Henglein
Rama Cremefine
| Frittiertes Gemüse
| 125 g | Mehl |
| 2 | Eigelb |
| 125 ml | Bier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Eiweiß |
| 200 g | Zucchini |
| 250 g | Brokkoli |
| 12 | Champignons, frische |
| 100 g | Karotte(n) |
Zubereitung
Aus dem Mehl, dem Eiweiß und dem Bier einen Teig herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Einen hohen Topf mit Butterschmalz füllen und erhitzen. Das Gemüse in den Teig tauchen und in dem heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken.
Anschließend auf Küchenkrepp legen und abtropfen lassen.
Dazu schmecken Dips sehr gut.
Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Einen hohen Topf mit Butterschmalz füllen und erhitzen. Das Gemüse in den Teig tauchen und in dem heißen Butterschmalz goldbraun ausbacken.
Anschließend auf Küchenkrepp legen und abtropfen lassen.
Dazu schmecken Dips sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
AndreaM 
sagt:
sagt: 21.06.2009 19:43
Sooooooooo klasse, von mir gibt es 5 Punkte! :-)
Wir haben auch noch Zwiebelstücke und Auberginenscheiben frittiert, das sind meine persönlichen Favoriten.
Wir haben auch noch Zwiebelstücke und Auberginenscheiben frittiert, das sind meine persönlichen Favoriten.
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