Leichter Eiaufstrich

kalorienarm

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Quark (Topfen)
  Salz und Pfeffer
Gewürzgurke(n)
1 EL Sauerrahm
1 EL Senf
½  Zwiebel(n)

Zubereitung

Eier kochen und schälen. Topfen und die Eier miteinander vermengen, dabei mit einer Gabel die Zutaten immer wieder zerdrücken. Gewürze und kleingeschnittenen Gurkeln hinzufügen sowie den Senf.

Zum Abschluss dann noch einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.04.06
Rezept-Statistiken: 44.545 (96)* gelesen
404 (1)* gespeichert
2.217 (4)* gedruckt
37 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

pezi2611 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.06.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

tamara12 Kaltmamsell sagt:  
17.04.2006 08:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

danke für das herrliche Rezept. Habe diesen Aufstrich mit den restlichen Ostereiern gemacht und das war der erste, der mir geschmeckt hat, nicht so schwer und durch den Topfen sehr erfrischend. Ich habe nur noch etwas Chiliflocken dazugetan.

LG
Tamara

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pezi2611 Kartoffelschäler sagt:  
18.07.2008 09:40
vielen danke für deinen komentar er war auch für mich sehr sehr hilfreich wenn du mal rezepte brauchen solltest kannst mich ja anschreiben lg petra

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guanoapes Chefkoch sagt:  
26.03.2008 06:15
hallo

uns hat dein eiaufstrich auch geschmeckt und geholfen (-6 ostereier) *gg* allerdings habe ich statt dem EL sauerrahm einen becher joghurt hineingetan (wollten es nicht so fest haben) und die zwiebel weggelassen.

der aufstrich ist wirklich sehr lecker und nicht schwer!! habe auch bilder gemacht und hochgeladen, warten jetzt auf freischaltung!!!

werde das rezept sicher nochmal machen, hab noch immer soviele ostereier!!! ansonsten halt nextes jahr wieder. hihi. danke!

tina

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pezi2611 Kartoffelschäler sagt:  
18.07.2008 09:38
vielen Dank für deinen Hinweis ich hab es auch schon so ausprobiert und muss sagen ist nicht schlecht

danke pezi

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Tabla Tellerwäscher sagt:  
03.07.2008 16:12
Sehr lecker, nur könnten die Eier etwas mehr rausschmecken... Vielleicht nehm ich nächstes Mal einfach zwei mehr ;)
Den Tipp mit dem Chili werd ich auch mal probieren.

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pezi2611 Kartoffelschäler sagt:  
18.07.2008 09:39
das mit dem chili kann ich nur empfehlen da es wirklich lecker ist das kannst mir glauben und wegen dem ei geschmack entweder mehr eier oder einfach weniger topfen

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sonrisa77 Kaltmamsell sagt:  
18.01.2010 16:49
Hmm, sehr lecker! Das naechste Mal werde ich ihn aber wahrscheinlich ohne Zwiebeln aber dafuer mit mehr Gurken machen. Danke fuers Rezept.

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