Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti al olio
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ Bund | Basilikum oder Petersilie (kann auch TK- Ware sein) |
| ml | Olivenöl |
| Parmesan oder Pecorino | |
| etwas | Salz bei Bedarf |
Zubereitung
Als erstes die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Inzwischen den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch zugeben und kurz
anbraten. Dann die mittlerweile gegarten Spaghetti dazugeben.
Zum Schluss die Kräuter fein gehackt darüber geben, den Parmesan
Darüber reiben und bei Bedarf noch mit etwas Salz würzen.
Alles gut vermischen und sofort servieren.
Inzwischen den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch zugeben und kurz
anbraten. Dann die mittlerweile gegarten Spaghetti dazugeben.
Zum Schluss die Kräuter fein gehackt darüber geben, den Parmesan
Darüber reiben und bei Bedarf noch mit etwas Salz würzen.
Alles gut vermischen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
GattaPredatrice 
sagt:
sagt: 07.04.2006 17:59
Hallo Nicky!
Also genau weiß ich es leider nicht, ich gebe es immer nach Gefühl dazu.
Auf 500 g Spaghetti ca 100- 150 ml.
Die Spaghettis sollen nicht kleben, also ruhig genug Öl daran geben ;O).
Olivenöl ist ja gesund :O).
Lieber Gruß Dominique
P.S. Ich hoffe ich konnte dir etwas helfen.
Also genau weiß ich es leider nicht, ich gebe es immer nach Gefühl dazu.
Auf 500 g Spaghetti ca 100- 150 ml.
Die Spaghettis sollen nicht kleben, also ruhig genug Öl daran geben ;O).
Olivenöl ist ja gesund :O).
Lieber Gruß Dominique
P.S. Ich hoffe ich konnte dir etwas helfen.
mrs_B 
sagt:
sagt: 03.03.2009 21:06
Hallo Dominique,
nimmst Du den Knoblauch nach dem Anbraten raus oder bleiben die Scheiben in der Pfanne?
LG mrs_B
nimmst Du den Knoblauch nach dem Anbraten raus oder bleiben die Scheiben in der Pfanne?
LG mrs_B
GattaPredatrice
sagt:
sagt: 04.03.2009 08:07
Hallo mrs. B ;O)
Ich erhitze das Olivenöl, gebe den Knoblauch dazu, und warte bis er etwas farbe bekommt. Dann nehm ich die Pfanne vom Herd, und gieße alles über die gekochten Spaghetti. Zum Schluß die frischen Kräuter und Parmesan dazu. Fertig.
Ein Tipp: Schmeckt auch lecker, wenn man eine kleine rote Chilischote entkernt und fein hackt, und mit ins Öl gibt. :O)
Lieber Gruß´Dominique
Ich erhitze das Olivenöl, gebe den Knoblauch dazu, und warte bis er etwas farbe bekommt. Dann nehm ich die Pfanne vom Herd, und gieße alles über die gekochten Spaghetti. Zum Schluß die frischen Kräuter und Parmesan dazu. Fertig.
Ein Tipp: Schmeckt auch lecker, wenn man eine kleine rote Chilischote entkernt und fein hackt, und mit ins Öl gibt. :O)
Lieber Gruß´Dominique
wieviel Öl muss in das Rezept? :-)
LG
Nicky
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