Die Schlagsahne in einer Schüssel mit dem Mixer aufschlagen, sie sollte nicht mehr flüssig, aber auch noch nicht ganz fest sein.
Quark dazugeben und verrühren. Bananen schälen und klein geschnitten in den Quark geben, nach Geschmack etwas Süßstoff dazu geben.
Alles gut durchmixen.
Wem der Quark noch zu fest ist, gibt etwas Milch rein.

Tipp: Mich persönlich stört die braune Farbe, die der Quark bekommt, nicht. Aber um diesem entgegen zu wirken, kann man etwas Zitronensaft unterrühren.
Am Besten schmeckt der Quark, wenn man ihn eine Nacht stehen lässt, da sich dann die Süße und der Geschmack der Bananen voll entfaltet.