Henglein
Rama Cremefine
| Früchte - Pudding Kuchen
)
| Für den Teig: | |
| 125 g | Puderzucker |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Für den Belag: | |
| 1 Glas | Früchte, nach Wunsch (830 g) |
| ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Flüssige Zutaten mischen, anschließend restliche Zutaten zugeben. Teig herstellen und in eine Springform füllen und bei 200° ca. 30 Minuten backen.
Früchte abtropfen lassen (Saft auffangen) und falls nötig klein schneiden. Saft der Früchte mit Puddingpulver mischen und aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
Früchte auf dem Kuchen verteilen und die Creme darauf verteilen.
Bei einer Backform 26 cm muss der Kuchen nicht durchgeschnitten werden. Bei einer kleineren Backform Kuchen ein mal durchschneiden und die Hälfte der Creme reinfüllen.
Früchte abtropfen lassen (Saft auffangen) und falls nötig klein schneiden. Saft der Früchte mit Puddingpulver mischen und aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
Früchte auf dem Kuchen verteilen und die Creme darauf verteilen.
Bei einer Backform 26 cm muss der Kuchen nicht durchgeschnitten werden. Bei einer kleineren Backform Kuchen ein mal durchschneiden und die Hälfte der Creme reinfüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
siribu 
sagt:
sagt: 27.04.2009 17:43
Hallo!
Habe den Kuchen heute zum 2. mal gemacht. Das erstemal mit Pfirsichen war nicht so prall, aber das lag daran, das es zu wenig Saft von den Pfirsichen gab. Heute habe ich Heidelbeeren genommen. Ein Glas war zu wenig und so habe ich noch 2 Äpfel klein geschnitten und mit Wasser, Zitronensaft und Süßstoff aufgekocht. Das Wasser zum Heidelbeersaft dazu und die Früchte zu den Beeren. Das Ergebnis war super lecker und auch schöner anzusehen. Werde es aber irgend wann nochmal mit Pfirsichen versuchen...Wäre doch gelacht...
lg siribu
Habe den Kuchen heute zum 2. mal gemacht. Das erstemal mit Pfirsichen war nicht so prall, aber das lag daran, das es zu wenig Saft von den Pfirsichen gab. Heute habe ich Heidelbeeren genommen. Ein Glas war zu wenig und so habe ich noch 2 Äpfel klein geschnitten und mit Wasser, Zitronensaft und Süßstoff aufgekocht. Das Wasser zum Heidelbeersaft dazu und die Früchte zu den Beeren. Das Ergebnis war super lecker und auch schöner anzusehen. Werde es aber irgend wann nochmal mit Pfirsichen versuchen...Wäre doch gelacht...
lg siribu
Stinky07
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:10
Hallo,
habe den Kuchen ausprobiert. Der ist richtig lecker und einfach.
Hatte ihn mit Kirschen gemacht, mmmmmmmmmmmmmmh.
Gruß
Stinky07
habe den Kuchen ausprobiert. Der ist richtig lecker und einfach.
Hatte ihn mit Kirschen gemacht, mmmmmmmmmmmmmmh.
Gruß
Stinky07
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 07.10.2011 16:50
Hallo !
Ich habe heute diesen Kuchen gebacken. Ich habe Dinkelmehl genommen und den Teig bei 180 Grad - 25 Minuten gebacken.
Nach der Abkühlung habe ich den Kuchen mit zedrückten Himmbeeren bestrichen und mit frischen Früchten (Pfirsich, Weintrauben..) belegt.Habe ich 1Pkg. Vanillepudding verwendet.
Endergebnis: ganz prima !!!
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt bestimmt...
Besten Dank!
LG
LiliVanilli
Ich habe heute diesen Kuchen gebacken. Ich habe Dinkelmehl genommen und den Teig bei 180 Grad - 25 Minuten gebacken.
Nach der Abkühlung habe ich den Kuchen mit zedrückten Himmbeeren bestrichen und mit frischen Früchten (Pfirsich, Weintrauben..) belegt.Habe ich 1Pkg. Vanillepudding verwendet.
Endergebnis: ganz prima !!!
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt bestimmt...
Besten Dank!
LG
LiliVanilli
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4 Sterne von mir für einen blitzschnell zubereiteten Kuchen, dessen Zutaten man fast immer im Haus hat!
Gruß,
Silke
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