem Rezept: Denkst du ich kann diese Pralinen auch in Plastikpralinenförmchen machen, z.B. in Form eines Sterns? Werden die Pralinen so fest, dass ich sie aus der Form lösen kann?

Anhören tut sich das Rezept nämlich lecker...!


LG krümelchen

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alina1st Sternekoch sagt:  
26.03.2007 17:16
Hallo krümelchen

hmm, ich gefrüchte, das wird nicht gehen- so fest wird die Masse leider nicht, also zumindest die Füllung bleibt sehr cremig! du könntest es allerhöchstens mit gemahlenen Erdnüssen anstelle von gehackten versuchen, so wird daraus vielleicht eine formbare Masse!

lg alina

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Eressea Kartoffelschäler sagt:  
21.04.2007 14:14
Super einfach zu machen selbst für einen Laien wie mich ^^ Also Daumen hoch für dieses Rezept

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YveBross Kartoffelschäler sagt:  
18.06.2007 21:28
Hallo,
also ich hab die Pralienen bei 20 Arbeitskolleginnen getestet und die die Schoko und Erdnüsse mögen waren hin und weg.Zuviel davon darf man nicht naschen und die Förmchen am besten mit der Masse nur Halb füllen,dann sind sie ne Wucht.Ich hab alle 20 nach dem 5 Sterne Prinzip befragt und herraus kam ne gute 4 Sterne Wertung.Wie immer liebe Alina,deine Rezepte bürgen für Geschmack!
Danke
Yve

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Inconnyto Kaltmamsell sagt:  
04.12.2007 10:09
Hallo Alina,

das war mein zweites Pralinenrezept, das ich von Dir getestet habe und auch hier: sehr lecker!!!!!

Ich wollte mir die Pulerei aus den Pralinenförmchen sparen und habe die Masse in (dunkle) Pralinenformen gefüllt. Durch die herbe Schokolade wird das ganze nicht zu süß und man kann... mjam mjam... alles in einem Haps essen :-))

Wirklich lecker!! Einschränkend muss ich allerdings sagen, dass es mir ab der 4. oder 5. Praline dann doch auch etwas zu süß am Gaumen wird.. Aber wenn man weniger isst, hat man auch länger von :-)

...und auch ich sage: danke für das leckere Rezept!

Conny :-)

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taurina Tellerwäscher sagt:  
28.12.2007 11:07
Hallo,

eine Bekannte von mir fand die Praline ganz gut. Interessant ist die leicht salzige Note auf Grund der Erdnüsse. Mir persönlich hat sie nicht so gut geschmeckt - mächtig und eben leicht salzig.
Mag sein, dass es auch an der Erdnussbutter lag, die ich verwendet habe, denn die war auch leicht salzig und dadurch wurde es insgesamt für meinen Geschmack zu salzig. Leider stand auf der Verpackung der Erdnussbutter nichts von Salz.

VG
taurina

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Samiejun Kartoffelschäler sagt:  
26.11.2008 17:08
Hi,

sehr leckeres Rezept! Habe die Masse in Vollmilch-Pralinen-Hohlkörper gefüllt, so bleiben sie länger "in Form". Das nächste Mal probiere ich Zartbitter Hohlkörper, sollte eigentlich auch gut passen. Von mir 5* !!

VG,
S.

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keksi030  Hendlgriller sagt:  
16.12.2008 17:49
Hallo Alina,

Sehr lecker die Mischung aus Nougat und Erdnüssen......ganz toll...habe Crunchyerdnussbutter genommen brauchte keine Erdnüsse hacken :-)

Ich hoffe das meine Freunde sich darüber freuen werden....

Also ich war sehr begeistert (OK es war eine schmierige angelegenheit aber wie immer ist der geschmack die hauptsache) Und deswegen bekommst Du dafür auf jedenfall 5 STERN!!!!!


LG

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seifenbläschen Küchenjunge sagt:  
05.01.2009 18:34
hmm das klingt ja sehr lecker. nimmt man dafür diese pralinenförmchen aus papier oder irgendwelche anderen?

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alina1st Sternekoch sagt:  
05.01.2009 21:12
Hallo,

du kannst die aus Papier nehmen oder die aus Folie- ganz wie du möchtest. Weggeworfen werden sie danach so oder so...

lg alina

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seifenbläschen Küchenjunge sagt:  
08.01.2009 18:11
Hallo nochmal,
ich habe die pralinen (übrigens meine allerersten selbstgemachten) jetzt in papierförmchen gemacht und es hat ganz ausgezeichnet geklappt!!! danke für dieses schöne rezept. diesmal habe ich sie verschenkt und hatte keine zeit vorher bilder zu machen, aber nächstes mal gibt's dann bestimmt beweisfotos ;)

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JUBuegel Tellerwäscher sagt:  
02.12.2009 18:37
Hallo,

habe die Pralinen schon ein paar Mal verschenkt. Sind immer sehr sehr gut angekommen wegen der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen der Schokolade und der salzigen Erdnüssen.
Super.
Gruß
Jutta

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Genussmolly  Hendlgriller sagt:  
09.12.2009 20:48
Hallo Alina,

wie immer, wieder ein total leckeres Rezept von dir. Diese Kombination von süß und salzig schmeckt super und lässt uns immer wieder in die Pralinenschachtel greifen ;-). Dafür gibt es von uns 5 *****.

Vielen dank für das leckere und schnell gemachte Rezept. Foto ist hochgeladen.

LG, Genussmolly

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beautifulmiracle Küchenjunge sagt:  
20.12.2009 09:53
ich habe sie gestern gemacht und schonmal genascht und sie sind echt super lecker. ich werde sie zu weihnachten verschenken und ich wette sie kommen richtig gut an (:
5 sterne!

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Ullimaus Tellerwäscher sagt:  
07.01.2010 14:32
Heissa, sind die guuuuuuuuuuuuuuuuuuuttt!!! Manche Dinge gehören eigentlich verboten, so lecker sind sie. Diese Pralinen gehören dazu, eindeutig!!!! Danke, danke, danke für dieses simple Rezept!!! Das geht total flott zu machen und die Erdnussbutter-Nutella-Creme wäre bestimmt auch ein 1a-Brotaufstrich...??!!
Jetzt muss ich nur noch im Handel nach geeigneten Pralinenförmchen Ausschau halten, meine hier sind auseinander gegangen beim Befüllen, so dass die Pralinen etwas unförmig geraten sind und der Schoko-Überzug überall rechts und links vorbei gelaufen ist... Egal, lecker ist lecker! :-)

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Bibi01 Küchenjunge sagt:  
07.06.2010 22:22
Nöööööööö,
da kann man ja schon auf Grund der Zutatenliste gar nicht drauf kommen, dass dieses keine Light-Pralinchen sind.
Wer sowas schreibt, muss auch Kritik vertragen können, oder sollte für immer schweigen.
LG,
Bibi

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Moparoba Kartoffelschäler sagt:  
28.04.2011 21:37
Die besten Pralinen, die ich bisher gemacht habe. Einfach superlecker und auch noch schnell gemacht. Ich hatte ganz neu Silikonförmchen und hab die Pralinenmasse in die Hohlkörper gefüllt und dann mit Schoki verschlossen. Hat noch nicht 100 % geklappt aber das war ja auch das 1. Mal, dass ich mit diesen Silikondingern gearbeitet hab. Das werde ich mit diesem Rezept ganz bestimmt noch öfter üben!!!
Viele Grüße
Barbara

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niki087 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2011 15:41
Die Pralinen sind sehr lecker, habe sie verschenkt und auch da sind sie sehr gut angekommen! :) Habe auch Crunchy Erdnussbutter genommen.

Bißchen schade, dass die untere Creme nicht etwas fester sein kann, sind aber trotzdem toll! ;)

Liebe Grüße.

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streuselchen89 Kaltmamsell sagt:  
30.05.2011 15:54
Hey alina, glaubst du man kann die pralinchen auch mit ner anderen nuss machen??weil ich mag keine erdnüsse, dafür aber nougat, und diese pralinen scheinen ja echt sehr gut zu sein :) vielleicht hast du (oder jmd anders) ja einen vorschlag, weil ich kenn ja auch die konsistenz nicht..
schon mal vielen lieben dank!!

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Mini-Gourmet Hendlgriller sagt:  
01.10.2011 11:45
Hallo,

habe die Pralinen spontan für einen Spieleabend gemacht, leider war es drinnen recht warm, so dass die Pralinen etwas weich waren, den anderen haben sie scheinbar nich so sehr geschmeckt, ich hab die meisten wieder mitnehmen müssen, und die anderen hab ich fast allein gegessen...
Naja zu Hause hat meine Mutter mir dann beim "vernichten" geholfen, ihr haben sie also auch geschmeckt!
Aber am besten sind sie echt direkt aus dem Kühlschrank!

Fotos kommen auch noch Lg Mini-Gourmet

@streuselchen89, versuch es doch mal mit Mandelmus und gehackten Mandeln oder Macadamiacreme und Macadamianüssen, die anderen Nusscremes gibt es auf jeden Fall im Bioladen, und von der KOnsistenz tut sich das ja nix...

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Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:


Joselina_Daza Küchenjunge sagt:  
18.12.2011 22:19
Wie lange sind diese Pralinen haltbar?
Ich würde sie nämlich gerne zu Weihnachten verschenken, nun überlege ich ob es zu früh ist, wenn ich sie schon morgen zubereite.

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alina1st Sternekoch sagt:  
21.12.2011 01:12
Hallo,

das kannst du durchaus machen, morgen ist ja schon der 22. So lange halten sie sich locker, bei kühler Lagerung halten sie sich locker bis du 2 Wochen.

LG Alina

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Renaaa Tellerwäscher sagt:  
20.12.2011 19:32
Ich hab aus Versehen die Erdnüsse in die Pralinen gemacht. Wer lesen kann, ist klar im Vorteil.
Aber ich muss sagen, dass es auch so echt sehr lecker geschmeckt hat.
Ich hab die Pralinen dann einfach in "Snicker-Pralinen" umgetauft. Ist keinem aufgefall. ^^

Danke für das tolle Rezept! :)

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MMyk Küchenjunge sagt:  
23.12.2011 15:49
Ich hab's mal ausprobiert.
Geschmacklich lecker nach Erdnussbutter und Schokolade (das hatte schon mal jemand geschrieben, die erinnern an Reeses von Hersheys, bekommt man leider nicht überall).
Mit der Konsistenz hab ich so meine Probleme, denn aus der Form lösbar, anfassbar und essbar sind die Dinger bei mir nur, wenn sie direkt gekühlt aus dem Kühlschrank kommen, sonst sind sie leider schnell viel zu weich. Bei der Hälfte hab ich's "falsch rum" gemacht, also erst die Schokoladenmasse in die Förmchen und die Erdnussmasse da rein gespritzt. Ist nur unwesentlich besser was die Konsistenz betrifft, denn auch Nougat-Schokolade ist bei Raumtemperatur ja nicht wirklich fest (zumindest die mit der lila Kuh nicht).
Also geschmacklich super (klar mächtig, ist ja auch nicht anders zu erwarten), wie man die fester bekommt, muss ich mal ausprobieren, leider so zum Verschenken nicht geeignet (wenn ich mir vorstelle, die liegen bei uns unterm Weihnachtsbaum... was eine Sauerei bei Fußbodenheizung *g*)

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isavonne Tellerwäscher sagt:  
12.01.2012 14:41
Hallo!

Ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert und muss sagen, sehr lecker. Ich habe allerdings für die Glasur Zartbitterschokolade genommen (habe nougat nicht gelesen), aber trotzdem finde ich die Pralinen sehr gut. Vielen Dank für dieses tolle Rezept, die Kinder lieben es auch.

Liebe Grüße

isavonne

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ninegranini Smutje sagt:  
17.01.2012 16:13
Also ich mache die Erdnuss-Nougat-Pralinen schon 3 Jahre,
immer zu Weihnachten oder für Geburtstage, zum verschenken und sie kommen immer wieder so gut an, das ich das Rezept jetzt schon automatisch mit hineinlege.

Einfach super lecker!!!


Liebe Grüße

nine.granini

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zimtstern123 Kaltmamsell sagt:  
24.02.2012 21:48
Geschmacklich fand ich die Pralinen echt bombig ;) ... nur leider sind sie bei mir überhaupt nicht fest geworden, sodass ich sie gar nicht aus den Förmchen bekommen habe (obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe). Ich weiß nicht so richtig, was ich falsch gemacht habe (bin gerne offen für eure Tipps) - ich habe sie dann ausgelöffelt und so gegessen.

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SugarQueenV Tellerwäscher sagt:  
08.03.2012 18:08
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!Wirklich einfach zu machen und unglaublich lecker!5Sternchen von mir!

zuckersüße Grüße

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poeSIE_der_Sinne Hendlgriller sagt:  
10.03.2012 10:05
super super lecker!
hab die Erdnussbutter aber selber gemacht mit gerösteten und gesalzenen Erdnüssen und etwas Öl mit dem Zauberstab zu einer groben Masse verarbeitet, habe dann nur die gehackten Erdnüsse weg gelassen.
Mein Osterwichtelkind darf sich darauf jetzt schon freuen ;)

lg Poesie

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Ani88 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2012 17:44
Hi Alina! Habe die Pralinen gestern gemacht und muss sagen die sind sau LECKER!!!
Ist aber wirklich eine klebrige Angelegenheit.
Trotzdem 5 Sterne von mir!

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Hanka78 Suppenkoch sagt:  
29.03.2012 18:07
Super lecker! Ich bin schon gespannt, was die Beschenkten dazu sagen werdenn :-)

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