| Feldsalat mit Speck und Walnüssen
)
| 1 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 1 TL | Essig (Waldheidelbeeressig) |
| 1 EL | Olivenöl, würziges |
| 1 EL | Öl, kaltgepresstes Walnussöl |
| 3 | Walnüsse, (halb) |
| 80 g | Speck, gut durchwachsen |
| 150 g | Feldsalat |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Speck in kleine Würfelchen schneiden und in heißer Pfanne kurz kross ausbraten. Feldsalat mit Sauce anmachen. Speck und zerstoßene Walnüsse erst auf dem Teller über den Salat geben.
Kommentare anderer Nutzer
brigschi 
sagt:
sagt: 20.02.2010 10:12
Hallo Piccard66,
ein einfacher und leckerer Wintersalat. Ich liebe auch die Variante mit Champignons!
Viele Grüße
brigschi
ein einfacher und leckerer Wintersalat. Ich liebe auch die Variante mit Champignons!
Viele Grüße
brigschi
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wunderbar als Vorspeise oder leichtes Abendessen. Als I-Tüpfelchen gab ich noch gebratene Champignons auf den Salat. Danke fürs Rezept! Foto wird hochgeladen.
LG
Christine
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