Kartoffelsuppe

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Zutaten

1 1/2 Liter Wasser
1 TL Gemüsebrühe, instant
Porreestange(n)
1/4 Knolle/n Sellerie
600 g Kartoffel(n)
200 g Fleischwurst
3 EL Petersilie, gehackte
  Gemüsebrühe, instant, zum Abschmecken
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Wasser mit der Instantbrühe aufkochen.
Porree, Möhre, Sellerie und Kartoffeln waschen, schälen und zerkleinern. Anschließend zugeben.
Alles 30 Minuten lang kochen, dann leicht stampfen.
Die Fleischwurst würfeln und zugeben.
Mit Petersilie bestreuen und zum Schluss erneut mit Brühe abschmecken.

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