Weißkohl mit Orangen und Rosinen
| 500 g | Weißkohl, frischer, fein geraspelter |
| 2 | Orange(n), geschält und geschnitten (alternativ 1 Dose Mandarinorangen) |
| ¼ Tasse | Rosinen |
| 1 Tasse | Zwiebel(n), in feinen Scheiben |
| Mayonnaise, 2/3 Tasse | |
| saure Sahne oder Naturjoghurt, 2/3 Tasse | |
| Salz | |
| ¼ Tasse | Cashewnüsse (wenn vorhanden), gehackt |
Zubereitung
Den zerkleinerten Weißkohl mit Rosinen und Orangen mischen.
Zwiebelscheiben, Mayonnaise und saure Sahne mischen. Eventuell salzen und zum Salat geben. Mit den gehackten Nüssen gut vermischen.
Hinweis: Nicht länger als 2-3 Stunden vor dem Verzehr zubereiten.
Zwiebelscheiben, Mayonnaise und saure Sahne mischen. Eventuell salzen und zum Salat geben. Mit den gehackten Nüssen gut vermischen.
Hinweis: Nicht länger als 2-3 Stunden vor dem Verzehr zubereiten.
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